{"id":106689,"date":"2024-11-03T08:00:00","date_gmt":"2024-11-03T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=83889"},"modified":"2025-06-30T12:03:09","modified_gmt":"2025-06-30T10:03:09","slug":"que-ver-en-trevelez-balcon-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/que-ver-en-trevelez-balcon-de-espana\/","title":{"rendered":"Trev\u00e9lez, el pueblo al que huyeron los Tres cerditos"},"content":{"rendered":"\n
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Casa de uno de los tres cerditos en Trev\u00e9lez (Granada)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00ab\u00c9rase una vez tres hermanos cerditos que viv\u00edan en el bosque. Como el malvado lobo siempre los estaba persiguiendo para com\u00e9rselos, dijo un d\u00eda el mayor:- Tenemos que hacer una casa para protegernos del lobo\u00bb… As\u00ed arranca uno de los cuentos m\u00e1s populares de la literatura infantil.<\/p>\n\n\n\n

La historia narra la misi\u00f3n de tres cerditos que deben construir un hogar para salvarse de su enemigo. Pues bien, EscapadaRural ha dado con estas tres viviendas que hicieron de paja, madera y ladrillo. \u00bfSabes d\u00f3nde? En Trev\u00e9lez, en el mism\u00edsimo coraz\u00f3n de la Alpujarra granadina y el Parque Nacional de Sierra Nevada<\/strong>. \u00bfNos acompa\u00f1as a buscarlas?<\/p>\n\n\n\n

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Alojamientos rurales en Trev\u00e9lez<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Coronando la pen\u00ednsula<\/h2>\n\n\n\n
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Vista a\u00e9rea de Trev\u00e9lez (Granada)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Casas que se desparraman como perlas blancas sobre la falda suroeste del pico Mulhac\u00e9n<\/strong>. As\u00ed, tan vertiginosa como bella resulta la arquitectura tradicional de Trev\u00e9lez. Andar\u00e1s por calles estrechas y empinadas con casas blancas cargadas de flores. Y durante el recorrido disfrutar\u00e1s la aut\u00e9ntica esencia de la Alpujarra de Granada<\/strong>, oler\u00e1s el aroma de sus platos tradicionales y oir\u00e1s las charlas de los vecinos a las puertas de sus casas a la ca\u00edda del sol. De momento ya parece ser todo un lujo para los sentidos, y eso que solo hemos ofrecido un entrante para quienes se preguntaban qu\u00e9 ver en Trev\u00e9lez.<\/p>\n\n\n\n

En este pueblo pintoresco encontrar\u00e1s paisajes impresionantes<\/strong>, ruinas antiguas y ganado pastando en libertad. Te sentir\u00e1s conectado a parajes naturales sin igual en los que podr\u00e1s hacer rutas o pesca fluvial en el r\u00edo Trev\u00e9lez<\/strong>. Por supuesto, te topar\u00e1s con pozos naturales o numerosas fuentes de agua fresca que te ayudar\u00e1n a sobrellevar las altas temperaturas. Y, por supuesto, probar\u00e1s el jam\u00f3n famoso de la localidad, que te quitar\u00e1 ‘to el sent\u00edo’, como bien dicen por el sur.<\/p>\n\n\n\n

Un paseo por su historia<\/h2>\n\n\n\n
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Cartel de bienvenida a Trev\u00e9lez. Por \u00c1lvaro<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Algunos historiadores sostienen que el nombre de este pueblo de la Alpujarra proviene del t\u00e9rmino latino velex<\/em> (v\u00e9lez), que significar\u00eda \u00abvalle\u00bb, por lo que Trev\u00e9lez se traducir\u00eda <\/strong>como Tres valles<\/strong>. Otros, en cambio, afirman que su origen es \u00e1rabe, por lo que V\u00e9lez se traducir\u00eda en barrio. As\u00ed, Trev\u00e9lez significar\u00eda \u201ctres barrios\u201d, algo que tiene sentido si tenemos en cuenta que la localidad est\u00e1 formada por el barrio alto, barrio medio y barrio bajo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay quienes se refieren a esta localidad de la provincia de Granada<\/a> como el techo de Andaluc\u00eda <\/strong>mientras que otros la consideran el balc\u00f3n de la Alpujarra, por sus vistas impresionantes, o la ‘guardiana de la pen\u00ednsula<\/strong>‘, por ser la m\u00e1s alta de Espa\u00f1a, ubicada a 1.476 metros sobre el nivel del mar, (alcanzando los 1.600 en alg\u00fan punto concreto).<\/p>\n\n\n\n

