{"id":193712,"date":"2025-09-18T08:55:00","date_gmt":"2025-09-18T06:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=193712"},"modified":"2026-03-20T12:02:16","modified_gmt":"2026-03-20T11:02:16","slug":"las-acenas-de-olivares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/las-acenas-de-olivares\/","title":{"rendered":"Ace\u00f1as de Olivares, la joya medieval de Zamora que permite caminar sobre las aguas"},"content":{"rendered":"\n
\"Las
Las ace\u00f1as de Olivares. Por IV\u00c1N VIEITO GARC\u00cdA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En Zamora hay un lugar que podr\u00eda ser considerado m\u00e1gico, pues permite a los humanos adquirir una habilidad que solo se ha atribuido a protagonistas de par\u00e1bolas o leyendas: caminar sobre las aguas. Por supuesto, no es literal, pero transitar por las ace\u00f1as de Olivares<\/strong> supone una experiencia cercana a la de pasear sobre un r\u00edo. En concreto, el Duero.<\/p>\n\n\n\n

Para entender un poco mejor por qu\u00e9 sucede la \u2018magia\u2019 en ese barrio zamorano es importante saber qu\u00e9 es una ace\u00f1a<\/strong>, porque no es un instrumento que se encuentre en cualquier parte o, al menos, conocido por este nombre. La Real Academia Espa\u00f1ola de la Lengua (RAE) lo explica certeramente en su definici\u00f3n: \u201cMolino harinero de agua situado en el cauce de un r\u00edo\u201d, aunque tambi\u00e9n podr\u00eda ser \u201cacequia o canal\u201d. En esta ocasi\u00f3n, la primera es la adecuada.<\/p>\n\n\n\n

\n
Alojamientos rurales en Zamora<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Un sistema medieval para moler el trigo (y otros usos)<\/h2>\n\n\n\n

Pero aunque por su descripci\u00f3n pueda parecerlo, no se trata de un molino com\u00fan, ya que hay un detalle que lo distingue de otros: sus ruedas son \u2018de paletas\u2019<\/strong> (o vitruvianas), lo que hace que el agua se comporte de una manera determinada. Su nombre viene de la palabra \u00e1rabe as-saniya,<\/em> que significa \u2018elevadora\u2019, en referencia al movimiento del l\u00edquido cuando entra en contacto con el mecanismo.<\/p>\n\n\n\n

\"Ace\u00f1a
Ace\u00f1as de Olivares. Por JOSEANTONIO.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las ace\u00f1as se constru\u00edan sobre el r\u00edo y en grupo para aprovechar la fuerza del agua con diversos prop\u00f3sitos, generalmente el de moler el trigo<\/strong> y conseguir la harina que despu\u00e9s dar\u00eda de comer al pueblo. En la planificaci\u00f3n de estos conjuntos protoindustriales tambi\u00e9n se inclu\u00edan elementos que dirig\u00edan la corriente hacia los canales donde estaban establecidos los molinos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de para machacar cereal, las ace\u00f1as tambi\u00e9n se usaban para moldear materiales como el cobre o el hierro, as\u00ed como para tratar tejidos como la lana. Para estos usos se cambiaban las paletas por otras herramientas como el mazo o el pis\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Unas construcciones que datan del siglo X<\/h2>\n\n\n\n

Hay muchos ejemplos de estas construcciones en la zona, pero las m\u00e1s antiguas son las ace\u00f1as de Olivares, que datan del siglo X. Los primeros documentos en los que se hace referencia a ellas son del a\u00f1o 986, tras la llegada a Zamora del rey Alfonso III de Asturias<\/strong>, tambi\u00e9n conocido como El Magno. Su historia dice que, en principio, eran propiedad de la realeza. M\u00e1s tarde pasaron a manos del cabildo de la catedral, que las perdi\u00f3 con la desamortizaci\u00f3n de Mendiz\u00e1bal, en el siglo XIX.<\/p>\n\n\n\n

