Fuente: Huazihul

Para conocer España y toda su variedad (natural y cultural) fijemos algún elemento común en todas las regiones, por ejemplo el vino, y las comparamos con los sentidos. Es una empresa ambiciosa. Las diferencias entre sabores, aromas y colores mueven al viajero de una parte a otra y le van llenando de matices. Le enriquecen “a través y alrededor del vino”.

Acevin (Asociación de Ciudades Vitivinícolas), en colaboración con el MARM, han ideado el producto “Rutas del Vino de España“. Pensamos que es una forma original y gratificante de conocer el país. Este es el primero de los cuatro post que preparamos sobre las distintas propuestas y vinos, clasificándolas por regiones y similitud climática (en lo posible): Norte, Mediterráneo, Interior y Sur. ¿Te apuntas?

Galicia, del Albariño al Ribeiro

La gastronomía marinera de Galicia se marida con los principales vinos de la región. Comprenden dos denominaciones de origen: DO Rías Baixas y DO Ribeiro.

La DO Rías Baixas incluye zonas de Pontevedra y La Coruña (Val de O Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal y Ribeira do Ulla). Desde 1988 la uva albariña, con su característico color, es sometida a los controles del Consejo Regulador. De ahí la calidad mantenida de su Albariño. Durante el recorrido se disponen los monumentos como el monasterio de Armenteira en Meis, el Pazo do Cuadrante o la iglesia de Santa María de Besomaño.

La DO más antigua de Galicia es la del O Ribeiro. Ya la conocían los romanos, de los que han quedado en el territorio restos de vías, monumentos y minas. Esta es la zona del Oeste de Ourense, donde se distribuyen las vides y bodegas de los valles de los ríos Arnoia, Avia, Barbantiño y Miño. Vinos tintos, blancos y tostados. La variedad predominante es la uva Treixadura.

Fuente: Un Año Sabático

La Rioja, tierra con nombre de vino

Decir que un vino es un Rioja llama la atención incluso a los que no saben nada de la cosa enológica. La Rioja es tierra de vinos. Más aún se desprende la tradición de la zona conocida como Rioja Alavesa con sus 15 municipios medievales. La ruta del vino por estos parajes se desarrolla en torno a 13.500 ha de viñedos y unas 400 bodegas. Domina, no te olvides, la variedad Tempranillo.

Navarra

San Fermín y Camino de Santiago. Pero a Navarra pocas veces se le conoce en el argot turístico como un lugar de primer orden de producción de vino de calidad. La DO de Navarra comprende la elaboración de vinos tintos, rosados, blancos y moscateles. No os perdáis, en septiembre, la Fiesta de la Vendimia de Olite. Al paso de la ruta del vino llegan los peregrinos desde Roncesvalles o desde Jaca para entregarse a los placeres gastronómicos y los monumentos como la iglesia de Santa María de Eunate.

Somontano, el vino de los Pirineos

Las faldas del Pirineo de Huesca son dominio de la comarca del Somontano. La DO de Somontano destaca por la juventud y frescura. Su variedad habitual de tintos, blancos y rosados han ganado, en apenas 20 años, alta reputación. Además de a comer y gozar del buen vino, al Somontano se llega para contemplar los paisajes del Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara.

Más información | Rutas del Vino de España