{"id":211797,"date":"2026-01-29T13:03:49","date_gmt":"2026-01-29T12:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=211797"},"modified":"2026-03-18T15:17:10","modified_gmt":"2026-03-18T14:17:10","slug":"pueblos-socarrat-ceramica-medieval-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/pueblos-socarrat-ceramica-medieval-valencia\/","title":{"rendered":"Los pueblos del \u2018socarrat\u2019, la cer\u00e1mica \u201cchamuscada\u201d de las casas valencianas"},"content":{"rendered":"\n

Quien ha comido una paella valenciana aut\u00e9ntica, habr\u00e1 escuchado la palabra socarrat<\/em><\/strong>. S\u00ed, esa base que se queda pegada al recipiente, sin llegar a estar quemada, y que tiene ese sabor tan especial. La traducci\u00f3n al castellano vendr\u00eda a ser \u201cchamuscado\u201d y es el mismo nombre que recibe un arte de origen medieval emblem\u00e1tico de la Comunidad Valenciana<\/a><\/strong>. Se puede ver en diferentes casas y edificios, con representaciones muy variadas, y hoy todav\u00eda existen artesanos que los elaboran con t\u00e9cnicas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

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Alojamientos rurales en Paterna<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Una cer\u00e1mica<\/strong>\u00a0<\/strong>medieval<\/strong>\u00a0de la nobleza<\/strong> media y la burgues\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

El socarrat<\/em> no es un cuadro al uso. Son grandes losas de barro cocido y sin vidriar<\/strong> que se pintan por una de sus caras. Empezaron a fabricarse y colocarse entre las vigas de los techos desde finales del siglo XIV hasta la mitad del XVI. Es decir, eran un elemento arquitect\u00f3nico cuya \u00fanica finalidad era decorar<\/strong>. Aunque como todo elemento decorativo, tiene otras funciones aparejadas como proteger las casas o transmitir antiguas leyendas. Lo de socarrat<\/em> o \u201cchamuscado\u201d alude a que est\u00e1n simplemente bizcochadas<\/em>, es decir, que se han cocido una sola vez.<\/p>\n\n\n

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\"Socarrat
Socarrat<\/em> de Paterna. Por Jacinta Lluch Valero<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quienes ten\u00edan mucho dinero en la \u00e9poca, apostaban por los artesonados de madera, que son esos techos con decoraci\u00f3n tallada de forma minuciosa. La clase burguesa enriquecida o la nobleza media, acomodados pero sin tanta riqueza, optaban por los socarrats<\/em> como alternativa m\u00e1s econ\u00f3mica (aunque tampoco ser\u00edan una ganga), sencilla y llamativa para decorar sus techos. Tambi\u00e9n se colocaron en frisos, terrazas, escaleras y en otras estancias<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La iconograf\u00eda de los socarrats<\/em> era variada<\/strong>, desde motivos geom\u00e9tricos hasta vegetales, zoomorfos (animales reales y fant\u00e1sticos), antropomorfos, epigr\u00e1ficos, profil\u00e1cticos, religiosos y her\u00e1ldicos. A menudo representan labores tradicionales y figuras relacionadas con el mar, debido a la importancia hist\u00f3rica del puerto de Valencia. Los dibujos se hacen con \u00f3xidos en rojo y negro, lo que da un toque muy medieval, y a mano alzada, sin ning\u00fan tipo de dibujo preparatorio.<\/p>\n\n\n\n

\"Socarrat
Socarrat<\/em> expuesto en el Museu de Belles Arts de Castell\u00f3. Por Joanbanjo<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Paterna, cuna del socarrat<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los socarrats<\/em> se fabricaron casi exclusivamente en Paterna<\/a>, aunque tambi\u00e9n hubo creaciones en otras localidades como Manises, Benaguasil o Segorbe<\/a>. La raz\u00f3n era sencilla: aqu\u00ed hab\u00eda gran disponibilidad de todo lo necesario para hacerlos, es decir, arcilla, agua y le\u00f1a<\/strong>. A eso habr\u00eda que a\u00f1adir la cercan\u00eda a un puerto importante como era el de Grao de Valencia, que permit\u00eda exportarlos a otros pa\u00edses mediterr\u00e1neos.<\/p>\n\n\n\n

El documento m\u00e1s antiguo que cita la producci\u00f3n de cer\u00e1mica en Paterna data de 1285. Poco despu\u00e9s empezar\u00edan a elaborarse los socarrats<\/em> que, lejos de quedarse en una moda pasajera medieval, han llegado hasta nuestros d\u00edas. Y como ahora triunfa lo aut\u00e9ntico, lo tradicional y lo hecho a mano, todav\u00eda existen artesanos que los fabrican con los motivos de siempre, pero tambi\u00e9n con dise\u00f1os personalizados y m\u00e1s actuales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Socarrat
Socarrat<\/em> de entre 1490 y 1550, que se considera pieza original de Paterna y est\u00e1 en el Walters Art Museum. Por An\u00f3nimo (Espa\u00f1a) – Dominio p\u00fablico<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

