{"id":33092,"date":"2020-11-04T13:11:34","date_gmt":"2020-11-04T12:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=33092"},"modified":"2026-02-17T17:04:13","modified_gmt":"2026-02-17T16:04:13","slug":"donde-encontrar-setas-en-soria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/","title":{"rendered":"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"\n
\"Micolog\u00eda\"<\/a>
Por Galyna Andrushko<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La llegada del oto\u00f1o no s\u00f3lo es esa segunda primavera que dijera el escritor Albert Camus<\/a> donde cada hoja es una flor. Adem\u00e1s del festival crom\u00e1tico que embellece los bosques caducifolios, el oto\u00f1o ofrece la oportunidad de salir a buscar setas: Boletus edulis<\/em>, n\u00edscalos, senderuelas, trompetas de la muerte, capuchinas, rebozuelos, amanita ces\u00e1rea o parasoles, y muchas m\u00e1s\u2026 <\/p>\n\n\n\n

La micolog\u00eda protagoniza cada vez m\u00e1s escapadas rurales con las que disfrutar de la naturaleza de primera mano y del oasis de calma de los bosques, al menos, hasta la llegada de las primeras heladas invernales. Entre los destinos favoritos para buscar setas, Soria<\/a> destaca como la capital espa\u00f1ola de la micolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPero por qu\u00e9 hay tantas setas en Soria?<\/h2>\n\n\n\n
\"mushroom,<\/a>
Amanita. Por ekamelev<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan los expertos, en Castilla y Le\u00f3n hay casi 3.000 especies de setas<\/strong>. En su inmensa mayor\u00eda, se concentran en Soria. A la provincia le sienta fenomenal el oto\u00f1o, los pinares y encinares que se extienden por todo el territorio se engalanan con toda clase de tonos que van del amarillo al rojo m\u00e1s saturado. <\/p>\n\n\n\n

Son el escenario ideal de los buscadores de setas, pues en el sotobosque suelen crecer los boletus, los n\u00edscalos, las amanitas, los parasoles, las setas de cardo\u2026 As\u00ed, hasta sumar la que se considera como la mayor diversidad de especies de setas y hongos de la Pen\u00ednsula. Tantas que de muchas ni siquiera se conoce bien su aprovechamiento culinario.<\/p>\n\n\n\n

\"Ca\u00f1\u00f3n<\/a>
Ca\u00f1\u00f3n del R\u00edo Lobos, Soria. Por AmadeoAV<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un manto de setas y hongos casi infinito se reproduce a lo largo del territorio gracias a las grandes extensiones de bosque y los d\u00edas de precipitaciones que suelen coincidir en el momento preciso del calendario, ni antes ni despu\u00e9s. Adem\u00e1s, si en la temporada las temperaturas no caen demasiado bajo los cero grados, entonces las condiciones son las ideales para una aut\u00e9ntica explosi\u00f3n de setas.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, aunque sea en oto\u00f1o cuando la provincia vive el mayor peregrinaje de recolectores, resulta que las setas se pueden encontrar durante todo el a\u00f1o. En su territorio se encuentran desde especies m\u00e1s tempranas como el boletus hasta los m\u00e1s invernales como los marzuelos, que llegan bien entrado enero.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde encontrar setas en Soria<\/h2>\n\n\n\n
\"Vinuesa,<\/a>
Vinuesa, Comarca de Pinares, Soria. Por Mik Man<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Son muchos los terrenos donde buscar setas en Soria, tantos que dar\u00eda para publicar un atlas de zonas divididas seg\u00fan las especies que aparecen en los diferentes h\u00e1bitats. Desde la zona de Pinares, El Valle o Tierras Altas hasta los pueblos del sur de Soria, es posible encontrar diferentes especies oto\u00f1ales en pinares, robledales, hayedos y praderas de la provincia. Pero si hay que destacar un lugar como epicentro micol\u00f3gico ese es sin duda Navaleno.<\/p>\n\n\n\n

En la comarca de Pinares, entre los relieves abruptos de la Sierra del Urbi\u00f3n y Cebollera y las llanuras centrales del r\u00edo Duero, Navaleno es un aut\u00e9ntico para\u00edso para los buscadores de setas. Sus densos bosques de pino negro albergan m\u00e1s de 150 hongos diferentes que se pueden conocer mediante una visita previa al Centro Micol\u00f3gico de la provincia. El centro brinda informaci\u00f3n tanto a expertos como a principiantes. Organizan talleres, cursos de iniciaci\u00f3n para identificar las especies en su h\u00e1bitat e incluso ofrecen itinerarios guiados para conocer el terreno de primera mano.<\/p>\n\n\n\n

