{"id":187995,"date":"2025-02-14T08:00:00","date_gmt":"2025-02-14T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=187995"},"modified":"2025-02-13T14:10:52","modified_gmt":"2025-02-13T12:10:52","slug":"pueblos-de-la-huerta-de-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/pueblos-de-la-huerta-de-valencia\/","title":{"rendered":"Los pueblos de la Huerta de Valencia: tradici\u00f3n y sabidur\u00eda milenaria"},"content":{"rendered":"\n
\"Campos
Campos de cultivo en la Huerta de Valencia. Por Vitaly<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El Informe Dobris<\/a><\/em> es un documento de la Uni\u00f3n Europea que menciona tres tipos de paisajes<\/strong> artificiales creados por la acci\u00f3n del ser humano. Uno de ellos es la huerta tradicional, de la que solo identifica 6 de gran importancia en Europa. Todas est\u00e1n cerca del mar Mediterr\u00e1neo: tres en Italia, una en Grecia y dos en Espa\u00f1a. Estas \u00faltimas son: la Vega Baja<\/a>, que comparte las provincias de Murcia y Alicante; y la Huerta de Valencia<\/strong> (en valenciano, l\u2019Horta de Val\u00e8ncia<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Hoy nos quedamos aqu\u00ed, en la Huerta de Valencia, con unos 1.200 a\u00f1os de antig\u00fcedad y que cubre una superficie de unos 28 kil\u00f3metros cuadrados<\/strong>. Entre sus reconocimientos internacionales figura que, en noviembre de 2019, la FAO declar\u00f3 el \u201cRegad\u00edo Hist\u00f3rico de l\u2019Horta de Val\u00e8ncia<\/em>\u201d como Sistema Importante de Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM).<\/p>\n\n\n\n

\n
Alojamientos rurales en Valencia<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Una huerta muy especial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Huerta
Por E. G. Mondrag\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Huerta de Valencia pasa por muchos municipios y est\u00e1 dividida en dos comarcas: Horta Nord<\/em> y Horta Sud<\/em><\/strong>. All\u00ed nos esperan extensas superficies que nos llenar\u00e1n los sentidos: la vista<\/strong>, por su gran abanico de colores; el olfato<\/strong>, seg\u00fan el momento del a\u00f1o, por los aromas de las alcachofas, del azahar de los naranjos, de las colas frescas y de la tierra abonada; el o\u00eddo<\/strong>, con el sonido de las azadas trabajando la tierra, incluso de los caballos que todav\u00eda se emplean en algunos campos para labrarlos, o las abejas polinizando; el tacto<\/strong> de la tierra h\u00fameda y f\u00e9rtil entre los dedos; y el sabor<\/strong>, por supuesto, del producto fresco y bien cuidado.<\/p>\n\n\n\n

Todo ello est\u00e1 atravesado por infinidad de caminos rurales<\/strong> que siguen el curso de las acequias hist\u00f3ricas y que discurren junto a alquer\u00edas y barracas tradicionales. Un verdadero tesoro de sabidur\u00eda si sabemos detenernos y fijarnos en los peque\u00f1os detalles. <\/p>\n\n\n\n

Una singularidad m\u00e1s de la Huerta de Valencia es la instituci\u00f3n, posiblemente milenaria, que resuelve jur\u00eddicamente los problemas por el uso del agua que pueda generarse en los campos: el Tribunal de las Aguas<\/strong>. Se re\u00fanen todos los jueves y, en una sesi\u00f3n r\u00e1pida, oral y en valenciano, se presentan posibles denuncias y se resuelven los conflictos sin posibilidad de apelaci\u00f3n. Es una instituci\u00f3n peculiar en la que no interviene ning\u00fan poder estatal o municipal. Por ello, est\u00e1 declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Planes para descubrir la Huerta de Valencia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Huerta
Huerta de Valencia en Alboraia. Por Salva G. Cubells<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Huerta de Val\u00e8ncia es uno de esos lugares a los que vale la pena ir sin muchos planes<\/strong>, siguiendo caminos rurales sin rumbo y apreciando cada joya que se topa en nuestro camino. Observa el trabajo de los agricultores<\/strong>, descifra los cultivos de la temporada, contempla las construcciones hist\u00f3ricas, mira el peculiar riego de las acequias\u2026<\/p>\n\n\n\n

