{"id":186154,"date":"2025-01-19T08:00:00","date_gmt":"2025-01-19T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=186154"},"modified":"2026-02-17T17:09:21","modified_gmt":"2026-02-17T16:09:21","slug":"ruta-nacimiento-del-rio-bermuza-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/ruta-nacimiento-del-rio-bermuza-malaga\/","title":{"rendered":"La ruta al nacimiento del r\u00edo Bermuza, en M\u00e1laga"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"575\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-1024x575.jpeg\" alt=\"Canillas del Aceituno. Por Evan Frank.\" class=\"wp-image-186160\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-200x112.jpeg 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-300x168.jpeg 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-400x225.jpeg 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-600x337.jpeg 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-768x431.jpeg 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-800x449.jpeg 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-1024x575.jpeg 1024w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-1200x674.jpeg 1200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas3-1536x863.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Canillas de Aceituno, cerca de la ruta al nacimiento del r\u00edo Bermuza. Por Evan Frank.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los atractivos naturales de la <strong>comarca malague\u00f1a de La Axarqu\u00eda<\/strong> son abundantes. En sus monta\u00f1as hay cuevas impresionantes \u2013como la que los personajes de<em> Verano azul<\/em> descubren en <a href=\"\/casas-rurales\/nerja\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nerja<\/a>\u2013, pueblos de paredes blancas y r\u00edos que riegan la tierra para dar prosperidad. Una buena manera de conocer estos rincones es practicar el senderismo como con <strong>la ruta al nacimiento del r\u00edo Bermuza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"\/casas-rurales\/axarquia-costa-del-sol\">Alojamientos rurales en La Axarqu\u00eda<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Se trata de un recorrido corto, de apenas 2 kil\u00f3metros y medio, que se completa en una hora (solo ida). El nivel de <strong>dificultad es medio<\/strong>, porque transcurre cerca del agua y hay que vadear alguna parte del r\u00edo. Bien es cierto que puede estar seco y es poco profundo. No obstante, es importante llevar un calzado que no resbale.<\/p>\n\n\n<div style=\"background-color: #dff0d8; color: #3c763d; border-left-color: #3c763d; \" class=\"ub-styled-box ub-notification-box wp-block-ub-styled-box\" id=\"ub-styled-box-479422ef-1a7b-4d7c-b283-de2e028e8111\">\n<p id=\"ub-styled-box-notification-content-\"><strong>Longitud:<\/strong> 2,5 kil\u00f3metros<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dificultad:<\/strong> media<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tipo de ruta:<\/strong> lineal<\/p>\n\n\n<\/div>\n\n\n<p>La ruta parte del centro del pueblo<strong> Canillas de Aceituno<\/strong>, en la glorieta de entrada al municipio por la carretera MA-4106 desde V\u00e9lez. Si se llega en coche, se puede estacionar en un aparcamiento gratuito que est\u00e1 cerca. La <strong>parte inicial del camino<\/strong>, que tiene una longitud aproximada de un kil\u00f3metro, se hace por un carril asfaltado que sale de la rotonda mencionada.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez superada esa fase, se gira a la derecha y <strong>se camina por una acequia<\/strong> que se adentra en el bosque. El arroyo del N\u00edcar se cruza en el itinerario, por lo que es necesario vadearlo (suele estar seco o con poca agua). A partir de ah\u00ed, se empieza a bajar hasta llegar al <strong>cauce del r\u00edo Bermuza<\/strong>, que pasa al lado de la famosa<strong> cueva de la F\u00e1jara.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"365\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/rio-bermuza.webp\" alt=\"R\u00edo Bermuza\" class=\"wp-image-187776\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/rio-bermuza-200x152.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/rio-bermuza-300x228.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/rio-bermuza-400x304.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/rio-bermuza.webp 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">R\u00edo Bermuza. Por <a href=\"https:\/\/www.malaga.es\/es\/laprovincia\/naturaleza\/lis_cd-9919\/ruta-18-rio-bermuza-la-cueva-de-la-fajara-itinerarios-fluviales\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Rafael Flores Dom\u00ednguez\/ Diputaci\u00f3n Provincial de M\u00e1laga<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Se contin\u00faa su curso hacia abajo y se llega a un aljibe desde el que se ve el objetivo de la ruta: <strong>el nacimiento del r\u00edo Bermuza<\/strong>, que mana de las aguas de un acu\u00edfero de la sierra Tejeda por una surgencia. En determinadas \u00e9pocas como en primavera, cuando llueve mucho, el manantial se llena tanto que se provoca un <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Trop_plein\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\"><em>trop plein<\/em><\/a> o <strong>\u2018revent\u00f3n\u2019 de agua<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<span class=\"BOsp53ok2FOZI71ad06DWDnxqw2TrwkJBnYS3SoXK9LGWA1RK7EtqEj0uNxMrVChbmJyyGvjgzfINlmA\"><div class=\"video-shortcode\"><iframe title=\"R\u00edo Bermuza \u00a1Vive la Monta\u00f1a! \u00a1Descubre M\u00e1laga!