Almaz\u00e1n es otro de los n\u00facleos que atraen el inter\u00e9s micol\u00f3gico de Soria. El municipio, que se extiende en la margen izquierda del Duero, fue anta\u00f1o villa que ocup\u00f3 territorio de conquistas y batallas medievales tal como queda bien patente en su muralla. En la actualidad, sobreviven tres de las cuatro puertas originales: la de Herreros, la del Mercado y la de la Villa. Traspasar cualquiera de ellas es emprender un viaje en el tiempo con aut\u00e9nticas joyas monumentales como la iglesia rom\u00e1nica de San Miguel de Almaz\u00e1n, monumento nacional desde 1931.<\/p>\n\n\n\n

Desde el espectacular Mirador de la Plaza Mayor de Almaz\u00e1n, una pasarela colgada en el vac\u00edo desde la que se vislumbra el paisaje circundante y el r\u00edo Duero: territorio micol\u00f3gico por excelencia que se puede conocer a trav\u00e9s de distintas rutas como, por ejemplo, la Alberguer\u00eda. Se trata de una ruta corta de unos 5 kil\u00f3metros, ideal para hacer en familia, por senderos repletos de n\u00edscalos. Otros lugares de la provincia de Soria para apuntar en el plano como imprescindibles en una ruta micotur\u00edstica por Soria son Covaleda, Vinuesa, Duruelo de la Sierra o San Leonardo de Yag\u00fce.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que hace falta para ir a buscar setas a Soria?<\/h2>\n\n\n\n

Lo primero es sacarse el permiso de recolecci\u00f3n<\/strong> para los acotados micol\u00f3gicos. Se puede hacer en la web de Micolog\u00eda de Castilla y Le\u00f3n. Los permisos, que funcionan como una forma de regular el flujo de recolectores, var\u00edan de precio en funci\u00f3n de si son diarios o de dos d\u00edas, que son los aptos para uso tur\u00edstico y tiene un precio de 5 o 10 euros. Tambi\u00e9n hay permisos para temporada entera y para uso comercial.<\/p>\n\n\n\n

Hay que tener en cuenta que existen terrenos acotados (donde funcionan los permisos de la comunidad), reservados (s\u00f3lo para titulares) y vedados. En estos \u00faltimos, se proh\u00edbe expresamente la recolecci\u00f3n por motivos de conservaci\u00f3n. Luego hay terrenos donde se puede realizar una recolecci\u00f3n epis\u00f3dica de hasta 3 kilos de seta por persona y d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

A la hora de pisar monte hay que conocer las buenas pr\u00e1cticas de recolecci\u00f3n. Evitar, por ejemplo, el uso de cubos o bolsas de pl\u00e1stico que no permiten la ca\u00edda al exterior de las esporas. Mejor, usar alg\u00fan tipo de cesto de mimbre. S\u00f3lo se puede usar como herramienta de corte cuchillos o navajas y nunca hoces o rastrillos para remover el suelo. Tambi\u00e9n es necesario conocer el tama\u00f1o m\u00ednimo de recolecci\u00f3n de las setas. Todo ello por una correcta conservaci\u00f3n de los terrenos y de las diferentes especies y as\u00ed cada temporada poder ir a buscar setas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY si lo que quiero es sencillamente comerlos?<\/h2>\n\n\n\n

Si lo que se quiere es disfrutar del sabor de las setas sin lanzarse al monte a buscarlas, entonces de lo que se trata es de gastroturismo. Y, claro, tambi\u00e9n es uno de los fuertes de la provincia. En concreto, hay dos establecimientos que destacan en fama. En la misma capital soriana, Baluarte, de \u00d3scar Garc\u00eda Marina. <\/p>\n\n\n\n

Es uno de los men\u00fas Estrella Michel\u00edn m\u00e1s asequibles y su carta propone un recorrido sentimental por los sabores de esta tierra. El chef es un gran conocedor del mundo de las setas y hongos. Otra opci\u00f3n con Estrella Michelin es La Lobita, en Navaleno, donde la chef Elena Luca ha erigido un aut\u00e9ntico templo de la cocina micol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Para los m\u00e1s cocinillas, hay la opci\u00f3n de adentrarse en el fascinante mundo de la cocina micol\u00f3gica de la mano de uno de los talleres pr\u00e1cticos que prepara el Centro Micol\u00f3gico de Navaleno.<\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales en Soria<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

