{"id":191564,"date":"2025-02-02T06:33:00","date_gmt":"2025-02-02T04:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=191564"},"modified":"2025-02-03T11:47:37","modified_gmt":"2025-02-03T09:47:37","slug":"casas-rurales-para-amantes-de-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/casas-rurales-para-amantes-de-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"Casas rurales para amantes de la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

El turismo rural y la gastronom\u00eda <\/strong>van de la mano. No hay escapada rural sin una buena comida. Degustar recetas populares elaboradas con ingredientes de temporada y con productos de kil\u00f3metro cero o acudir al olor de los obradores y panader\u00edas, por ejemplo, son placeres que un buen gastr\u00f3nomo busca fuera de las grandes ciudades. Porque en los pueblos la estrella a los platos se la dan las abuelas y la materia prima de la zona que visitemos.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a atesora un extenso recetario popular que se ha convertido en un tesoro para los amantes de la gastronom\u00eda<\/a>. Tanto es as\u00ed que muchas comarcas y\/o pueblos son famosos por ser los abanderados de platos tan t\u00edpicos<\/strong> y ricos como la tortilla de patatas o el cocido lebaniego. Por ello, nosotros te proponemos un recorrido gourmet por ocho municipios para probar su comida m\u00e1s tradicional. \u00bfEmpezamos?<\/p>\n\n\n\n

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Encuentra tu alojamiento<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Cocido lebaniego, Potes (Cantabria<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Casas<\/figure>\n\n\n\n

Una escapada rural<\/a> a la provincia de Cantabria es siempre un buen plan, y m\u00e1s si el motivo es degustar su plato estrella, el cocido lebaniego. Un plato contundente, con tradici\u00f3n y sabor. As\u00ed que, \u00bflo mejor? Alojarse en la Posada Casa Lamadrid<\/strong><\/a> y disfrutar de un fin de semana gastron\u00f3mico en condiciones.<\/p>\n\n\n\n

Esta coqueta y acogedora vivienda, construida con madera y piedra siguiendo el estilo monta\u00f1\u00e9s de la zona, cuenta con una terraza panor\u00e1mica que te dejar\u00e1 sin aliento. Desde ella podr\u00e1s divisar el espectacular valle de Li\u00e9bana<\/strong> y seguir probando recetas populares como los deliciosos frisuelos que prepara su propietaria, Lina. S\u00e9 que lo est\u00e1s deseando.<\/p>\n\n\n\n

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Zarangollo, Cieza (Murcia<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Cortijo<\/figure>\n\n\n\n

El zarangollo es uno de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de la gastronom\u00eda murciana<\/a>, y ocupa un lugar privilegiado en los fogones regionales. Entre esos fogones y marcando su diferencia, est\u00e1 la localidad de Cieza<\/strong>. Aqu\u00ed el zarangollo es diferente, su particularidad es que se sustituye el calabac\u00edn por la calabaza. \u00bfDe esta forma tambi\u00e9n te gustar\u00e1? Lo ideal es que lo compruebes t\u00fa mismo, y para ello te invitamos a hospedarte en el Cortijo de los Castellanos<\/strong><\/a>, en el municipio de Ricote.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una casa rural<\/a> solariega construida en el a\u00f1o 1712, en un paraje natural tranquilo. El alojamiento ofrece todo tipo de servicios, como chimenea para las noches fr\u00edas de invierno y piscina, bar y barbacoa para no perder ni un minuto del verano.<\/p>\n\n\n\n

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Menestra de verduras, Tudela (Navarra<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Casas<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n dice no a una menestra de verduras en Tudela? La capital de las verduras te recibir\u00e1 con los brazos abiertos para degustar las recetas m\u00e1s t\u00edpicas elaboradas con los productos de la huerta navarra<\/a>. Al\u00f3jate en la Finca Olivar de las Bardenas<\/strong><\/a> y disfruta de todas sus comodidades, incluyendo la piscina.<\/p>\n\n\n\n

Cuenta con acceso privado y 6.000 metros cuadrados de uso exclusivo para los hu\u00e9spedes con espacios verdes<\/a><\/strong>, bosque de olivos centenarios, barbacoa, pista de tenis, ping-pong y futbol\u00edn. Puedes organizar una escapada rural en familia<\/a> o con amigos porque la casa dispone de capacidad para 12 personas. \u00bfTe apuntas?<\/p>\n\n\n\n

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Salmorejo, Priego de C\u00f3rdoba (C\u00f3rdoba<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Casas<\/figure>\n\n\n\n