\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/V0c1cAZDQMU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/span>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s de pasar este punto, tras caminar brevemente, se debe tomar un sendero que dirige a la izquierda. Ese desv\u00edo permite ver <strong>las ruinas del molino alto<\/strong> (que en el pasado se utilizaba para moler cereales, como se hac\u00eda con la mayor\u00eda de estos artefactos) y la bajada conduce a un puente de piedra que permite cruzar el r\u00edo, punto donde est\u00e1 marcado el final de la ruta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-1024x683.jpeg\" alt=\"Sierra Tejeda. Por freedom_wanted\" class=\"wp-image-186157\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-200x133.jpeg 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-400x267.jpeg 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-1200x800.jpeg 1200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sierra_tejeda-1536x1024.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ruta al nacimiento del r\u00edo Bermuza. En Sierra Tejeda. Por freedom_wanted<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-es-la-cueva-de-la-fajara\">\u00bfQu\u00e9 es la cueva de la F\u00e1jara?<\/h2>\n\n\n\n<p>Es una de las <strong>curiosidades geol\u00f3gicas<\/strong> m\u00e1s importantes del <a href=\"\/casas-rurales\/sierras-de-tejeda-almijara-y-alhama\">Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama<\/a>. Tiene una profundidad de un kil\u00f3metro y medio y 40 metros de altitud. Por su interior, que tiene tres pisos, fluye el agua que emana del manantial de la F\u00e1jara.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Solo se puede visitar con acompa\u00f1amiento de profesionales y es necesario tener nociones de <strong>espeleolog\u00eda<\/strong> as\u00ed como el equipo necesario. Adem\u00e1s, hay que conseguir los permisos oficiales para entrar en ella. Es decir: no est\u00e1 abierta al p\u00fablico general.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-1024x768.webp\" alt=\"Cueva de la F\u00e1jara\" class=\"wp-image-187789\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-200x150.webp 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-300x225.webp 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-400x300.webp 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-600x450.webp 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-768x576.webp 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-800x600.webp 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-1024x768.webp 1024w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-1200x900.webp 1200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara-1536x1152.webp 1536w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cueva-fajara.webp 1550w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cueva de la F\u00e1jara. Por Rafael Flores Dom\u00ednguez\/ Diputaci\u00f3n Provincial de M\u00e1laga<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-que-hay-en-canillas-de-aceituno\">\u00bfQu\u00e9 hay en Canillas de Aceituno?<\/h2>\n\n\n\n<p>Se trata de un pueblo con una situaci\u00f3n privilegiada en <strong>la sierra de Tejeda<\/strong>, a 645 metros sobre el nivel del mar. Su poblaci\u00f3n censada, en 2023 y seg\u00fan los datos del INE, era de 1.774 personas que se reparten en los 42 metros cuadrados que tiene de extensi\u00f3n el municipio.\u00a0No se sabe exactamente la fecha de su origen, pero las <strong>primeras referencias que se tienen son de la \u00e9poca \u00e1rabe<\/strong>. Ese pasado a\u00fan se aprecia en los trazados que realizaron para aprovechar el agua para regar las huertas en las que cultivaban frutas y hortalizas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"\/casas-rurales\/canillas-de-aceituno\">Alojamientos rurales en Canillas de Aceituno<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>A partir del siglo XVI, empieza la etapa de los cristianos. Por ejemplo, en el siglo XVII, una congregaci\u00f3n de monjes franciscanos de la Orden Tercera fund\u00f3 <strong>el convento<\/strong> que ahora se conoce como <strong>Tajo del Convento, consagrado a la virgen de la Cabeza<\/strong>. La nobleza se hace con el control de la villa: primero el marquesado de <a href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/que-ver-en-comares-axarquia-malaguena\/\">Comares<\/a> y, posteriormente, los duques de Medinaceli. Con la desamortizaci\u00f3n de 1853 y la exclaustraci\u00f3n, la nobleza deja de tener el control y los frailes que quedaban en el convento se tienen que ir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-1024x683.jpeg\" alt=\"Canillas de Aceituno. Por Saphy Memoria\" class=\"wp-image-186159\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-200x133.jpeg 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-400x267.jpeg 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-1200x800.jpeg 1200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/canillas2-1536x1024.