{"id":12165,"date":"2019-12-17T09:30:52","date_gmt":"2019-12-17T08:30:52","guid":{"rendered":"http:\/\/15.188.81.248\/2019\/12\/17\/espana-en-un-vaso-una-ruta-por-el-pais-a-traves-de-sus-bebidas-tipicas\/"},"modified":"2025-01-16T15:03:12","modified_gmt":"2025-01-16T13:03:12","slug":"espana-en-un-vaso-una-ruta-por-el-pais-a-traves-de-sus-bebidas-tipicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/espana-en-un-vaso-una-ruta-por-el-pais-a-traves-de-sus-bebidas-tipicas\/","title":{"rendered":"Espa\u00f1a en un vaso: una ruta por el pa\u00eds a trav\u00e9s de sus bebidas t\u00edpicas"},"content":{"rendered":"\n
\"Ca\u00f1as\"<\/a>
Por karrastock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si de algo puede presumir Espa\u00f1a es de su gastronom\u00eda<\/a>, nadie lo pone en duda. De punta a punta del territorio, hay bares y restaurantes que har\u00e1n que el comensal salga con el paladar contento al terminar de comer. Pero no solo de masticar vive el humano: calmar la sed (y el esp\u00edritu) es esencial y para eso el pa\u00eds tambi\u00e9n anda sobrado de oferta.<\/p>\n\n\n\n

Se pueden escoger muchas tem\u00e1ticas para realizar una ruta por localidades y una de las m\u00e1s gozosas puede ser conocer las bebidas m\u00e1s t\u00edpicas del lugar<\/strong>. Dulces, amargas, con burbujas o de colores, todas tienen una historia detr\u00e1s que las ha hecho populares.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Eso s\u00ed, un dato antes de emprender el camino: el alcohol abunda<\/strong>, as\u00ed que mejor planificar las paradas en el recorrido para no correr ning\u00fan peligro al volante si se viaja en coche. Dicho esto, a levantar el vaso y brindar \u00a1Salud!<\/p>\n\n\n\n

Sidra (Asturias<\/a>)<\/h2>\n\n\n\n
\"Sidra\"<\/a>
Por Celia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

No hay duda. La bebida por excelencia del Principado es amarilla, se escancia y se toma en medidas llamadas \u201cculines\u201d. La historia de la sidra se remonta a los hebreos, egipcios y griegos, seg\u00fan escritos del autor latino Plinio el Viejo (23-79 d. C.). Su trayectoria est\u00e1 detalladamente documentada y resumirla llevar\u00eda p\u00e1rrafos y p\u00e1rrafos. Lo m\u00e1s importante en este caso es que m\u00e1s all\u00e1 de una bebida, es un elemento que representa la cultura vital asturiana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La sidra se bebe en comunidad, en los bares, da pie a la conversaci\u00f3n y acoge a quien quiera acercarse. Un consejo: hay que llenar el est\u00f3mago mientras se toma o la resaca puede ser para recordar.<\/p>\n\n\n\n

Rebujito (Andaluc\u00eda<\/a>):<\/h2>\n\n\n\n
\"Rebujito\"<\/a>
Por ricka_kinamoto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En una buena Feria de la comunidad no puede faltar este combinado de vino blanco (fino o manzanilla) y soda<\/strong> (es decir, 7 Up o similares). Servido con mucho hielo y, en algunas ocasiones, con hierbabuena. Puede que los detractores del tipo de vino que se utiliza para su elaboraci\u00f3n se muestren un tanto reticentes a la hora de probarlo, pero despu\u00e9s de dos tragos ni se acordar\u00e1n de eso que pensaban.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la bebida se populariz\u00f3 fuera de Andaluc\u00eda a partir de los a\u00f1os 90, los ingleses \u2013ya iniciados en el bebercio de vino de Jerez\u2013 lo inventaron en el siglo XIX. La suya era una mezcla de este vino con az\u00facar, una rodaja de naranja, hielo y soda llamada \u2018sherry cobbler\u2019 y que a\u00fan se toma en Reino Unido, pero sin sevillanas de fondo ni buenas tapas para acompa\u00f1ar.<\/p>\n\n\n\n

Pachar\u00e1n (Navarra<\/a>):<\/h2>\n\n\n\n
\"Pachar\u00e1n\"<\/a>
Por robcartorres<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cA mi p\u00f3ngame un pachar\u00e1n\u201d es una frase que se puede escuchar f\u00e1cilmente en un restaurante a la hora de la sobremesa, especialmente si la comida es en Pamplona<\/a> o alrededores. Considerado como un digestivo, ya exist\u00eda en la Edad Media y en 1988 se constituy\u00f3 el Consejo Regulador del Pachar\u00e1n Navarro<\/strong>. Este espirituoso se elabora a partir de las endrinas (frutas del endrino) maceradas en aguardiente anisado.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la historia\/leyenda, la reina Blanca de Navarra (1385-1441) se bebi\u00f3 un pachar\u00e1n un d\u00eda que se puso enferma y se le curaron los males. Con semejante precedente, c\u00f3mo no iba a ganarse la fama de saludable.<\/p>\n\n\n\n

