{"id":106691,"date":"2024-11-11T08:00:00","date_gmt":"2024-11-11T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=84304"},"modified":"2025-03-24T17:26:55","modified_gmt":"2025-03-24T15:26:55","slug":"el-lenguaje-secreto-de-cantalejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/el-lenguaje-secreto-de-cantalejo\/","title":{"rendered":"El pueblo de Segovia que invent\u00f3 un lenguaje secreto"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo.webp\" alt=\"Lagunas de Cantalejo (Segovia)\" class=\"wp-image-197812\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo-200x133.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo-300x200.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo-400x266.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo-600x400.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo-768x512.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo-800x533.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/lagunas_cantalejo.webp 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lagunas de Cantalejo (Segovia). Por Flor Sombrero<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00c9rase una vez un <em>vilorio<\/em> conocido como <em>vilorio sierte<\/em> donde una <em>vitela<\/em>, un <em>volandero <\/em>y un <em>tisarro<\/em> se fueron a <em>minchar<\/em> y acabaron <em>sorneados<\/em>. Si todo va seg\u00fan lo esperado, no deber\u00edas haber entendido ni una coma de lo que acabas de leer. Eso, o mucho me temo que naciste en <strong>Cantalejo<\/strong> (<a href=\"\/casas-rurales\/segovia\">Segovia<\/a>), un lugar que se <strong>invent\u00f3 su propio lenguaje secreto para triunfar en los negocios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLa&nbsp;<strong>gacer\u00eda<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como &#8216;el briquero&#8217; es una variante ling\u00fc\u00edstica, <a href=\"https:\/\/cantalejo.com\/lexico-de-la-gaceria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">compuesta por unas 500 palabras<\/a>, que empezaron a utilizar en este pueblo segoviano los&nbsp;<strong>comerciantes y tratantes<\/strong>&nbsp;del sector del<strong>&nbsp;trillo y otras herramientas de labranza, all\u00e1 por los siglos XII y XIII<\/strong>. Se trata de un argot que les permit\u00eda comunicarse entre s\u00ed sin que la persona con la que andaban negociando se enterase de nada.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"\/casas-rurales\/cantalejo\">Alojamientos rurales cerca de Cantalejo<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Pero tranquilo, que todo esto lo vamos a explicar con pelos y se\u00f1ales, as\u00ed que empezaremos por el principio. En primer lugar debes saber que <strong>el trillo es una especie de tabl\u00f3n con pedazos de piedra o cuchillas de acero en su cara inferior que se usa para el desgrane del cereal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo.webp\" alt=\"Trillos y Garios de Cantalejo (Segovia)\" class=\"wp-image-197814\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo-200x133.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo-300x200.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo-400x266.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo-600x400.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo-768x512.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo-800x533.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/trillo_cantalejo.webp 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Trillos y Garios de Cantalejo (Segovia). Por Xemenendura<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, el del trillo fue uno de los sectores m\u00e1s importantes de la zona. En los a\u00f1os 50 Cantalejo lleg\u00f3 a tener unos 400 talleres en los que se fabricaba una media de 30.000 trillos anuales. De hecho, tal fue la importancia de este artilugio en el lugar, que se estima que la mitad de la poblaci\u00f3n, aproximadamente, se dedicaba a este oficio.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque en la actualidad se emplean m\u00e1quinas trilladoras, <strong>la elaboraci\u00f3n de trillos en Cantalejo se mantiene vigente<\/strong>, ya que existe una demanda creciente por su valor decorativo y artesanal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gaceria-el-lenguaje-secreto-de-cantalejo\">Gacer\u00eda, el lenguaje secreto de Cantalejo<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo.webp\" alt=\"Ayuntamiento y plaza de Cantalejo (Segovia)\" class=\"wp-image-197815\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo-200x133.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo-300x200.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo-400x266.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo-600x400.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo-768x512.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo-800x533.