{"id":10547,"date":"2021-10-25T09:44:01","date_gmt":"2021-10-25T08:44:01","guid":{"rendered":"http:\/\/15.188.81.248\/?p=10547"},"modified":"2025-08-12T17:29:54","modified_gmt":"2025-08-12T15:29:54","slug":"reus-capital-del-vermut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/reus-capital-del-vermut\/","title":{"rendered":"Reus, capital del vermut"},"content":{"rendered":"\n
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Por Trevor Huxham<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quien m\u00e1s quien menos lo ha probado alguna vez. Otros, incluso, son aficionados. Nos referimos a ese tipo de vino que est\u00e1 como ba\u00f1ado en flores, es dulce y tiene toques a especias, a madera y que se suele servir con un trocito de naranja. El vermut nunca pas\u00f3 de moda; pero ahora lo est\u00e1 m\u00e1s que nunca. \u00bfAunque, sab\u00edas que una de sus capitales internacionales est\u00e1 en Catalu\u00f1a?<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00abReus, Pari\u0301s y Londres\u00bb, eso es lo que se dec\u00eda en el S. XVIII, y a\u00fan se escuchan los ecos de la frase en la capital del Baix Camp. Las tres ciudades eran los lugares donde se fijaba el precio mundial del aguardiente. Con el pasar del tiempo, Reus se convirti\u00f3 en el principal productor del vermut en Catalu\u00f1a y Espa\u00f1a<\/strong>, llegando a existir m\u00e1s de 30 fabricantes que elaboraban hasta un centenar de marcas distintas. En 1892, Joan Gili registr\u00f3 la primera marca de vermut de Reus<\/a>. Parte de aquel glorioso pasado est\u00e1 presente a\u00fan en nuestros d\u00edas. <\/span><\/p>\n\n\n\n

La ruta del vermut de Reus<\/span><\/h2>\n\n\n\n
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Pla\u00e7a Mercadal. Por Benjaminrennicke <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Reus destaca en la Costa Daurada por ser la ciudad donde naci\u00f3 Antoni Gaud\u00ed y vivi\u00f3 hasta su marcha a Barcelona. Y si bien no hay ninguna obra suya, s\u00ed que cuenta con un espectacular patrimonio modernista <\/strong>gracias a arquitectos tan representativos del Modernismo catal\u00e1n como Dom\u00e8nech i Montaner. De \u00e9l podemos disfrutar, entre otras obras, de la Casa Nav\u00e0s y del Instituto Pere Mata, adelanto del que ser\u00eda despu\u00e9s el Hospital de la Santa Cruz y San Pablo, en Barcelona.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Si accedemos caminando por la comercial calle de Monterols llegaremos al Gaud\u00ed Centre, en la popular Pla\u00e7a del Mercadal, un buen lugar para comenzar a probar el vermut de Reus como se debe hacer: sentados en una de las terrazas que dan a la plaza, con una tapa de aceitunas, viendo pasar el tiempo lentamente como si no importara.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tomemos prestada la famosa frase de Gaud\u00ed en la que dec\u00eda que lo original consiste en volver a los or\u00edgenes, y volvamos a los sabores originales. Para ello, a pocos minutos caminando por el casco antiguo de Reus llegaremos a nuestra siguiente parada: el Museo del Vermut<\/strong>, propiedad de Joan Tapias.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Museo del vermut. Por Trevor Huxham<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El edificio modernista que ocupa en la calle de Vallroquetes 7 alberga la que probablemente sea la mejor colecci\u00f3n acerca de la cultura del vermut que se pueda encontrar<\/strong>. En la entrada, hay un ambiente con una vitrina donde se expone algunas de las 1.400 botellas de la colecci\u00f3n, representativas de diferentes \u00e9pocas y lugares. Entre ellas, una de la popular marca Cinzano, que fue la primera de la colecci\u00f3n de Joan T\u00e0pias y Pau. <\/span><\/p>\n\n\n\n

El edificio, que anta\u00f1o tuvo la funci\u00f3n de bodega, presenta diferentes espacios que podemos recorrer libremente. En ellos encontraremos afiches, unos 300 carteles publicitarios, etiquetas, cuadros, ceniceros, vasos, bandejas y muchos otros objetos relacionados con distintas marcas de vermut.  <\/span><\/p>\n\n\n\n

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Vermut Yzaguirre. Por Magenri <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Podemos entretenernos tanto tiempo como queramos, pero conviene no olvidar que la ruta sigue\u2026 Nuestra siguiente parada est\u00e1 en el n\u00famero 21 de la calle Sant Vicen\u00e7. All\u00ed nos aguarda otra de las marcas m\u00edticas de Reus: <\/span>Vermuts Rofes<\/strong>. <\/span><\/i>Pero antes nos encontraremos con un Gaud\u00ed ni\u00f1o jugando sobre la superficie de un banco y, pocos pasos m\u00e1s all\u00e1, la casa natal del arquitecto catal\u00e1n<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La casa es propiedad privada y no se puede visitar. En la fachada, en la planta baja donde existi\u00f3 la calderer\u00eda del padre y del abuelo de Antoni Gaud\u00ed, hay un cartel en el que se recuerda que el 25 de junio de 1852 aqu\u00ed naci\u00f3 el arquitecto catal\u00e1n m\u00e1s universal.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Monumento al ni\u00f1o Gaud\u00ed. Por Maria Font 02 <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Unos cuantos a\u00f1os despu\u00e9s de Gaud\u00ed naci\u00f3 la marca Vermuts Rofes. Fue Marcelino Rofes Sancho quien, en 1890, lanz\u00f3 al mundo una de las marcas m\u00e1s reconocidas de esta bebida. Aquella pionera f\u00e1brica que se ubic\u00f3 en 1908 en la calle Sant Vicen\u00e7 21-23 se ha convertido en la actualidad en un restaurante que supo mantener la esencia tradicional. Por ejemplo, al entrar, las enormes botas originales nos llamar\u00e1n la atenci\u00f3n. El espacio acoge el Vermut Experience<\/strong>: una imprescindible cata con la que descubriremos el origen y algunos de los secretos de los vermuts de la marca. <\/span><\/p>\n\n\n\n

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Plaza de Prim. Por Enfo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Desde aqu\u00ed, habr\u00e1 que retroceder hasta la Pla\u00e7a Prim, otro de los populares espacios que articulan el centro hist\u00f3rico de Reus. Desde all\u00ed, hay que pasear por la calle de Sant Joan, donde nos aguardan algunas de las joyas modernistas de la ciudad como la Casa Rull y la colindante Casa Gasull<\/strong>, ambas de Domenech i Montaner y, sin embargo, tan diferentes. En la esquina siguiente a la Casa Gasull, el edificio del mercado nos indicar\u00e1 que estamos a punto de llegar a nuestra \u00faltima parada para conocer la fascinante historia del vermut de Reus.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Instituto Pere Mata. Por Josep<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La antigua f\u00e1brica de Ca\u2019l Mass\u00f3<\/strong>, dise\u00f1ada por el arquitecto Pere Caselles y construida en 1920, es en la actualidad un importante espacio cultural en el que es habitual encontrar interesantes programaciones de m\u00fasica, cine o teatro. Y, por supuesto, para no desmentir aquello de volver a los or\u00edgenes que proclamaba Gaud\u00ed, Ca\u2019l Mass\u00f3 dispone de una vermuter\u00eda y una terraza interior desde la cual despedirnos de esta jornada con tanto sabor.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Casas rurales en Tarragona<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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