Y esta ubicaci\u00f3n no solo ha convertido a este bonito pueblo de la Alpujarra granadina en un destino perfecto para cualquier escapada, sino que ha jugado un papel fundamental en cada p\u00e1gina de su historia a lo largo de los siglos.<\/p>\n\n\n\n

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Alpujarra. Por cbruzos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un ejemplo de esto es lo que sucedi\u00f3 en la \u00e9poca de los Reyes Cat\u00f3licos<\/strong> y la Guerra de Conquista del Reino de Granada<\/strong> (1482-1492) cuando los ej\u00e9rcitos cristianos se adentraron en la Alpujarra, pero no consiguieron alcanzar Trev\u00e9lez. Tampoco llegaron a esta localidad en la toma de Granada<\/strong> en 1492, por lo que su poblaci\u00f3n continu\u00f3 siendo musulmana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Y no fue hasta el a\u00f1o 1500 cuando se registraron las primeras apariciones de moriscos en el lugar (musulmanes convertidos al cristianismo, que profesaban su antigua religi\u00f3n en secreto). Poco a poco, las tensiones fueron creciendo hasta culminar en la Guerra de Rebeli\u00f3n de los Moriscos<\/strong> (1568-1572). En Trev\u00e9lez se alzaron los moriscos y muchos se instalaron a la Sierra para actuar como bandoleros contra las tropas cristianas.<\/p>\n\n\n\n

Un para\u00edso de altura con vistas a \u00c1frica<\/h2>\n\n\n\n

Sobra decir que la<\/strong> altitud del municipio lo convierte en un mirador sin igual<\/strong> para contemplar paisajes impresionantes. Y tanto es as\u00ed, que muchos de los viajeros que han pisado la localidad aseguran que desde algunos puntos concretos de Trev\u00e9lez es posible percibir al horizonte la silueta del continente africano. Concretamente, la cordillera del Rif, una cadena monta\u00f1osa situada al norte de Marruecos.<\/p>\n\n\n\n

Son muchos los viajeros que han compartido im\u00e1genes de este espect\u00e1culo natural en las redes sociales y EscapadaRural ha querido preguntar al alcalde de la localidad granadina, Adri\u00e1n Gallegos Segura si, efectivamente, le consta que desde Trev\u00e9lez se puede ver \u00c1frica. El edil afirma que es posible ver el Riff desde Siete Lagunas y desde el Mulhac\u00e9n, en d\u00edas en los que las condiciones climatol\u00f3gicas lo permitan.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 ver en Trev\u00e9lez<\/h2>\n\n\n\n
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Qu\u00e9 ver en Trev\u00e9lez, la iglesia de San Antonio y Virgen de las Nieves. Por alberto-g-rovi<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Una de las visitas obligadas durante tu escapada a Trev\u00e9lez es, sin duda, a la ermita de San Antonio, patr\u00f3n de la localidad y de la Virgen de las Nieves, patrona de Sierra Nevada<\/strong>. La iglesia, erigida en el barrio medio, alberga en su interior las im\u00e1genes de ambos santos, muy venerados por los pobladores de la zona.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n descubrir\u00e1s parte de la historia del municipio durante la visita a la iglesia de San Benito<\/strong>. El edificio, que luce una inmaculada torre blanca, fue construido sobre una antigua mezquita en el siglo XVIII y restaurado posteriormente tras sufrir da\u00f1os durante la guerra civil espa\u00f1ola. En su interior podr\u00e1s observar im\u00e1genes religiosas de gran valor.<\/p>\n\n\n\n

Pesca fluvial en los r\u00edos Chico y Trev\u00e9lez<\/h2>\n\n\n\n

El r\u00edo Trev\u00e9lez circunda el pueblo por su cota m\u00e1s baja en torno a los 1.400 m. La zona de recreo se sit\u00faa junto al puente de la carretera comarcal \u00d3rgiva-Laujar, donde los ba\u00f1istas ocupan las pozas naturales <\/strong>de aguas cristalinas que forma el mismo r\u00edo.<\/p>\n\n\n\n

Si vamos andando por la calle que atraviesa horizontalmente el barrio alto desemboca en un camino se\u00f1alizado, que nos va a llevar hasta el mismo r\u00edo Chico, que podremos atravesar por un peque\u00f1o puente.<\/p>\n\n\n\n

El protagonismo de las fuentes en el pueblo<\/h2>\n\n\n\n
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Fuente del jam\u00f3n (Trev\u00e9lez), Por Ayuntamiento de Trev\u00e9lez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las fuentes tambi\u00e9n son un reclamo tur\u00edstico en este pueblo de la provincia de Granada, donde el agua fr\u00eda brota en cada rinc\u00f3n<\/strong>. Encontrar\u00e1s muchas de ellas a lo largo de tu visita y comprender\u00e1s el importante papel que jugaron anta\u00f1o como abrevadero para los animales.<\/p>\n\n\n\n

