Otra forma de entender el turismo rural, o de complementarlo, son las escapadas gastronómicas. Practicándo este tipo de actividades, además de conocer un lugar con encanto y el entorno natural que lo rodea, llevarás tus sentidos a gozar de nuevas sensaciones descubriendo, al tiempo, la esencia más profunda del lugar en el que te encuentras.

Aquí tienes una selección de eventos gastronómicos y lugares que “saborear” para que encuentres inspiración a la escapada que planeas, junto a las casas rurales con restaurante y otro tipo de servicios con el objetivo de que disfrutes de los productos de esa tierra.

A finales del siglo XIX, la fabricación del chocolate estaba en manos de empresas familiares que elaboraban sus productos de manera artesanal. Los amantes de este producto tienen suerte porque en España hay unos cuantos lugares que visitar en busca de un buen chocolate hecho a mano.

Es uno de los platos más populares de Extremadura: las migas. Dependiendo de la zona llevarían tocino, olivas, sardinas, bacalao o hasta uvas o leche. Lo que sí tienen en común es el pan ‘reposao’, el aceite de oliva y los ajos. En Extremadura, además, hay que sumarle el pimentón de La Vera.

Los Pastéis de Belém son unos de los dulces más conocidos y ricos de Portugal. Como su nombre indica, nacieron a principios del siglo XIX en el barrio de Belém, en Lisboa. Aquí os contamos su historia y dónde degustarlos, que no sus ingredientes originales, pues siguen siendo un secreto.

Betanzos, en La Coruña, es lugar de peregrinación para los amantes de ese plato que aúna patatas, huevos, aceite y sal y que levanta pasiones gastronómicas. Tanto gusta que hasta tiene su propio Día Internacional: el 9 de marzo.

La mejor época para la vendimia en el Duero portugués llega cuando se comienza a ver las hojas de las viñas doradas y parece que los rayos del sol juegan entre los gajos de la uva madura. En el calendario coincide con los meses de septiembre, octubre y principios de noviembre.

La gastronomía de Navarra es tan variada como su geografía: los pimientos del piquillo, los cogollos de Tudela, los espárragos, la carne de caza o los vinos son sólo algunos de los productos distinguidos con la Denominación de Origen Navarra. Pero aún hay más.

Siguiendo el cauce del río se cruzan barricas, castillos, monasterios, bodegas, viñedos y pueblos pintorescos. Es el paisaje en el que se elaboran los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Portugal es tierra de vinos. De norte a sur y de este a oeste, los surcos en la tierra, las viñas, el rubí o el verde, el aroma a madera, las marcas míticas y las bodegas familiares, hacen de este país un homenaje vivo al vino.

¿Algún celíaco en la sala? ¡Esto te interesa! Cada vez hay mayor conciencia de esta enfermedad y existen nuevos substitutos al gluten, pero salir a comer fuera de casa sigue siendo un auténtico reto. Por eso hemos reunido 8 casas rurales que tienen servicio de comidas aptas para celíacos. Solo tienes que disfrutar de las vacaciones, ¡sin preocupaciones!

La provincia de León es tan conocida por los peregrinos que recorren el Camino de Santiago, como por los amantes de la gastronomía. Ahora, la ciudad de León, designada como Capital Gastronómica de España, viene a reforzar esa idea de que en León se come como reyes