Pero si prefieres ir con los deberes hechos de casa, aqu\u00ed te dejamos algunas propuestas para acertar en tu visita a la Huerta de Valencia<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Un paseo de Valencia a Alboraia<\/strong><\/h3>\n\n\n
\n

Longitud<\/strong>: 16 kil\u00f3metros<\/p>\n\n\n\n

Dificultad<\/strong>: f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

Tipo de ruta<\/strong>: lineal (v\u00eda verde)<\/p>\n\n\n<\/div>\n\n\n

De los campos de cultivo del barrio de Benimaclet, en la capital, sale un carril bici muy frecuentado tambi\u00e9n por caminantes que lleva hasta Pu\u00e7ol. Se trata de la v\u00eda verde Xurra<\/strong>, unos 16 kil\u00f3metros en llano que recorren paisajes espectaculares de l\u2019Horta Nord<\/em>. Pasa entre olivares y campos de naranjos, adem\u00e1s de parcelas con cultivos de temporada, hortalizas, las chufas con las que se hace la horchata\u2026 Haz una parada durante el camino en la Horchater\u00eda Vida<\/strong>, una tradicional alquer\u00eda entre campos de cultivo y por la que pasa este camino. En ella se sirve la bebida m\u00e1s preciada, saludable e internacional que se elabora en estas tierras.<\/p>\n\n\n\n

Ruta en bici por el barranco del Carraixet<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Ermita
Ermita de Peixets en el barranco del Carraixet, en Alboraia. Por Oksana<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n

Longitud<\/strong>: 10 kil\u00f3metros<\/p>\n\n\n\n

Dificultad<\/strong>: f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

Tipo de ruta<\/strong>: lineal e ideal para hacer en bici<\/p>\n\n\n<\/div>\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os se ha impulsado la creaci\u00f3n de un anillo verde que rodea la ciudad de Valencia. Conecta diferentes pueblos de las comarcas de la huerta<\/strong> a lo largo de 56 kil\u00f3metros, ideal para hacer en bici. Hay tramos muy bonitos, como el que va desde la ermita de Peixets, en la costa de Alboraia<\/a>, hasta Vinalesa. Sigue el barranco del Carraixet y siempre tiene presente el paisaje de la Huerta de Valencia. El trozo que mencionamos aqu\u00ed son unos 10 kil\u00f3metros (solo ida)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Visitar el mercado ecol\u00f3gico de Godella<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Mercado
Mercado local valenciano. Por DAVID<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este municipio de l\u2019Horta Nord<\/em> organiza desde hace unos a\u00f1os un mercado de venta directa de agricultores locales<\/strong>. En la actualidad, es toda una referencia. Ubicado en la plaza de la Ermita, hasta \u00e9l se acercan todas las semanas unos 15 productores y recibe la visita de unas 200 personas. Una buena manera de apoyar el paisaje agr\u00edcola<\/strong> que estamos disfrutando en este viaje es comprar los productos que crecen en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

Paseo en barca por L\u2019Albufera<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Embarcadero
Embarcadero en la Albufera de Valencia. Por isaac<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Al otro extremo de la ciudad de Valencia est\u00e1 l\u2019Horta Sud<\/em>. Esta comarca ha pasado de ser reconocida por su precioso lago rodeado de arrozales<\/strong> a copar los titulares por la tr\u00e1gica dana que asol\u00f3 la comarca el 29 de octubre de 2024. Aunque muchos campos quedaron arrasados, las actividades tradicionales van retomando el pulso, poco a poco. Una buena opci\u00f3n para comprobarlo son los paseos en barca por l\u2019Albufera<\/strong>. Tambi\u00e9n han vuelto a levantar la persiana restaurantes tradicionales en los que comer una buena paella como la arrocer\u00eda Sangonera de Catarroja.<\/p>\n\n\n\n

