{"id":12421,"date":"2024-04-01T16:34:07","date_gmt":"2024-04-01T15:34:07","guid":{"rendered":"http:\/\/15.188.81.248\/2020\/01\/14\/6-comunidades-en-las-que-hacer-una-ruta-de-la-tapa-gratis\/"},"modified":"2025-06-18T13:39:16","modified_gmt":"2025-06-18T11:39:16","slug":"6-comunidades-en-las-que-hacer-una-ruta-de-la-tapa-gratis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/6-comunidades-en-las-que-hacer-una-ruta-de-la-tapa-gratis\/","title":{"rendered":"6 comunidades en las que hacer una ruta de la tapa gratis"},"content":{"rendered":"\n
\"Tapas\"<\/a>
Por Antonio\n\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La tapa gratis, ese Santo Grial codiciado por un porcentaje muy elevado de espa\u00f1oles (la sorna de que en el pa\u00eds hay un bar por habitante viene por algo), que dedican parte de su tiempo de ocio a pedir otra ronda.<\/p>\n\n\n\n

El origen de la costumbre de poner algo de comer con la bebida \u2013generalmente alcoh\u00f3lica, para qu\u00e9 enga\u00f1arse\u2013 no est\u00e1 del todo claro, pero existen muchas historias acerca del tema<\/strong>, casi todas protagonizadas por alg\u00fan miembro de la monarqu\u00eda. No hay muchos documentos que acrediten estas teor\u00edas, as\u00ed que casi podr\u00edan categorizarse como leyendas pero todas parecen probables. Al menos si no se analizan demasiado.<\/p>\n\n\n\n

\"Tapas\"<\/a>
Por laplateresca\n\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hay quien dice que Alfonso X \u2018El Sabio\u2019 fue el que tuvo la genial idea de decretar que con el vino deb\u00eda servirse algo para comer. As\u00ed, los parroquianos \u2013\u00e9l incluido\u2013 \u201cforraban\u201d el est\u00f3mago y el alcohol no les emborrachaba tan r\u00e1pido. La bebida se serv\u00eda con el plato de comida encima, haciendo la funci\u00f3n de una tapa<\/strong>. De ah\u00ed el nombre. Podr\u00eda ser cierto \u00bfpor qu\u00e9 no?<\/p>\n\n\n\n

Otros afirman que Alfonso XIII, de ruta oficial por C\u00e1diz<\/a>, se par\u00f3 a tomar un vino en un bar de la zona. El viento soplaba fuerte aquel d\u00eda y la arena entraba en el bar con el peligro de acabar dentro de las copas. Por eso, el tabernero le sirvi\u00f3 la bebida con una loncha de jam\u00f3n<\/strong> haciendo, evidentemente, de tapa. Tambi\u00e9n se especula sobre si, en lugar de la ventisca, las que amenazaban con estropear el caldo eran unas moscas que rondaban por all\u00ed. De nuevo, podr\u00eda ser cierto \u00bfpor qu\u00e9 no?<\/p>\n\n\n\n

Asimismo se afirma que fue una manera de servir comida en tiempos de la Guerra Civil en los que la escasez de g\u00e9nero era habitual y por otro lado que su sitio de origen real es Andaluc\u00eda<\/strong>. La inmigraci\u00f3n hizo que esa fant\u00e1stica costumbre se implantase por el resto del pa\u00eds. Pues tambi\u00e9n podr\u00eda ser.<\/p>\n\n\n\n

Pero hay dos formas de \u201cir de tapas\u201d<\/strong>. Una es pagando por ella y la otra es a la caza de la gratuita. Hay en comunidades en los que la segunda opci\u00f3n ni se contempla m\u00e1s all\u00e1 de un platito con patatas fritas de bolsa o unos cuantos cacahuetes. Pero ni hablar de embutidos, pan u otras exquisiteces a 0 euros. Eso no quiere decir que comer en el bar sea un dolor para el bolsillo, posiblemente las tapas o pintxos (en el Pa\u00eds Vasco<\/a>) tengan un precio m\u00e1s que econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

El tema de que la tapa sea gratis<\/strong> aporta la emoci\u00f3n de encontrar el sitio en el que sirvan las mejores y, generalmente, m\u00e1s abundantes. Teniendo en cuenta que es una deferencia para con el cliente por parte del hostelero, no es plan exigir \u2018nouvelle cousine\u2019<\/em>. Normalmente se trata de fritos como croquetas o alitas de pollo, empanadillas o \u201cpan con algo\u201d. Lo mismo que en algunos sitios es casi imposible encontrar un bar en el que la bebida venga acompa\u00f1ada, en otros es casi un sacrilegio que esto no suceda.<\/p>\n\n\n\n

