Se dice del Mar Mediterráneo que las tierras que baña gozan de uno de los climas más generosos del Mundo, otorgándole además su luz particular junto a los ecos remotos de la historia antigua y medieval que trajo y trae el oleaje de este mar antiguo. Más de 100 kilómetro de costa y de historia que se complementan con el paisaje y la naturaleza del interior de la provincia.

El patrimonio y los paisajes del interior calmado de la provincia de Valencia, junto a la gastronomía elaborada con productos de la tierra y del mar,  sorprenden al visitantes que desea acercarse. La capital de la Comunitat Valenciana y su modernidad se combina con los senderos, los conjuntos históricos resguardados en las comarcas que componen la provincia y las playas y parques naturales protegidos.

Valencia Familiar

Fuente: Nicholas Macgowan

Acercarse a la provincia valenciana con los más pequeños puede ser una experiencia inolvidable. Las costumbres, la gastronomía y el paisaje ofrecen por sí mismos amplios atractivos para grandes y pequeños y son algunas de las mejores formas de sacarle todo el partido a la visita.

Pero sabemos que los reyes de la casa son dinámicos, atrevidos y de gustos variables, por ello os sugerimos algunos lugares como los que siguen a continuación para combinarlos con las preferencias de cada familia y el paisaje de Valencia:

• En la capital se encuentra la hermosa Ciudad de las Artes y las Ciencias
• El Bioparc Valencia, situado en el Parque de Cabecera, un parque zoológico  donde los visitantes se sumergen de pleno en los hábitats de las distintas especies animales y vegetales.
• Visita a las playas de la provincia valenciana como la playa Dosel (Cullera), la playa del Puig (El Puig), la Cala Barri de Pescadors (El Puig), la playa Venecia (Gandía) o la playa Rafalcaid (Gandía), entre otras muchas alternativas.

Valencia Natural

Fuente: Valle del Cabriel

No por casualidad se lleva utilizando un eslogan desde Turismo de Valencia para definir la belleza natural de la provincia y describir sus singularidades de forma sintética: Valencia, Tierar y Mar. Del mismo modo que en la provincia de Castellón el viajero descubría el segundo territorio más montañoso de España, en Valencia descubrirá paisajes bañados por el Mediterráneo y valles entre montañas fabricados con paciencia milenario por los ríos que irrigan la zona.

• L’Albufera de Valencia
• El Parque Natural del Turia
• La Sierra Calderona, que ocupa parte del territorio de Castellón y de Valencia, como ya vimos con anterioridad.
• El Parque Natural de Chera-Sot de Chera, un paisaje de desbordante belleza donde los ríos, lagunas, desfiladeros y las montañas escarpadas describen el conjunto a lo largo y ancho de más de 6.450 hectáreas.
• El maravilloso Parque Natural Hoces del Cabriel, cuyo protagonismo lo lleva la corriente del río Cabriel, afluente del Júcar, situado cerca del límite occidental de la provincia.

Valencia Cultural

Fuente: Canal Valencia

Las relaciones marítimas de los íberos con fenicios, griegos y cartagineses en las costas de Valencia no tardaron en hacer grande y famosa este litoral mediterráneo y por ello fue objeto de disputa a lo largo de toda su historia. Tras la Segunda Guerra Púnica, que llevaba enfrentando a romanos y cartagineses desde hacía ya medio siglo, terminó por conceder el dominio al Imperio Romano y a conjurar el peligro que representaba la figura de Aníbal Barca.

Pero al paso de la Época Medieval le siguieron también periodos de esplendor dominados por la cultura musulmana, hasta la entrada de los cristianos, hecho bellamente cantado en el poema del Mio Cid y que sintetiza los primeros lances de aquella época de batallas y desarrollo. Lo que había de suceder después vino marcado por los acontecimientos medievales, no ya en la Península, sino en toda la Europa en formación. Bien, de todo ello, Valencia conserva un vasto y bello patrimonio material, junto al inmaterial, ya asimilado en el lenguaje, en las tradiciones y en la gastronomía.