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/plaza_ayto_cantalejo.webp 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ayuntamiento y plaza de Cantalejo (Segovia). Por Chely20<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Como hemos dicho, la gacer\u00eda naci\u00f3 como un c\u00f3digo ling\u00fc\u00edstico que serv\u00eda a los trilleros para comunicarse entre s\u00ed y no ser entendidos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>La gacer\u00eda es un c\u00f3digo ling\u00fc\u00edstico artificial que serv\u00eda a los trilleros para comunicarse entre s\u00ed y no ser entendidos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Y para que puedas hacerte una idea, te dir\u00e9 que el conjunto de t\u00e9rminos usados en este argot es de 304, unos 40 verbos, unos 15 adjetivos y varios adverbios.<\/p>\n\n\n\n<p>Y ahora si, veamos qu\u00e9 significa la primera frase de este art\u00edculo: Vilorio se refiere a villa, mientras que <em>vilorio sierte <\/em>hace referencia concretamente a la villa de Cantalejo, &nbsp;<em>vitela<\/em>&nbsp;es un ternero y un&nbsp;<em>volandero<\/em> es un p\u00e1jaro. Un&nbsp;<em>tisarro&nbsp;<\/em>se identifica con un caballo y <em>sornear <\/em>y&nbsp;<em>minchar&nbsp;<\/em>es comer y dormir, en ese orden. Por tanto, \u00c9rase una vez una villa conocida como Cantalejo donde un ternero, un p\u00e1jaro y un caballo se fueron a comer y acabaron dormidos. Me dir\u00e1s que no es interesante la cosa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-el-pitoche-engrullon-asi-suena-el-principito-en-briquero\">El Pitoche engrull\u00f3n: as\u00ed suena El Principito en briquero<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"693\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-693x1024.webp\" alt=\"Portada del libro El pitoche engrull\u00f3n\" class=\"wp-image-197816\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-200x296.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-203x300.webp 203w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-400x591.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-600x887.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-693x1024.webp 693w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-768x1135.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon-800x1182.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/pitoche_engrullon.webp 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 693px) 100vw, 693px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Portada del libro El pitoche engrull\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Aunque todos en Cantalejo hablan y entienden la gacer\u00eda, siempre existe el miedo de que con el tiempo ese patrimonio ling\u00fc\u00edstico se acabe perdiendo, una p\u00e9rdida que los vecinos no pueden ni quieren permitirse. Hay que recordar que el argot fue creado por personas analfabetas que sin saber leer ni escribir tuvieron la astucia de crear su propio idioma para blindar sus negocios. Ahora, <strong>la localidad pide que la gacer\u00eda sea declarada Bien de Inter\u00e9s Cultural <\/strong>y desean que se visibilice, sobre todo, entre los m\u00e1s j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n<p>EscapadaRural ha hablado con <strong>Ana Rosa Zamarro, vecina y alcaldesa de la localidad<\/strong>,<strong> adem\u00e1s de implacable promotora de la gacer\u00eda<\/strong>. Tanta es la implicaci\u00f3n de la edil por preservar la gacer\u00eda que llegaron a encargarle la traducci\u00f3n de <em>El Principito<\/em>, de Renard de Saint-Exup\u00e9ry.<\/p>\n\n\n\n<p>Zamarro nos ha hablado del <em>Pitoche engru\u00f1\u00f3n <\/em>(El principito) y de lo que sinti\u00f3 cuando le propusieron traducir la obra a gacer\u00eda. \u00abSiempre lo recordar\u00e9 como un regalo de Navidad, ya que me lo propusieron en diciembre\u00bb, explica la edil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-dialecto-intuitivo-y-cargado-de-recuerdos\">Un dialecto intuitivo y cargado de recuerdos<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia.webp\" alt=\"Monumento homenaje a un trillero en Cantalejo (Segovia)\" class=\"wp-image-197817\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia-200x133.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia-300x200.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia-400x266.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia-600x400.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia-768x512.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia-800x533.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Monumento-homenaje-a-un-trillero-en-Cantalejo-Segovia.webp 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Monumento homenaje a un trillero en Cantalejo (Segovia)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La alcaldesa ha recordado durante su conversaci\u00f3n con ER los largos ratos que pasaba junto a su abuelo y las historias que este le contaba en gacer\u00eda. <em>\u00ab<\/em>Cuando era ni\u00f1a me encantaba que mi abuelo, que era muy culto, me contase cosas<em>\u00bb<\/em> y no paraba de preguntarle c\u00f3mo se dec\u00eda esto u aquello otro en gacer\u00eda. De alguna forma, \u00abolvidar la gacer\u00eda era como olvidar esos ratos con mi abuelo<em>\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab<\/em>\u00bfC\u00f3mo se dice zorro en gacer\u00eda?