Nos escapamos hasta la Subb\u00e9tica cordobesa para disfrutar del plato estrella de la provincia de C\u00f3rdoba, el salmorejo. Y, ya de paso, conocer uno de los pueblos m\u00e1s bonitos<\/a> de Espa\u00f1a, Priego de C\u00f3rdoba. \u00a1Plan hecho! El salmorejo es de esas recetas que la relacionas con el verano, bien fresquito, en una terraza y con amigos. Eso, y mucho m\u00e1s, es lo que te ofrecen en Villa Los Balcones<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Un alojamiento con capacidad para 12 personas y todos los lujos de una escapada rural<\/strong>, naturaleza, buena gastronom\u00eda y descanso. Sin olvidarnos de los amplios jardines y\u00a0 sus zonas comunes, incluyendo la piscina. As\u00ed que, no te olvides el bikini o ba\u00f1ador si quieres darte un buen chapuz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Cal\u00e7ot, Valls (Tarragona<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Casas<\/figure>\n\n\n\n

La localidad de Valls, en la provincia de Tarragona, es el santuario del cal\u00e7ots<\/strong>. Una variedad de cebolleta dulce que se consume durante los meses de diciembre a abril, aproximadamente. Se cocinan con llama viva de sarmientos, se envuelven en papel de peri\u00f3dico y se comen con las manos. Tranquilo si terminas manchado por todas partes de la popularmente conocida salsa romesco, es signo inequ\u00edvoco de disfrute.<\/p>\n\n\n\n

Aunque, una cal\u00e7otada de verdad, se realiza en un entorno natural y rodeados de amigos o familiares. \u00a1Apunta! Casa rural La Noguera<\/strong><\/a>, en Valls. Este acogedor alojamiento ofrece 4 habitaciones dobles con ba\u00f1o, cocina completa, una estupenda barbacoa y amplias zonas comunes. Adem\u00e1s de una piscina que realmente es una balsa de riego habilitada para el ba\u00f1o. Entonces, \u00bfte animas a hacer una cal\u00e7otada?<\/p>\n\n\n\n

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Tortilla de patata, Betanzos (A Coru\u00f1a<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Rural<\/figure>\n\n\n\n

Mucho se ha escrito sobre la mejor tortilla de patatas de Espa\u00f1a<\/a>, y no sabemos si realmente es la de Betanzos o no. Lo que est\u00e1 claro es que esta tortilla es archiconocida y varios restaurantes de esta ilustre villa de A Coru\u00f1a han sido reconocidos por ello. Pero como esto depende del gusto de cada uno, te invitamos a que vayas y la pruebes. Para ello, te proponemos hospedarte en la casa rural Lambr<\/a>e by Miramar Stays<\/a>, en Paderne.<\/p>\n\n\n\n

Es una casa de piedra tradicional<\/a> gallega construida en el a\u00f1o 1920, aunque recientemente le han dado un aire actual con el que ha quedado realmente preciosa. Tiene 3 dormitorios, por lo que es perfecta para un plan tranquilo y para conocer el entorno, ya que est\u00e1 situada en la Reserva de la Biosfera<\/a> de las Mari\u00f1as Coru\u00f1esas y Tierras de Mandeo y en pleno Camino Ingl\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Chanfaina, Fuente de Cantos (Badajoz<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Casas<\/figure>\n\n\n\n

Si eres amante de un buen guiso tradicional, este es tu plato y Fuente de Cantos el lugar donde degustarlo. Hablamos de la chanfaina, un estofado tradicional de la tierra con el cordero como protagonista, y la fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico de Extremadura<\/strong> que acoge cada mes de abril esta localidad pacense. Eso s\u00ed, estando en Extremadura no puedes dejar de probar otras comidas t\u00edpicas.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, lo mejor es disfrutar de unos d\u00edas por la provincia de Badajoz y alojarte en la Casa Rural Ecol\u00f3gica Huerta del Pirata<\/strong><\/a>. Una finca de 8 hect\u00e1reas donde poder relajarte, estar en contacto con la naturaleza y practicar todo tipo de deportes, ya que sus instalaciones son id\u00f3neas para ello. Adem\u00e1s, aqu\u00ed encontrar\u00e1s una caba\u00f1a construida en una encina que har\u00e1 que disfruten ni\u00f1os y, por supuesto, adultos.<\/p>\n\n\n\n

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Tiznao, Almagro (Ciudad Real<\/a>)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Apartamentos<\/figure>\n\n\n\n

Mientras que en Albacete hacen atascaburras <\/strong>con el bacalao, en Ciudad Real se ha cocinado siempre el bacalao empleando las brasas para elaborar su famoso tiznao. Ambos platos guardan cierta similitud, ya que el bacalao tambi\u00e9n es desmigado, pero el resto de la receta no tiene mucho que ver.<\/p>\n\n\n\n

Para comer un rico tiznao te invitamos a probarlo en Argamasilla de Calatrava, Tomelloso o Almagro<\/a>, ya que son grandes estandartes de este manjar. Precisamente, en el bonito pueblo de Almagro es donde se encuentran los Apartamentos Rurales las Caleras<\/strong><\/a>. Un cortijo de 5 viviendas con todo lo necesario para hacer de tu estancia una escapada gastrocultural perfecta.<\/p>\n\n\n\n

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