• Los castillos y fortalezas diseminados por el territorio provincial de Valencia recuerdan las necesidades, la organización y los acontecimientos históricos de un territorio como los de: castillo de Buñol, el castillo de Montesa, el castillo de Xàtiva, la Alcazaba de Requena, el castillo de Sagunto o las Torres de Serranos y de Quart de Valencia.
• Algunas villas y localidades gozan de una consideración especial como Conjuntos Histórico-Artísticos donde queda patente su valor histórico. Destacamos algunas de ellas de interés para los viajeros: Alzira (en La Ribera Alta), Xàtiva (La Costera), Sagunto (Camp de Morvedre), Gandía (La Safor), Utiel (Requena-Utiel), Sueca (Ribera Baja) o Albaida (Vall d’Albaida), entre otros lugares.
• En la ciudad de Valencia, por otro lado, existe un patrimonio histórico y artístico de gran valor; no en vano se trata de la capital de la Comunitat Valenciana: la Catedral, la Lonja de Valencia, el Mercado Central, la iglesia de los Santos Juanes, el Palacio del Marqués de Dos Aguas o la moderna Ciudad de las Artes y las Ciencias.

Valencia Activa

Fuente: Distrito Marítimo

La escapada de turismo rural a la provincia de Valencia se complementa a la perfección con tipo de perfiles de viajeros. Desde aquellos que disfrutan de agradables y tranquilos paseos por la naturaleza y descubriendo pueblos con encanto, hasta los que buscan nuevas experiencias gozando del privilegiado entorno de la región.

• Los deportes acuáticos son una de las actividades con más reclamo en la provincia, especialmente en la costa, aunque existan parajes del interior que posibiliten su práctica. Un conjunto amplio y diverso de empresas se dedican a lo largo del territorio valenciano a ofrecer sus servicios a los viajeros que disfruten del mar y de sus posibilidades como buceo, vela, surf, windsurf, etc. El acontecimiento del año en este ámbito es la America’s Cup de Vela, la competición internacional en aguas del Mediterráneo.
• El aire ofrece alternativas para los más osados. Pero esta valentía tiene un premio, además del propiamente personal, y es contemplar desde las alturas la belleza de la región. Cerca de siete empresas diferentes operan en la provincia para disfrutar de paseos en globo, recorridos con avioneta, paracaidismo, parapente…
• Por último la montaña y sus posibilidades. Cada vez son más los que disfrutan de la escalada, la espeleología, de actividades como barranquismo o el senderismo a través de las Rutas de Gran y Pequeño Recorrido en Valencia.

Valencia Gastronómica

Fuente: UValencia

Dejamos para lo último la sección dedicada a la gastronomía valenciana por ser la que remata el buen sabor de boca que dejan las jornadas de turismo rural en la provincia. Como se ha visto, el paisaje y las condiciones naturales de una región configuran por entero todos los aspectos que la definen.

Los recursos naturales, las vías de comunicación, el clima, las fiestas de su calendario, el carácter y tradiciones, los acontecimientos históricos y su desarrollo; la cocina, la huerta y los recursos que el mar y la tierra devuelven a las gentes de Valencia. La buena mesa valenciana concentra, como en otros lugares, toda la cultura y encanto de la región:

• Elaboración de platos con productos propios de la huerta valenciana, tan desconocidos que sorprenden a los viajeros que se aproximan por primera vez a la zona. Frutas con denominación de Origen como las cerezas, las uvas o las naranjas.
• Productos del Mar Mediterráneo que se pueden encontrar en los mercados costeros como el Mercado Central de Valencia o degustar en restaurantes en los guisos (suquets), en las paellas y arroces o en platos tradicionales como el Gazpacho Marinero.
• Las verduras de Valencia llaman por su calidad y colorido: cebollas, acelgas, alcachofas, calabazas, berenjenas… El viajero encontrará su sabor concentrado en productos como las empanadas y las cocas que reúnen en un sólo plato las exquisitas combinaciones que ofrecen las verduras de la provincia.
• Por último, la repostería y los dulces famosos de la tradición gastronómica valenciana. El “arnadí”, los carquiñolis de avellana, los flaons de requesón, los roscos (rotlles) de anís, las orelletes o las tradicionales Monas de Pascua.