Entre ellas, llama la atenci\u00f3n la fuente del jam\u00f3n<\/strong>, y es que, como no pod\u00eda ser de otra forma, en este pueblo se rinden a su m\u00e1ximo exponente gastron\u00f3mico. Tambi\u00e9n podr\u00e1s visitar la fuente de la plaza Francisco Abell\u00e1n<\/strong>. La plaza es uno de los centros neur\u00e1lgicos del pueblo y en ella se encuentran numerosos negocios.<\/p>\n\n\n\n

Tampoco se queda atr\u00e1s la fuente-lavadero del Barrio Bajo<\/strong>, un lavadero popular donde se funden tres elementos: una fuente de agua potable, un lavadero y un pilar-abrevadero para animales. Estas fuentes han sido elementos indispensables en la vida de este pueblo pintoresco, sirviendo no solo como lugar de abastecimiento de agua, sino tambi\u00e9n como lugar de reuni\u00f3n social.<\/p>\n\n\n\n

La joya gastron\u00f3mica de la Alpujarra<\/h2>\n\n\n\n
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En Trev\u00e9lez encontrar\u00e1s el jam\u00f3n m\u00e1s premiado de Espa\u00f1a. Foto de jamones Vallejo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es imposible hablar de Trev\u00e9lez sin mencionar a sus jamones, la joya gastron\u00f3mica del lugar, sin ninguna duda. Y no lo digo yo, solo tienes que buscar el nombre del pueblo en Google y ver\u00e1s la importancia de este producto emblem\u00e1tico de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, en Trev\u00e9lez encontrar\u00e1s el jam\u00f3n m\u00e1s premiado de Espa\u00f1a y podr\u00e1s visitar el museum Vallejo, el centro tem\u00e1tico del Jam\u00f3n de Trev\u00e9lez que est\u00e1 dedicado a este apasionante mundo.<\/p>\n\n\n\n

Museum Vallejo, descubre el jam\u00f3n serrano m\u00e1s premiado de Espa\u00f1a<\/h2>\n\n\n\n
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Museum Vallejo, en Trev\u00e9lez (Granada). Foto de jamones Vallejo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

EscapadaRural ha hablado con Jorge Vallejo, el propietario de la empresa familiar que ha conseguido distinguir este manjar culinario en concursos dentro y fuera de nuestras fronteras. \u00abEn 2018 recibimos del Ministerio de Agricultura el premio al mejor jam\u00f3n serrano de Espa\u00f1a\u00bb. Despu\u00e9s, en 2021 decidimos presentar nuestro Jam\u00f3n Vallejo Gourmet<\/strong> en el Taste Internacional Institute<\/strong> de Bruselas<\/strong> y nos otorgaron el m\u00e1ximo galard\u00f3n, de 3 estrellas<\/strong>, con una nota en cata ciega de 94 puntos sobre 100″, celebra. Y es que la marca lleva recibiendo este reconocimiento internacional tres a\u00f1os consecutivos.<\/p>\n\n\n\n

Jorge Vallejo explica que la visita a este museo del jam\u00f3n es toda una experiencia para los sentidos en la que vivir\u00e1s en primera persona la tradici\u00f3n y el proceso de elaboraci\u00f3n de los jamones, adem\u00e1s de conocer los secretos que hay tras la curaci\u00f3n del jam\u00f3n. Las opciones son diversas, desde recorrerlo con audiogu\u00eda hasta realizar visitas guiadas con un maestro jamonero. \u00abMerece la pena porque hablamos de todo el proceso de elaboraci\u00f3n, de los aspectos nutricionales y les damos un paseo por la f\u00e1brica\u00bb, cuenta el propietario.<\/p>\n\n\n\n

En las Alpujarras se elaboran jamones desde hace siglos, pero no fue hasta 1862<\/strong> que el jam\u00f3n de Trev\u00e9lez tuvo el reconocimiento que se merec\u00eda. Y esto fue gracias a la reina Isabel II,<\/strong> que en ese mismo a\u00f1o concedi\u00f3 a este jam\u00f3n el distintivo del \u201cSello de la Corona\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin duda, una escapada ideal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Una de las casas de los tres cerditos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como ves, este pueblo de la Alpujarra es el candidato perfecto para una escapada para cualquier tipo de viajero. Da igual si tu pasi\u00f3n el turismo gastron\u00f3mico, la arquitectura popular o si simplemente buscas dejar atr\u00e1s la urbe huyendo de la contaminaci\u00f3n y el ruido como los cerditos huyeron del lobo. \u00bfCrees que escogieron bien el lugar?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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