<em>\u00bb<\/em>, le pregunt\u00f3 un d\u00eda al abuelo. <em>\u00abgazo cadelo\u00bb<\/em>, le contest\u00f3. Y entonces <em>\u00ab<\/em>\u00bfc\u00f3mo se dir\u00eda que el zorro hace da\u00f1o a las gallinas?<em>\u00bb<\/em>. Pues <em>\u00ab<\/em>El <em>gazo cadelo killa<\/em> (hace da\u00f1o) a las <em>picanterras<\/em> (gallinas)<em>\u00bb<\/em>. Al final, matiza la edil, <strong>se trata de un dialecto bastante intuitivo<\/strong>, porque hay palabras que se pueden usarse en diferentes oraciones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-ver-en-cantalejo\">Qu\u00e9 ver en Cantalejo<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo.webp\" alt=\"Ermita de Nuestra se\u00f1ora del Pinar, Cantalejo (Segovia)\" class=\"wp-image-197834\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo-200x133.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo-300x200.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo-400x266.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo-600x400.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo-768x512.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo-800x533.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ermita_cantalejo.webp 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ermita de Nuestra se\u00f1ora del Pinar, Cantalejo (Segovia)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Si decides darte un paseo por Cantalejo no puedes dejar de visitar la<strong> ermita de Nuestra se\u00f1ora del Pinar, un edificio de origen rom\u00e1nico<\/strong> que ha sufrido diversas modificaciones, reparaciones y reformas a lo largo de los siglos. No obstante, aun se pueden observar las arquivoltas de la portada y los tres ventanales del \u00e1bside semicircular de dicha \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n merece la pena visitar <strong>la iglesia parroquial de San Andr\u00e9s, erigida sobre un antiguo templo rom\u00e1nico<\/strong> que ya era importante en el a\u00f1o 1247, seg\u00fan se desprende de la documentaci\u00f3n. La obra que podemos admirar actualmente es el resultado de un lento, pero concienzudo trabajo de construcci\u00f3n que se inicia en el a\u00f1o 1698 por la nave del lado norte y que finaliz\u00f3 en 1807 con las sacrist\u00edas, pasando por la torre (1777) y la portada de San Andr\u00e9s (1785).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-pueblo-de-record-guinness\">Un pueblo de r\u00e9cord Guinness<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla.webp\" alt=\"R\u00e9cord Guinness tras unir a 967 personas para chiscar la tralla, Cantalejo (Segovia)\" class=\"wp-image-197840\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla-200x133.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla-300x200.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla-400x266.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla-600x400.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla-768x512.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla-800x533.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/chiscartralla.webp 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">R\u00e9cord Guinness tras unir a 967 personas para chiscar la tralla, Cantalejo (Segovia). Por Ayto. de Cantalejo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Como has podido comprobar, Cantalejo es un lugar con una historia que no te la acabas, donde podr\u00e1s visitar un museo dedicado al trillo, varias iglesias y un casco antiguo repleto de cantalejanos o briqueros ansiosos por hacerte participe de su cultura. Los habitantes de este pueblo segoviano est\u00e1n decididos a mostrar al mundo qui\u00e9nes son pero, sobre todo, quienes fueron aquellos que les precedieron.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuenta la alcaldesa que<strong> hace muchos a\u00f1os se sab\u00eda cuando alguna familia briquera llegaba al pueblo porque lo hac\u00edan <em>chiscando la tralla<\/em><\/strong>. Es decir, haciendo un ruido particular con una especie de l\u00e1tigo de cuero que se usaba para las labores del campo. Pues bien, en la uni\u00f3n est\u00e1 la fuerza y eso en Cantalejo lo tienen muy claro. Sino que se lo pregunten a alguno de los <strong>967 cantalejanos que se unieron para <em>\u00ab<\/em>chiscar la tralla<em>\u00bb<\/em> a la vez<\/strong>. Solo te digo que <strong>se llevaron un r\u00e9cord Guinness<\/strong> por la haza\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9rase una vez un vilorio conocido como vilorio sierte donde una vitela, un volandero y un tisarro se fueron a minchar y acabaron sorneados. 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