Más de 7.200 kilómetros cuadrados de territorio vasco para conocer todos sus aspectos a través del turismo rural. En la vertiente más oriental de la Cordillera Cantábrica, las tres provincias de Euskadi (Álava, Vizcaya y Guipúzcoa) ofrecen un panorama natural sólo comparable a su riqueza cultural.

Gracias al amplio abanico de actividades que se llevan a cabo dentro de lo que se conoce como turismo rural, los visitantes podrán captar la esencia misma de esta tierra, conocer a sus gentes, participar de sus tradiciones, recorrer sus parajes, conocer sus pueblos de montaña, costeros, degustar sus productos…

País Vasco familiar

Fuente: Destinos País Vasco

Como en otros territorios, los parques temáticos suelen ser aquellos lugares que atraen la atención de grandes y pequeños parar disfrutar de unos días en familia. También, como en otras regiones, cada uno de los parques se impregna de las características históricas, culturales y geográficas del lugar y por ello, además de diversión, se encuentra un lugar donde aprender, donde sumergirse en las raíces del territorio y disfrutar todos en un mismo lugar. Aquí van algunas sugerencias:

• Karpin Abentura, parque situado en el término vizcaíno de Carranza, en la comarca vizcaína de Encartaciones de Bizkaia. Se trata de un centro de acogida de animales silvestres en el que descubrir el valor ecológico y la importancia de la vida animal y vegetal. Los más pequeños encontrarán nuevas especies animales, tomarán consciencia de su importancia y alcanzarán un mayor respeto hacia ellos. Tras la visita, y tras los juegos, la comarca ofrece un amplio abanico de actividades para realizar en su entorno natural.
• Izanaduba Basoa, el primer parque temático sobre mitología vasca, un lugar mágico, diferente e interactivo en el que se darán a conocer las principales figuras del imaginario colectivo propio de Euskadi. Se proponen juegos, simuladores en 3D, visitas guiadas, etc. El lugar se encuentra en Mungia, Vizcaya.
• Rutas en bicicleta y senderismo en familia, donde no llegan los parques temáticos alcanzan las rutas por los paisajes. En euskadi existe una red de pequeños itinerarios a pie o en bicicleta donde toda la familia se beneficiará del ejercicio, del paisaje y de la experiencia. Por ejemplo, parajes como el de Urkiola (“la pequeña Suiza”) -Vizcaya-, el del Parque Ecológico de Plaiaundi donde avistar aves acuáticas -Guipúzcoa- o la vía verde del tren vasconavarro -Álava-.

País Vasco natural

Fuente: Destinos País Vasco

Montes, valles, ríos, embalses, espacios protegidos, reservas de la Biosfera y 252 kilómetros de costa para conocer todo el rico patrimonio natural de Euskadi. Aquí os sugerimos algunos de los parajes más hermosos del territorio vasco:

• Parque Natural de Izki, ubicado en los términos de Bernedo, Campezo y Arraia, en Álava que cuenta con uno de los bosques de roble marojo más grandes de Europa. El conjunto de senderos señalizados ofrece la posibilidad a los excursionistas de conocer el valle y pueblos como el de Korres, de época medieval.
• Parque Natural de Valderejo, más de 3.400 hectáreas de naturaleza en la provincia de Álava. En la Casa del Parque, en Lalastra, se encuentra toda la información relativa a las actividades, rutas, historia… del lugar.
• Parque Natural de Urkiola, ubicado entre las provincias de Álava y Vizcaya, con amplia oferta de actividades para realizar como la escalada, espeleología, micología, etc. a través de casi 6.000 hectáreas de naturaleza.
• Parque Natural de Aizkorri-Aratz, ubicado en Álava y Guipúzcoa. Visitas guiadas a través de villas medievales, espeleología, rappel, cicloturismo e incluso parapente son algunas de las actividades para disfrutar de este entorno.
• Parque Natural de Aralar, en Guipúzcoa, en la comarca de Goierri, con el simbólico monte Txindoki (1.346 metros). En el barrio de San Gregorio de Ataun se encuentra un centro de interpretación desde donde se organizan rutas y excursiones.
• Parque Natural de Aia, ubicado en la región más oriental de Guipúzcoa. La historia ha dejado en el lugar su legado, como lo atestiguan las minas de época romana de Arditurri, dólmenes y túmulos prehistóricos o construcciones medievales, como el fuerte de Erlaitz.
• Reserva de Urdaibai, un espectáculo natural protagonizado por el río Oka al que le dedicamos un artículo especial en el blog de EscapadaRural.
• Biotopo de San Juan de Gaztelugatxe, en la provincia de Vizcaya, son 158 hectáreas de espacio costero protegido de acantilados, islas e islotes que conforman un paisaje hermoso.
• La Rasa Mareal y los acantilados del Flysch, en los términos de Deba y Zumaia (Guipúzcoa), 8 kilómetros de costa donde las montañas se vuelcan precipitadamente sobre el mary donde se encuentra el ecosistemas marino más rico de todo el País Vasco. La singularidad geológica del flysch es objeto de múltiples estudios.