D\u00f3nde ver (\u00a1y hacer!) socarrats<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un socarrat<\/em> te lo puedes encontrar en la Comunidad Valenciana donde menos te lo esperas. En la casa del pueblo de un amigo o incluso en la c\u00e9lebre fachada de un edificio de finales del siglo XX en la calle Islas Canarias, en plena ciudad de Valencia.\u00a0Ahora bien, si hay un pueblo que es cuna del socarrat<\/em>, ese es Paterna<\/a>. Reflejo de la importancia de este arte medieval son los monolitos de las rotondas que marcan las entradas a zonas del municipio con socarrats<\/em>, como se ve, por ejemplo, en el barrio de La Coma.\u00a0Si queremos ver algunos ejemplares originarios de la Edad Media, podemos acercarnos al Museo Municipal de Cer\u00e1mica de Paterna<\/strong>, con socarrats<\/em> del siglo XV. Abre los martes y jueves de 10h a 13.30h, los s\u00e1bados de 10h a 14h y de 17h a 20h, y los domingos de 10h a 14h. La entrada es gratuita.<\/p>\n\n\n\n

Otra localidad cercana donde este elemento decorativo de origen medieval ha dejado una fuerte impronta es Manises<\/strong>, que est\u00e1 declarada Ciudad Creativa de la UNESCO en la modalidad de Artesan\u00eda y Artes Populares. El Museu de Cer\u00e0mica de Manises<\/strong> alberga una interesante exposici\u00f3n de socarrats<\/em> y abre de martes a s\u00e1bados de 10h a 13h y de 16h a 19h.<\/p>\n\n\n\n

\"Una
Una calle de Paterna (Valencia). Por Road Red Runner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En Manises tambi\u00e9n est\u00e1 la sede de la Asociaci\u00f3n Valenciana de Cer\u00e1mica AVEC-Gremio<\/strong>, un edificio de cuatro plantas con taller-escuela, aulas de formaci\u00f3n y tienda de cer\u00e1mica. Asimismo, desde el Centro de Servicios y Promoci\u00f3n de la Cer\u00e1mica Valenciana ofrecen la experiencia para grupos de ser artesano-ceramista por un d\u00eda<\/strong><\/u><\/a> y hacer tu propio socarrat<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1No confundir con los socarrats<\/em> de X\u00e0tiva!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si te mueves por la provincia de Valencia, es posible que oigas hablar de los socarrats<\/em> de X\u00e0tiva<\/strong>. No hacen referencia a un tercer polo importante de este arte medieval, sino a un gentilicio popular que se le da a los habitantes de este municipio. Viene del hecho de que Felipe V, el primero de los Borbones que lleg\u00f3 a Espa\u00f1a, orden\u00f3 destruir e incendiar el pueblo en tres ocasiones entre el 19 y el 26 de junio de 1707, en plena guerra de la sucesi\u00f3n espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n

\"Retrato
Retrato de Felipe V. Por Turisme La Costera<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esa orden terrible cay\u00f3 sobre X\u00e0tiva porque sus pobladores eran generalmente favorables a la casa de Austria, los llamados \u201cmaulets\u201d, que sol\u00edan ser campesinos. Y como no olvidan estos hechos de hace 300 a\u00f1os, hoy conservan un retrato de aquel monarca hacia abajo<\/u><\/a>, en se\u00f1al de rechazo, en el Museu Municipal de l\u2019Almod\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Paterna, municipio de pel\u00edcula<\/strong> y de p\u00f3lvora<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la cer\u00e1mica medieval, Paterna tiene diferentes rutas tur\u00edsticas que profundizan en su patrimonio hist\u00f3rico y cultural. Destacamos la que sigue los pasos de las escenas de la pel\u00edcula Dolor y Gloria<\/em><\/a> de Pedro Almod\u00f3var<\/strong>, que invita a conocer de cerca la c\u00e9lebre torre de Paterna y el espacio cultural Coves del Bat\u00e0<\/strong>, una superficie de 450 metros cuadrados en la que hab\u00eda ocho cuevas que sirvieron de vivienda.<\/p>\n\n\n\n

\"Cuevas
Cuevas de Bat\u00e1n, Paterna. Por lunamarina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En fiestas, hay que destacar el acto de la Cord\u00e0 de Paterna<\/strong>, un impresionante espect\u00e1culo pirot\u00e9cnico que se celebra en la madrugada del \u00faltimo domingo de agosto. Cuenta con un gran correfoc<\/strong> <\/em>y, despu\u00e9s, la p\u00f3lvora toma un \u201cCohet\u00f3dromo\u201d <\/strong>montado para la ocasi\u00f3n. Re\u00fane a unos 350 tiradores y tiradoras que van ataviados con su correspondiente indumentaria de protecci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conocemos un arte peculiar y tradicional de la Comunidad Valenciana a trav\u00e9s de los pueblos donde ha dejado huella: Paterna y Manises<\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":211801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231,191],"tags":[284,2677,469,511,6394,2454,5590,2659,6715,602],"class_list":["post-211797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","category-destinos","tag-arquitectura","tag-artesania","tag-que-ver-en-la-comunidad-valenciana","tag-familia","tag-grupos","tag-manises","tag-pareja","tag-paterna","tag-socarrat","tag-que-ver-en-valencia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Socarrat_Museu_de_Belles_Arts_de_Castello-scaled.jpg","author_info":{"display_name":"Raquel Andr\u00e9s","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/raquel\/"},"yoast_head":"\nLos pueblos del 'socarrat' medieval valenciano - 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