Un paisaje agrario amenazado por el urbanismo y el sistema econ\u00f3mico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Albufera\"
Albufera. Por Alberto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Huerta de Valencia es una de las huertas periurbanas m\u00e1s importantes y extensas de Europa<\/strong>, pero lamentablemente no est\u00e1 exenta de peligros. El principal, el crecimiento de la ciudad y el avance del ladrillo. Diferentes estudios reflejan una deriva que de momento se albira imparable.<\/p>\n\n\n\n

La Universitat<\/em> de Val\u00e8ncia<\/em> publicaba en 2015 que hab\u00eda perdido el 64% de su superficie en los \u00faltimos 50 a\u00f1os. La raz\u00f3n principal es el boom <\/em>urban\u00edstico durante la dictadura franquista, que supuso la r\u00e1pida proliferaci\u00f3n de la construcci\u00f3n de vivienda sin planificaci\u00f3n<\/strong>. En los \u00faltimos a\u00f1os, la ampliaci\u00f3n de carreteras como la de la V-21 han protagonizado los \u00faltimos mordiscos a estas tierras de cultivo.<\/p>\n\n\n\n

\"Agricultor
Agricultor sembrando ajos. Por alicja neumiler<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El otro gran h\u00e1ndicap para la supervivencia de l\u2019Horta de Val\u00e8ncia<\/em> es la dif\u00edcil rentabilidad de la agricultura. Un sistema econ\u00f3mico capitalista y globalizado<\/strong> que pone en el lineal de los supermercados cebollas de fuera a un precio m\u00e1s bajo repercute directamente en abandono de tierras. Esto hace que nadie le recomiende a sus hijos e hijas seguir con ese precioso, pero duro y desprestigiado trabajo, lo que conduce a una falta de relevo generacional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Y es que la Huerta de Valencia es un espacio de gran belleza paisaj\u00edstica. Pero como dec\u00edamos, es antr\u00f3pico, hecho por el ser humano, y los agricultores \u2013sus cuidadores\u2013 deben poder vivir de ello<\/strong>. As\u00ed que si pas\u00e1is unos d\u00edas recorriendo este bello paisaje, no olvid\u00e9is lo imprescindible para que siga vivo: comprad productos locales<\/strong> como si fueran una entrada para disfrutar de este bello museo natural al aire libre. Adem\u00e1s de contribuir a su supervivencia, degustar\u00e9is productos frescos y de calidad. Otra opci\u00f3n es comer o tomar algo en un restaurante que emplea alimentos de proximidad. Apunta algunos ejemplos: Ca Pepico, Napicol o la tur\u00edstica Barraca de Toni Montoliu. Los tres est\u00e1n en Meliana, en plena Huerta de Valencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Huerta de Valencia es un tesoro que alimenta a la poblaci\u00f3n que le rodea. Conoce su sabidur\u00eda ancestral con estas propuestas<\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":188002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1380,5247,6094,602],"class_list":["post-187995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinos","tag-albufera","tag-comunidad-valenciana","tag-huerta-de-valencia","tag-que-ver-en-valencia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/AdobeStock_302179445-scaled.jpeg","author_info":{"display_name":"Raquel Andr\u00e9s","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/raquel\/"},"yoast_head":"\nPlanes para recorrer los pueblos de la Huerta de Valencia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Huerta de Valencia es un tesoro que alimenta a la poblaci\u00f3n que le rodea. 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Me has podido leer en Escapada Rural, Diari Nosaltres La Veu, La Vanguardia, El Salto y otros medios. Habitante y amante de las zonas rurales, sea cual sea el destino. Procuro escaparme una vez por semana con las botas de monta\u00f1a, el arn\u00e9s o el neopreno. Tambi\u00e9n soy un intento de baserritarra.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/autor\\\/raquel\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Planes para recorrer los pueblos de la Huerta de Valencia","description":"La Huerta de Valencia es un tesoro que alimenta a la poblaci\u00f3n que le rodea. 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