País Vasco cultural

Fuente: Wouter Homs

Debemos distinguir dos conceptos distintos respecto a la cultura de un lugar. Por un lado, aquella que se refiere a la vida cultural presente y que se centra en museos (como el famoso Guggenheim), en la cartelera cinematográfica, en exposiciones, obras teatrales, etc. En todo Euskadi, es bien sabido, la vida cultural es riquísima.

Pero, por otro lado, la cultura tiene que ver con toda la historia de la región que se visita, las raíces esenciales que han configurado el sentir de sus gentes, sus fiestas, los monumentos histórico-artísticos de diferentes épocas o, incluso, los yacimientos conservados de épocas anteriores a la aparición de la Escritura. Es esta la cultura a la que se dirige el turismo rural.

• Rutas personales por el patrimonio cultural relevante de palacios, castillos y fortalezas del País Vasco: Palacio Zurbano, en Álava; la Torre Murga (Ayala, en Álava); Casa Bolo de Larrea (Barrundia, Álava);  Torre de Mendoza (Vitoria-Gasteiz, Álava); Muralla de Hondarribia; Castillo de Carlos V de Hondarribia; el Palacio de Urdanibia (Irún, Guipúzcoa); el Castillo de San Telmo, protegiendo el puerto de Asturiaga; el Paseo de Los Arquillos, en Vitoria.
• Visita a yacimientos arqueológicos: Dolmen de la Chabola de la Hechicera (Bilar, Álava);  poblado de Iruña-Valeia (Iruña de Oca, Álava); Necrópolis de Argiñeta (Elorrio, Vicaya); pinturas rupestres en la Cueva de Arenaza (Galdames, Vizcaya); las Cuevas de Santimamiñe, en el entorno de Urdaibai.
• Monumentos religiosos importantes como la iglesia de San Vicente Mártir en Vitoria, la iglesia de Santa María de San Sebastián, Nuestra Señora del Manzano en Hondarribia, Ermita de Santa Elena de Irún…
• Fiestas y tradiciones como las de: San Prudencio en Vitoria (28 de abril), el Día del Blusa o del Ajo en Vitoria (cada 25 de julio), el tradicional Aste Nagusia de Bilbao (en torno a la tercera semana de agosto), la Tamborrada de San Sebastián (cada 20 de enero), las Regatas de Traineras de la Concha – San Sebastián (dos primeros domingos de septiembre), la Semana Vasca, Euskal Jaiak, en Zarautz (del 1 al 9 de septiembre); Alarde en Irún (30 de junio); la Kutxa Entrega de Hondarribia (cada 25 julio).

País Vasco activo

Fuente: R.DF

Una red de empresas repartidas por todo el territorio vasco ponen a tu disposición la oferta de turismo activo para practicar deportes acuáticos, de aire, rutas, senderismo, montañismo, etc.

• La Asociación de empresas de Turismo Activo Aktiba Euskadi te ofrece una gran oferta de actividades para realizar en el entorno natural del País Vasco: cursos para realizar deportes, programas de fin de semana, jornadas multiaventura: espeleología, buceo, hípica, piragüismo, paintball, ráfting, parapente, globo aerostático, cicloturismo… Desde su website se engloba toda la oferta de turismo activo en el territorio vasco.
• Rutas e itinerarios planteados por Turismo Euskadi para recorrer todas las regiones y conocer esta tierra de contrastes.

País Vasco gastronómico

Fuente: María Lucía

Que a nadie se le escape, entretanto, la oferta gastronómica tradicional del País Vasco, sus bodegas, sus restaurantes, los mercados y ferias gastronómicos que tienen lugar en el territorio o los productos típicos que le son propios. El turismo rural en Euskadi te ofrece no sólo naturaleza y actividades, sino también descanso y buena mesa.

• Los platos tradicionales giran en torno a los productos del mar o a las carnes de sus tierras: angulas al estilo tradicional, bacalao a la vizcaína, bacalao al Pil Pil, marmitako, txangurro (centollo y Brandy), zurrukutuna (bacalao y pimientos choriceros); chuletillas al sarmiento, pollo a la vasca (vino blanco, jamón dulce…) o el delicioso sukalki (carne de guiso, patatas, cebolla roja, tomate hecho…).
• Las cuajadas y los quesos vascos, de fama internacional, como el Queso Idiazabal, junto a las verduras y legumbres de calidad de la región vasca con los que se elaborar platos como las alubias de Tolosa, la menestra a la Bilbaína, la porrusalda o el revuelto de perretxikos.
• Mercados y ferias tradicionales, una buena manera de conocer la cultura gastronómica de Euskadi. Los mercados tradicionales más famosos son los de Gerinaka-Lumo, Ordizia y el de Tolosa; la feria del Mar de Ondarroa acerca a todos el sector y sus productos; a finales de año, por último, se celebra la Feria de Gabon Zahar en Elgoibar.
• Turismo de Euskadi ofrece una interesante lista de por el País Vasco: rutas gastronómicas, rutas temáticas por la costa, ruta de los pintxos por Donostia, la ruta dulce de Euskadi, la ruta de la sidra o bien la Ruta del Vino, entre otras muchas.