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Canillas de Aceituno. Por Saphy Memoria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El curso de la historia deja acontecimientos como <strong>el terremoto<\/strong> de siete grados en la escala Richter el d\u00eda de Navidad de 1884, que dej\u00f3 seis muertos y grandes da\u00f1os materiales. Por supuesto, la Guerra Civil tambi\u00e9n supuso una gran alteraci\u00f3n de la vida del municipio: la Falange se hizo con el gobierno del pueblo durante la posguerra, coincidiendo con la despoblaci\u00f3n a las grandes ciudades.<\/p>\n\n\n\n<p>En la actualidad, los principales <strong>sectores econ\u00f3micos<\/strong> del pueblo son la construcci\u00f3n, el comercio minorista y la agricultura, que no est\u00e1 automatizada y principalmente produce <strong>pasas y aceitunas<\/strong>, muy reconocidas por su calidad.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"638\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-1024x638.jpeg\" alt=\"Canillas del aceituno. Por ummanandapics\" class=\"wp-image-186156\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-200x125.jpeg 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-300x187.jpeg 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-400x249.jpeg 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-600x374.jpeg 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-768x479.jpeg 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-800x499.jpeg 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-1024x638.jpeg 1024w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-1200x748.jpeg 1200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Canillas-de-Aceituno_1-1536x957.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ruta al nacimiento del r\u00edo Bermuza. Canillas de Aceituno. Por ummanandapics<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Recomendamos un recorrido por sus calles cercadas por las t\u00edpicas <strong>casas de fachadas blancas<\/strong>, pintadas con cal y escasa altura. En su n\u00facleo urbano se encuentra la <strong>ermita de la virgen del Carmen<\/strong>, un peque\u00f1\u00edsimo templo de planta cuadrangular que, en la portada, tiene un azulejo con una imagen de la virgen y una placa que recuerda su inauguraci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Otro de sus edificios religiosos de inter\u00e9s es la iglesia consagrada a <strong>Nuestra Se\u00f1ora del Rosario<\/strong>, que data del siglo XVI. Se construy\u00f3 sobre una mezquita \u00e1rabe anterior y su estilo original era g\u00f3tico-mud\u00e9jar, aunque con las reformas que se sucedieron con los a\u00f1os, ahora no est\u00e1 muy claro. En su interior hay una talla de la virgen de la Cabeza, del siglo XVIII, y otra que representa a San Ant\u00f3n y que data del siglo XVIII, entre otros elementos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-1024x574.jpeg\" alt=\"Ajoblanco. Por CreativeBro.\" class=\"wp-image-186161\" srcset=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-200x112.jpeg 200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-300x168.jpeg 300w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-400x224.jpeg 400w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-600x336.jpeg 600w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-768x430.jpeg 768w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-800x448.jpeg 800w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-1024x574.jpeg 1024w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-1200x673.jpeg 1200w, https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ajoblanco-1536x861.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ajoblanco. Por CreativeBro.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La <strong>casa de la reina Mora<\/strong>, tambi\u00e9n conocida como \u2018de los Diezmos\u2019, es originaria del siglo XVI y el estilo de su construcci\u00f3n es mud\u00e9jar. En ella se llevaba la cuenta de la producci\u00f3n de hojas de mora y de gusanos de seda, as\u00ed como su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Para completar la visita en Canillas de Aceituno, nada mejor que probar las exquisiteces de <strong>su gastronom\u00eda<\/strong> como el ajoblanco, el potaje de hinojos, el chivo en salsa de almendras y el gazpacho con uvas moscatel. Y de recuerdo, nada mejor que una bolsa de \u2018roscos tontos\u2019, un tipo de rosquilla t\u00edpica elaborada con leche, canela, harina, az\u00facar y aceite.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ruta al nacimiento del R\u00edo Bermuza es uno de los recorridos de senderismo m\u00e1s recomendables de la sierra Tejeda, en La Axarqu\u00eda (M\u00e1laga)<\/p>\n","protected":false},"author":114,"featured_media":187776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[1379],"tags":[792,6087],"class_list":["post-186154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rutas-y-excursiones","tag-que-ver-en-malaga","tag-senderismo"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/rio-bermuza.webp","author_info":{"display_name":"Carmen L\u00f3pez","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/carmenlopez\/"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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