Fuente: Noticias de Gipuzkoa
Mañana mismo tienes la oportunidad de conocer el mundo del pastoreo en la localidad de Ordizia, dentro de la provincia vasca de Guipúzcoa. Se trata de un excelente manera de adentrarse en las raíces del pueblo a propósito de este antiguo oficio, junto a las actividades complementarias que se han previsto.
El transporte público conecta bien esta localidad, en el caso de que no se disponga de coche propio para acercarse, a través de trenes y autobuses como la línea de RENFE Vitoria-Miranda-Irún o Irun-Brinkola. Ya se nota el aroma al queso Idiazábal, ya suenan los cencerros y ya se preparan las mesas para degustar la gastronomía típica. Todo está listo.
Fuente: Crisis Ganadera
Más de 2.000 ovejas recorren, desde hace 14 años, el casco viejo de Oridizia en el Miércoles de Pascua, a las 11 de la mañana, convirtiendo esta localidad en escenario protagonista para el mundo pastoril. Los que decidan acercarse tendrán una jornada completa que compartir con los habitantes del lugar y nuevas experiencias que conocer.
Fuente: Gastronomía y Cia
Además del recorrido de las ovejas se organizan concursos de esquileo, una antigua forma de vida que cada vez menos eligen como oficio. El conjunto quedará bien aderezado con la degustación de varios productos estrella de esta comarca de Goierri. Mañana se asará el cordero al estilo “burruntzi”, una forma muy tradicional de asar y una excelente forma disfrutar de la gastronomía vasca. El colofón gastronómico lo colocará el Queso Idiazábal durante la presentación de este producto para este año, añadido al mundo de los pastores y las ovejas.
Por último, la feria de Ordizia dará a conocer productos típicos y artesanales de la zona.
Alojamiento
Si aprovechas la escapada para recorrer parte de los encantos naturales y culturales tanto de Guipúzcoa como del país vasco puedes completar el viaje en las casas rurales de tu recorrido, empezando por Ordizia y alrededores:
