{"id":23766,"date":"2020-06-30T08:58:49","date_gmt":"2020-06-30T07:58:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=23766"},"modified":"2025-01-16T12:54:13","modified_gmt":"2025-01-16T10:54:13","slug":"la-alergia-a-los-cacahuetes-de-los-ninos-esta-aumentando-por-culpa-de-sus-padres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/la-alergia-a-los-cacahuetes-de-los-ninos-esta-aumentando-por-culpa-de-sus-padres\/","title":{"rendered":"La alergia a los cacahuetes de los ni\u00f1os est\u00e1 aumentando por culpa de sus padres"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Arachis_hypogaea_004.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Arachis_hypogaea_004-1024x768.jpg\" alt=\"cacahuetes\" class=\"wp-image-23781\"\/><\/a><figcaption>Por H. Zell<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuando tratamos de atajar un problema, en ocasiones ello propicia el nacimiento de problemas nuevos, como si la adversidad fuera una suerte de hidra con muchas cabezas. Esta analog\u00eda es particularmente pertinente cuando hablamos de las&nbsp;<strong>alergias alimentarias<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra preocupaci\u00f3n por el bienestar infantil ha ido en aumento, sobre todo en las \u00faltimas d\u00e9cadas, lo que ha cristalizado en una especie de padres cada vez m\u00e1s numerosa que consagran gran parte de su existencia a evitar que sus hijos sufran la m\u00e1s m\u00ednima adversidad en la vida. Es lo que se han venido a llamar \u00abpadres helic\u00f3ptero\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, esta obsesi\u00f3n por proteger a los ni\u00f1os est\u00e1 produciendo otros da\u00f1os que pasan desapercibidos. Los\u00a0<strong>nuevos m\u00e9todos de crianza<\/strong>, y c\u00f3mo nos relacionamos con la higiene y la suciedad, est\u00e1 convirtiendo la alergia a los cacahuetes en un problema para el primer mundo. Lo que est\u00e1 vinculado tambi\u00e9n a la\u00a0<a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20170706211405\/https:\/www.merriam-webster.com\/words-at-play\/the-less-lovely-side-of-snowflake\" class=\"rank-math-link\" target=\"_blank\">generaci\u00f3n snowflake<\/a>, que Merriam-Webster define como: \u00abEn su mayor\u00eda a mil\u00e9nicos que estaban demasiado convencidos de su propia condici\u00f3n de personas especiales y \u00fanicas como para poder (o molestarse) en hacer frente a las pruebas y a los problemas normales de la vida adulta\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La hip\u00f3tesis de la higiene<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Actividades-para-ni\u00f1os-5.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Actividades-para-ni\u00f1os-5-1024x682.jpg\" alt=\"ni\u00f1o jugando\" class=\"wp-image-23794\"\/><\/a><figcaption>Por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.shutterstock.com\/es\/g\/romrodinka\" target=\"_blank\">Romrodphoto<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Para calibrar la magnitud del problema, comparemos las alergias con otra causa de muerte que provoca gran alarma social:&nbsp;<strong>los secuestros<\/strong>. Alrededor de 100 ni\u00f1os secuestrados tal y como nos muestran las pel\u00edculas en Estados Unidos, pero 90 de ellos volver\u00e1n a casa vivos; es decir, que fallecen 10 al a\u00f1o. En contraposici\u00f3n,&nbsp;<strong>150 personas mueren anualmente debido a reacciones al\u00e9rgicas graves a los alimentos<\/strong>. 10 personas al a\u00f1o mueren a causa de alergias al cacahuete en Estados Unidos. Las mismas v\u00edctimas de ni\u00f1os que han sido secuestrados. Y estas alergias normalmente nacen en la infancia. E, ir\u00f3nicamente, tienen lugar quiz\u00e1 por la paranoia de que los ni\u00f1os sean secuestrados o sufran da\u00f1os en el exterior de los confines del hogar.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.bmj.com\/content\/337\/bmj.a2880\" target=\"_blank\">ha constatado<\/a>&nbsp;el m\u00e9dico y soci\u00f3logo de Harvard experto en redes sociales&nbsp;<strong>Nicholas Christakis<\/strong>, estamos asistiendo a la generaci\u00f3n con m\u00e1s casos de alergias a los cacahuetes de resultas de que los padres y profesores empezaron a proteger del contacto con estos en la d\u00e9cada de 1990. A esto se suma una mayor higiene y, adem\u00e1s, un miedo casi paranoico a que los ni\u00f1os jueguen en la calle, al aire libre. Por eso tampoco es coincidencia que los casos de asma en general hayan aumentado en proporci\u00f3n al aumento de consumo de horas de televisi\u00f3n, como ha sugerido el investigador&nbsp;<strong>Thomas Platts-Mills<\/strong>, de la Universidad de Virginia: al no ejercitar sus pulmones cuando est\u00e1n jugando al aire libre, puede ser suficiente para&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/479S2a\" target=\"_blank\">aumentar su susceptibilidad al asma<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>El hecho de que nos padres se preocupen tanto por unos riesgos sin calcular c\u00f3mo se incrementan otros