Lo mejor de la gastronomía de Navarra

Laura Fernández
Cogollos de Tudela

Por Turismo de Navarra

La gastronomía de Navarra es tan variada como su geografía, por lo que dependiendo de la zona se puede disfrutar de diferentes platos tradicionales. Una de las principales características es que los ingredientes van del huerto a la mesa, siempre atendiendo a la temporalidad para asegurar que se consumen en el momento óptimo.

Conocida como el reino de las verduras, la huerta navarra puede presumir de tener 6 Denominaciones de Origen, 6 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y 4 certificaciones de calidad. Algunos de los productos más destacados son las alcachofas, los espárragos, la borraja, el pimiento del piquillo de Lodosa, los cardos, las pochas y los cogollos de Tudela.

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Mar y desierto en el Parque Natural de las Dunas de Corrubedo

Elísabet García
Parque Natural de las Dunas de Corrubedo

Parque Natural de las Dunas de Corrubedo. Por Elísabet García

Al suroeste de la provincia de A Coruña, en la localidad marinera de Corrubedo, está el Parque Natural de las Dunas de Corrubedo. Un escenario de casi 1.000 hectáreas de superficie en el que se dan citan dunas móviles, deliciosas playas, humedales, restos megalíticos y lagunas de agua dulce y salada. Un complejo natural de innegable riqueza paisajística y altísimo valor biológico que supone una excelente muestra de laguna litoral en Galicia.

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Arribes del Duero, la unión entre España y Portugal

Elísabet García
Parque Natural Arribes del Duero

Por Elísabet García

El Parque Natural Arribes del Duero es uno de los lienzos más sobresalientes del río Duero. Este artista de la naturaleza aprovecha su paso por las provincias castellanoleonesas de Zamora y Salamanca para dibujar un paisaje de profundos cañones graníticos, cortados de cientos de metros de altura, roquedos y desfiladeros de vértigo. Un espectáculo visual mayúsculo que actúa de frontera natural entre España y Portugal y que no deja indiferente a nadie.

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El Camino de Santiago a su paso por León

José Alejandro Adamuz

Por Adrián Nunez

Hay caminos, y luego está el camino: el de Santiago, claro. La vía espiritual más importante de Europa desde finales del siglo IX. Por sus diferentes variantes han pasado millones de peregrinos. Y lo continúan haciendo.

Muchos de esos kilómetros están en la provincia de León. De hecho, es normal ver durante todo el año, pero más a partir de primavera, a una gran cantidad de peregrinos por las carreteras, municipios y albergues de esta provincia. Así son los lugares de visita imprescindible del Camino de Santiago a su paso por León.

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Cómo disfrutar de Benasque en invierno (y el resto del año)

Víctor Gómez
Benasque

Fuente: Machbel

El pueblo de Benasque es muy afamado por las actividades de invierno que pueden realizarse en la cercana estación de esquí de Cerler (considerada por los expertos como una de las mejores estaciones de esquí de toda España), y por ser uno de los accesos más conocidos al pico Aneto, el más alto de los Pirineos.

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Turismo familiar en la Beira Baixa de Portugal

Escapada Rural

Por Rolf E. Staerk

Tocando al norte con la Beira Alta y al este con Extremadura, la Beira Baixa ocupa un entorno en el que encontramos valles verdes, colinas onduladas, la sierra de Gardunha, el Tajo, pequeños pueblos medievales y antiguas fortificaciones que defendieron el territorio cuando las fronteras con España no estaban tan claras. Una diversidad paisajística que hace que parezca mentira que estemos viajando por una pequeña región de Portugal y no por todo un continente.

La antigua provincia de la Beira Baixa es uno de los enclaves más interesantes para el turismo familiar en Portugal. Pero, ¿por dónde empezamos?

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Las Médulas, la huella del oro en las montañas de León

Elísabet García
Las Médulas

Por Elísabet García

Arropada por los viñedos de la comarca de El Bierzo, en la zona más occidental de la provincia de León, encontramos unos de los parajes más pintorescos de la geografía española: Las Médulas. Un llamativo paisaje de afilados farallones cobrizos sobresaliendo entre el intenso verde de las montañas, resultado de la explotación de una gran mina de oro por parte del pueblo romano. No en vano, esta obra está considerada la mayor explotación aurífera, a cielo abierto, de todo el Imperio romano.

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Claves para conocer el valle de Hecho

José Alejandro Adamuz
Valle de Hecho

Por Maiteia

Cuando pensamos en los Pirineos nos viene a la mente un paisaje espléndido, el color de la vegetación y sus cimas. Naturaleza en estado puro, aunque también deberíamos de tener en cuenta la presencia humana. El valle de Hecho es la prueba de que la historia en las zonas pirenaicas es tan rica como lo es su riqueza medioambiental.

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Caídas de la Negra, vida en el desierto de Navarra

Elísabet García
Las Caídas de la Negra

Por Elísabet García

El andurrial de las Caídas de la Negra es una de las tres reservas naturales que existen en las Bardenas Reales de Navarra. Concretamente, este paraje se localiza en la ladera sur de la Plana Negra, en la Bardena Negra. Un inusual lienzo de 1.925 hectáreas donde el viento, la lluvia y el ser humano han dibujado barrancos, montículos arcillosos, humedales y campos de cereal atestiguando, una vez más, la enorme disparidad paisajística de Navarra.

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5 pueblos para conocer la Ribera del Duero

José Alejandro Adamuz
Peñafiel

Por Fuen30

Siguiendo el cauce del río se cruzan barricas, castillos, monasterios, bodegas, viñedos y pueblos pintorescos. Es el paisaje de Castilla y León en el que se elaboran los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Para llegar a él bastará seguir la carretera N-122 que, como el mismo vino, cambia en matices según avanzamos. La cultura vinícola y la gastronomía son las que marcarán el viaje.

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