Si a nadie le amarga un dulce, como dice el refranero popular, nadie le hace ascos a un regalo culinario. Estos son algunos de los sitios en los que se la tapa gratis est\u00e1 asegurada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Tapas\"<\/a>
Por Lux Blue<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Asturias<\/a><\/h2>\n\n\n\n

No se da en todas las ciudades o pueblos, pero la costumbre ha ido calando poco a poco. En Oviedo<\/a>, por ejemplo, en el bar Manol\u00edn Campa<\/strong> las bandejas con salchichas, costillas o croqueta pueblan la barra y se acercan a las mesas constantemente. Y, por poner otro ejemplo, en Villaviciosa<\/a> el due\u00f1o de El caf\u00e9 de Vicente<\/strong> obsequia a los clientes con pinchos de una tortilla de patata que es famosa en el pueblo y alrededores. Y adem\u00e1s para los que prefieren tomar caf\u00e9, tiene trocitos de bizcocho preparados. <\/p>\n\n\n\n

Galicia<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Aqu\u00ed las tapas gratuitas s\u00ed que son tradici\u00f3n. Es casi imposible pensar en la posibilidad de que la bebida llegue a la mesa sin acompa\u00f1amiento. En Santiago de Compostela<\/a> el bar Moha<\/strong> es uno de los c\u00e9lebres gracias a su tortilla de patata. En Lugo<\/a> la Taberna Daniel<\/strong> es referencia y en Vilagarc\u00eda de Arousa<\/a> es de rigor hacer una parada en el Madia Leva<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Castilla y Le\u00f3n<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Es otra de las comunidades en las que los amantes de la tapa gratis vivir\u00e1n momentos de gozo extremo. En Ponferrada<\/a> es famoso por sus pinchos El Otro Bar<\/strong>. En Le\u00f3n<\/a> es tradici\u00f3n hacer ruta de cortos y tapas por el barrio H\u00famedo, aunque el barrio Rom\u00e1ntico (al lado, est\u00e1n separados por la calle Ancha) tambi\u00e9n tiene sus grandes estrellas como el Camarote Madrid<\/strong>, donde el platito de paella es habitual. Pero vamos, ser\u00eda tener muy mala suerte si se consume en alg\u00fan sitio y la tapa sin coste no aparece.<\/p>\n\n\n\n

Castilla-La Mancha<\/a><\/h2>\n\n\n\n

La tierra de Cervantes tambi\u00e9n es generosa. Por ejemplo, en Alc\u00e1zar de San Juan<\/a> el bar La Tercia<\/strong> agasaja a sus clientes con croquetas de gachas (dignas de probar si no se conocen). En Toledo<\/a> se puede visitar El bar de la esquina<\/strong>, que adem\u00e1s de tapas gratis ofrece unas vistas privilegiadas. La bodega de San Basilio<\/strong> de Cuenca<\/a> tambi\u00e9n encaja en esta lista de tesoros hosteleros.<\/p>\n\n\n\n

Madrid<\/a><\/h2>\n\n\n\n

En la comunidad en la que empezar a tomar ca\u00f1as por la ma\u00f1ana es algo normal, es necesario llenar el est\u00f3mago con s\u00f3lidos para no acabar cantando a la hora de comer. En el bar Pintan Tapas<\/strong> los platos que acompa\u00f1an a las bebidas son pantagru\u00e9licos, al igual que los de la famosa sidrer\u00eda El tigre<\/strong> (tanto triunfa que ya tiene dos locales). Si alguien sale con hambre es porque quiere.<\/p>\n\n\n\n

Andaluc\u00eda<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Por supuesto, es imposible hacer una lista de sitios en los que la tapa no se pague y encima sea buena en la que el Sur del pa\u00eds no tenga lugar. Granada<\/a> es, por derecho propio, la ciudad m\u00e1s conocida en esta categor\u00eda. Hay personas que peregrinan hasta all\u00ed solo para disfrutar de sus roscos de jam\u00f3n a la plancha y sus fritos variados. El bar Los diamantes<\/strong> es una apuesta segura as\u00ed como La bella y la bestia<\/strong>, que ya tiene varias sucursales repartidas por la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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