\"Ace\u00f1as
Ace\u00f1as de Olivares. Por IV\u00c1N VIEITO GARC\u00cdA.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tras ese hito pasaron a ser privadas, pero los responsables las abandonaron a mediados del siglo XX y el deterioro progresivo derivado de la falta de atenci\u00f3n casi acaba con ellas. Pero el Ayuntamiento de Zamora se hizo cargo de las ace\u00f1as en el siglo XXI y en 2008 se volvieron a inaugurar, reconvertidas en el Centro de Interpretaci\u00f3n de las Industrias Tradicionales del Agua<\/strong>. En ellas tambi\u00e9n se realizan recreaciones de batallas hist\u00f3ricas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Los visitantes pueden conocer, gracias a la restauraci\u00f3n de los materiales y los carteles explicativos, c\u00f3mo funcionaban las ace\u00f1as. Adem\u00e1s, en ellas se puede vivir la mencionada experiencia de \u2018caminar sobre las aguas\u2019<\/strong> del r\u00edo Duero y sentir la fuerza de su corriente. Un dato a tener en cuenta: las ace\u00f1as pueden cerrarse si el nivel del r\u00edo las convierte en un lugar peligroso. Antes de plantarse en la puerta, es recomendable consultar con la entidad responsable<\/a> si est\u00e1n abiertas al p\u00fablico.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Rutas para conocer las ace\u00f1as de Zamora<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Las de Olivares no son las \u00fanicas ace\u00f1as que se pueden conocer en la ciudad \u2013aunque s\u00ed las m\u00e1s longevas\u2013, porque hay otras tambi\u00e9n de origen medieval repartidas por las orillas del r\u00edo Duero: Gij\u00f3n, Pisones, Caba\u00f1ales y Pinilla<\/strong>. Hay numerosas propuestas de recorrido para conocerlas, algunas m\u00e1s largas que otras, que tambi\u00e9n pasan por otros elementos emblem\u00e1ticos de Zamora.<\/p>\n\n\n\n

\"Ace\u00f1as
Ace\u00f1as de Caba\u00f1ales. Por Nandi Est\u00e9vez.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La ruta que sugiere <\/strong>Turismo de Zamora<\/strong><\/a> es quiz\u00e1s la m\u00e1s exhaustiva. De trazado circular, tiene un recorrido total de 16,72 kil\u00f3metros, su nivel de dificultad es f\u00e1cil y el desnivel acumulado es de 127 metros. Otras opciones m\u00e1s cortas evitan alg\u00fan tramo que pasa por una carretera nacional y que requiere un poco de cautela extra, pero sin suponer un riesgo exagerado.<\/p>\n\n\n\n

Esta senda camina por el Bosque de Valorio<\/strong>, uno de los pulmones de la ciudad, que ocupa 80 hect\u00e1reas. Los pinos que aportan sombra son el hogar de fauna como torcecuellos, b\u00fahos o picos picapinos. En la entrada se puede ver la fuente del Le\u00f3n, el animal que fue el emblema del reino en la Edad Media.<\/p>\n\n\n\n

Tras transitar por el bosque y pasar por el puente de Croix<\/strong>, del siglo XVIII, se llega a las ace\u00f1as de los Pisones, que est\u00e1n en ruinas pero se pueden ver desde fuera. Las siguientes son las de Gij\u00f3n, que tambi\u00e9n est\u00e1n en mal estado, casi derruidas. A trav\u00e9s del puente de los Poetas se llega al barrio de Olivares, donde est\u00e1n las m\u00e1s famosas y restauradas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"Puente
Puente de Piedra de Zamora. Por jjmillan.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, est\u00e1n cerca del c\u00e9lebre puente de Piedra de Zamora<\/strong>. En su momento fue el \u00fanico que un\u00eda el centro con los barrios que se encontraban a la otra orilla del Duero, pero ahora hay cuatro m\u00e1s. Se comenz\u00f3 a construir en el siglo XIII (m\u00e1s tarde se reconstruy\u00f3) y forma parte del trazado de la V\u00eda de la Plata, por lo que fue clave en el tr\u00e1nsito de personas y mercanc\u00edas durante muchos a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Precisamente, cerca de otro puente, el del ferrocarril, se pueden ver las ace\u00f1as de Pinilla<\/strong>, que estuvieron en funcionamiento hasta mediados del siglo XX y que, a d\u00eda de hoy, son un establecimiento hostelero. El recorrido termina tras pasar el puente de Hierro, que se puede cruzar a pie o en coche.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las ace\u00f1as de Olivares son molinos medievales que aprovecharon las aguas del r\u00edo Duero en Zamora. Ahora son una parte muy importante de su patrimonio<\/p>\n","protected":false},"author":114,"featured_media":193717,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[6164,476,218,1250,2569,588],"class_list":["post-193712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-acenas-de-olivares","tag-edad-media","tag-historia","tag-patrimonio","tag-rio-duero","tag-que-ver-en-zamora"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/acenas3.jpeg","author_info":{"display_name":"Carmen L\u00f3pez","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/carmenlopez\/"},"yoast_head":"\nAce\u00f1as de Olivares, la joya medieval de Zamora que permite caminar sobre las aguas - EscapadaRural<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las ace\u00f1as de Olivares son una joya del patrimonio de la Edad Media de Zamora que permite caminar sobre las aguas del r\u00edo Duero.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/las-acenas-de-olivares\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ace\u00f1as de Olivares, la joya medieval de Zamora que permite caminar sobre las aguas - 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