Pastrana

Pueblo en Guadalajara

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Foto: M.Peinado

El municipio de Pastrana se encuentra en la comarca de la Alcarria y está declarado Conjunto Histórico-Artístico.

Entre sus numerosos monumentos que recuerdan el pasado de este histórico pueblo encontramos el palacio Ducal, la iglesia Colegiata, la fuente de los cuatro caños o el convento de San Francisco. También podemos visitar el museo de Tapices.

Pastrana produce varios productos con denominación de origen como son la miel y el aceite de Alcarria y el vino. Con estos se elaboran muchos de los platos de su gastronomía.

Entre ellos están el cordero asado, las migas, las gachas o sus famosos dulces de Pastrana, como las yemas de Santa Teresa.

En sus fiesta de los Mayos se representa el Canto de la Rondalla de Pastrana. Además las fiestas patronales del pueblo se celebran en honor a Santa Teresa de Jesús el 15 de octubre.

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