Ca\u00f1a de cerveza (Madrid<\/a>):<\/h2>\n\n\n\n
\"Ca\u00f1a<\/a>
Por Antonio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si de algo se enorgullecen los madrile\u00f1os en material de bebidas es de sus ca\u00f1as de cerveza \u201cbien tiradas\u201d, con la cantidad perfecta de espuma<\/strong> y la temperatura ideal. Y, bueno, es dif\u00edcil quitarles la raz\u00f3n con un codo apoyado en la barra de cualquiera de sus bares, un vaso en la mano y un pedazo de comida (gratis) en la boca.<\/p>\n\n\n\n

Hay que hacer una menci\u00f3n especial a otro de sus productos venerados: el agua del grifo<\/strong>. Es la mejor de Espa\u00f1a, del mundo, del universo y no hay discusi\u00f3n posible. De Madrid al cielo y del Canal de Isabel II a la garganta.<\/p>\n\n\n\n

Horchata (Comunidad Valenciana<\/a>):<\/h2>\n\n\n\n
\"Horchata\"<\/a>
Por pat_hastings<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un respiro entre tanto alcohol. Pasar por su lugar de origen y no tomarse un vaso de horchata con fartons<\/strong> (unos bollos alargados que se mojan en la bebida) casi tiene delito. Es tan popular que se venden en el resto de Espa\u00f1a, tanto en supermercados como helader\u00edas y locales especializados, pero ya se dice que \u201ccomo en casa, en ning\u00fan sitio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Consejo Regulador de la Chufa de Valencia, hay una leyenda que dice que en el siglo XIII, una joven invit\u00f3 al Rey de Arag\u00f3n, Jaime I, a probar un poco de esta bebida. Encantado, el monarca le pregunt\u00f3 \u00ab\u00bfQu\u00e9 es aixo?\u00bb (\u00bfQu\u00e9 es esto?). Cuando la chica le contest\u00f3 que era leche de chufa, \u00e9l le dijo \u201c\u00a1Aixo no es llet, aixo es or xata!\u00bb (\u00a1Esto no es leche, esto es oro, guapa!)\u201d y de ah\u00ed su nombre. Sea verdad o invento, a\u00fan hoy se considera una delicia al alcance de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Pomada (Islas Baleares<\/a>):<\/h2>\n\n\n\n
\"Pomada\"<\/a>
Por MinorKan<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En concreto de Menorca<\/a>. S\u00ed, est\u00e1n las hierbas y el Palo de Mallorca<\/a> o los licores de Ibiza<\/a> como representantes, pero es m\u00e1s dif\u00edcil encontrar este combinado fuera de la isla. Se hace con Gin Xoriguer, una marca de Ginebra menorquina<\/strong> (de hecho tiene el sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica) y con lim\u00f3n. Las proporciones van un poco al ojo del coctelero, pero la correcta ser\u00eda un tercio de alcohol y dos de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de ginebra comenz\u00f3 en Mah\u00f3n a mediados del siglo XVIII a trav\u00e9s de los marineros extranjeros. Actualmente son las destiler\u00edas Xoriguer las representantes, con su caracter\u00edstica botella con asa y la pegatina con el molino como sello de identidad.<\/p>\n\n\n\n

Ronmiel (Islas Canarias<\/a>):<\/h2>\n\n\n\n
\"Ronmiel\"<\/a>
Chupito de ronmiel con nata. Por Tamorlan<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La bebida ideal para acompa\u00f1ar el ritmo calmado y el buen humor propio del archipi\u00e9lago. Se elabora \u201ca partir de ron, aguardiente de ca\u00f1a, aguardiente de melaza de ca\u00f1a o sus destilados, agua potable, az\u00facares, extractos vegetales y un m\u00ednimo del 2% en volumen de miel de abeja\u201d, como indica el Gobierno de Canarias en su p\u00e1gina web. En un principio se hac\u00eda en las casas, pero poco a poco lleg\u00f3 la industrializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Atenci\u00f3n, porque tiene peligro<\/strong>: su dulzura hace que el sabor a alcohol se esconda y es f\u00e1cil enlazar chupitos sin darse cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Llegados a este punto, ya est\u00e1s preparado para realizar el test: \u00bfSabes de qu\u00e9 parte de Espa\u00f1a son t\u00edpicas estas bebidas?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se pueden escoger muchas tem\u00e1ticas para realizar una ruta por Espa\u00f1a y una de las m\u00e1s gozosas puede ser conocer las bebidas m\u00e1s t\u00edpicas de las diferentes localidades. 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