Ponente

img
web final
Busta, María
Propietaria y Jefa de cocina de Casa Eutimio

María Busta Rosales se formó como Técnico Superior en Restauración en el IES de Turismo y Hostelería de Gijón.
En el año 2008 se centró en el negocio familiar donde se hizo cargo de la cocina. Su principal aportación a nuestra oferta gastronómica fue la introducción de los productos ecológicos y poco tiempo después, animada por mi compañera Guisandera “Viri”, comencé a trabajar los productos “slow food” de Asturias.

También cuenta con la participación de programas de televisión así como en uno propio en el que actuaba como presentadora, asesora gastronómica y nutricional.
Actualmente intenta seguir formándose, sin perder la guía culinaria que le dan los valores de las guisanderas, ese amor al producto y a su elaboración se plasma en el resultado final sobre el plato.