diferentes est\u00e1 propiciando que las muertes por alergias aumenten a la vez que los padres no muestran s\u00edntomas de preocupaci\u00f3n. Las cifras se empezar\u00edan a reducir si sencillamente con un simple consejo: \u00abLa ingesta regular de productos que contienen cacahuete, si empieza en la infancia, provocar\u00e1 una respuestas inmune protectora en vez de una reacci\u00f3n inmune al\u00e9rgica\u00bb, tal y como refiere el\u00a0estudio LEAP\u00a0(<strong>Aprendizaje Temprano sobre Alergia al Cacahuete<\/strong>, por sus siglas en ingl\u00e9s). Un estudio en el que se analiz\u00f3 a 640 ni\u00f1os de entre cuatro y once meses de edad que estaban en riesgo de desarrollar eczemas graves o hab\u00edan dado positivo en otras pruebas de alergia. Los resultados indicaban que el 17 % de los ni\u00f1os que hab\u00edan sido protegidos a la exposici\u00f3n de cacahuetes desarrollan finalmente alergia al cacahuete; pero de los que hab\u00edan sido expuestos a \u00e9l, solo el 3 % desarroll\u00f3 la alergia.<\/p>\n\n\n\n<p>El exceso de higiene, en general, de hecho es lo que probablemente est\u00e1 evitando el correcto fortalecimiento del sistema inmune de los ni\u00f1os, favoreciendo las alergias. Por ello, las tasas de alergia suelen aumentan en los pa\u00edses m\u00e1s sanos y limpios, no en los menos, como se\u00f1ala la psic\u00f3loga del desarrollo&nbsp;<strong>Alison Gopnik<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Gracias a la higiene, los antibi\u00f3ticos y el poco juego en el exterior, los ni\u00f1os no se exponen a los microbios como antes. Esto podr\u00eda hacer que desarrollaran sistemas inmunes que reaccionan de forma excesiva a sustancias que en realidad no son amenazantes.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Antifr\u00e1giles<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Ni\u00f1os-11-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23784\"\/><figcaption>Por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.shutterstock.com\/es\/g\/idal\" target=\"_blank\">Vasilyev Alexandr<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los investigadores que m\u00e1s preocupaci\u00f3n ha mostrado por estas nuevas din\u00e1micas entre padres e hijos es el psic\u00f3logo social&nbsp;<strong>Jonathan Haidt<\/strong>. La tesis de Haidt es que los padres est\u00e1n sobreprotegiendo tanto a sus hijos que estos se est\u00e1n volviendo miedosos, paranoicos y, sobre todo, d\u00e9biles. Al no someterlos a estresores, se vuelven fr\u00e1giles, cuando una buena educaci\u00f3n tambi\u00e9n deber\u00eda radicar en exponer a los ni\u00f1os a problemas, para que se tornen&nbsp;<strong>antifr\u00e1giles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto es particularmente evidente en el funcionamiento del sistema inmune, porque este no logra anticiparse a todos los pat\u00f3genos y par\u00e1sitos del mundo: se entrena y se fortalece si se expone a ellos en peque\u00f1as dosis, siguiendo la l\u00f3gica de las vacunas. Tal y como explica Haidt en su libro&nbsp;<em>La transformaci\u00f3n de la mente moderna<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEl sistema inmune es un sistema adaptativo complejo, que se puede definir como un sistema din\u00e1mico capaz de adaptarse y de evolucionar en un entorno cambiante. Necesita exponerse a una variedad de alimentos, bacterias e incluso gusanos par\u00e1sitos para poder desarrollar su capacidad de aumentar su respuesta inmune a las amenazas reales.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nassim Nicholas Taleb&nbsp;<\/strong>tambi\u00e9n aborda este tema de forma mucho m\u00e1s ambiciosa en un libro titulado precisamente&nbsp;<em>Antifr\u00e1gil<\/em>, donde se\u00f1ala que la antifragilidad deber\u00eda ser una m\u00e1xima no solo para evitar las alergias, sino muchos otros problemas sociales: puesto que se beneficia de los shocks, las incertidumbres y del estr\u00e9s, del mismo modo que los huesos humanos se robustecen cuando est\u00e1n sometidos al estr\u00e9s y a la tensi\u00f3n. Lo \u00abantifr\u00e1gil\u00bb necesita el desorden para sobrevivir y florecer. Taleb se centra en la incertidumbre como algo deseable, incluso necesario, y propone que las cosas se construyan de una forma antifr\u00e1gil. Lo antifr\u00e1gil es inmune a los errores de predicci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En opini\u00f3n de Taleb, \u00abhemos estado fragilizando la econom\u00eda, nuestra salud, la vida pol\u00edtica, la educaci\u00f3n, y casi todo el resto de las cosas\u00bb al \u00abeliminar el azar y la volatilidad\u00bb, del mismo modo que \u00abimpedir sistem\u00e1ticamente que se produzcan incendios forestales para estar seguros hace que uno importante sea mucho peor\u00bb. Y, adem\u00e1s,\u00a0<strong>moriremos menos por alergia a los cacahuetes<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando tratamos de atajar un problema, en ocasiones ello propicia el nacimiento de problemas nuevos. 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