en Castilla y Le\u00f3n hay casi 3.000 especies de setas. En su inmensa mayor\u00eda, se concentran en Soria. A la provincia le sienta fenomenal el oto\u00f1o, los pinares y encinares que se extienden por todo el territorio se engalanan con toda clase de tonos que van del amarillo al rojo m\u00e1s saturado. <\/p>\n","protected":false},"author":112,"featured_media":99273,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[1231,5995,508,990,1500,2951,321],"class_list":["post-33092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-bosques","tag-que-ver-en-castilla-y-leon","tag-gastronomia","tag-micologia","tag-otono","tag-setas","tag-que-ver-en-soria"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg","author_info":{"display_name":"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/josealejandro\/"},"yoast_head":"\nSoria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol - EscapadaRural<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol - EscapadaRural\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"en Castilla y Le\u00f3n hay casi 3.000 especies de setas. En su inmensa mayor\u00eda, se concentran en Soria. A la provincia le sienta fenomenal el oto\u00f1o, los pinares y encinares que se extienden por todo el territorio se engalanan con toda clase de tonos que van del amarillo al rojo m\u00e1s saturado.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Magazine de viajes de EscapadaRural\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/escapadarural\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-04T12:11:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-17T16:04:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ac6969ba5ab90987dda9465be409d6b3\"},\"headline\":\"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol\",\"datePublished\":\"2020-11-04T12:11:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-17T16:04:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/\"},\"wordCount\":1240,\"commentCount\":2,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg\",\"keywords\":[\"Bosques\",\"Castilla y Le\u00f3n\",\"Gastronom\u00eda\",\"Micolog\u00eda\",\"Oto\u00f1o\",\"Setas\",\"Soria\"],\"articleSection\":[\"Arte y Cultura\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/\",\"name\":\"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol - EscapadaRural\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2020-11-04T12:11:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-17T16:04:13+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg\",\"width\":2048,\"height\":1365,\"caption\":\"Mejores lugares donde recoger setas en Espa\u00f1a. Por pikselstock\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/donde-encontrar-setas-en-soria\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Arte y Cultura\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/categoria\\\/arte-y-cultura\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog de viajes | turismo rural, alojamientos e inspiraci\u00f3n\",\"description\":\"Alojamientos rurales e inspiraci\u00f3n para tus escapadas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Magazine de viajes de EscapadaRural\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"EscapadaRural\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"EscapadaRural\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/escapadarural\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/escapadarural\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@escapadaruralcom\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ac6969ba5ab90987dda9465be409d6b3\",\"name\":\"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/cropped-jose_alejandro_viajar-96x96.webp\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/cropped-jose_alejandro_viajar-96x96.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/cropped-jose_alejandro_viajar-96x96.webp\",\"caption\":\"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz\"},\"description\":\"Soy licenciado en filolog\u00eda hisp\u00e1nica y periodista por vocaci\u00f3n. Tambi\u00e9n soy disl\u00e9xico, por lo que suelo confundir la derecha con la izquierda y los kil\u00f3metros con la literatura. Pero de momento me va bien as\u00ed. Colaboro habitualmente en diferentes medios haciendo cr\u00f3nica de viajes y periodismo cultural. Me gusta que los viajes cuenten historias y que las historias me hagan viajar.\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/viviratodaletra.com\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/autor\\\/josealejandro\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol - EscapadaRural","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol - EscapadaRural","og_description":"en Castilla y Le\u00f3n hay casi 3.000 especies de setas. En su inmensa mayor\u00eda, se concentran en Soria. A la provincia le sienta fenomenal el oto\u00f1o, los pinares y encinares que se extienden por todo el territorio se engalanan con toda clase de tonos que van del amarillo al rojo m\u00e1s saturado.","og_url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/","og_site_name":"Magazine de viajes de EscapadaRural","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/escapadarural","article_published_time":"2020-11-04T12:11:34+00:00","article_modified_time":"2026-02-17T16:04:13+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1365,"url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/"},"author":{"name":"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/person\/ac6969ba5ab90987dda9465be409d6b3"},"headline":"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol","datePublished":"2020-11-04T12:11:34+00:00","dateModified":"2026-02-17T16:04:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/"},"wordCount":1240,"commentCount":2,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg","keywords":["Bosques","Castilla y Le\u00f3n","Gastronom\u00eda","Micolog\u00eda","Oto\u00f1o","Setas","Soria"],"articleSection":["Arte y Cultura"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/","name":"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol - EscapadaRural","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg","datePublished":"2020-11-04T12:11:34+00:00","dateModified":"2026-02-17T16:04:13+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_294034503-scaled.jpeg","width":2048,"height":1365,"caption":"Mejores lugares donde recoger setas en Espa\u00f1a. Por pikselstock"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/donde-encontrar-setas-en-soria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Arte y Cultura","item":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/categoria\/arte-y-cultura\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Soria, as\u00ed es el para\u00edso micol\u00f3gico espa\u00f1ol"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/","name":"Blog de viajes | turismo rural, alojamientos e inspiraci\u00f3n","description":"Alojamientos rurales e inspiraci\u00f3n para tus escapadas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#organization"},"alternateName":"Magazine de viajes de EscapadaRural","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#organization","name":"EscapadaRural","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png","contentUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png","width":512,"height":512,"caption":"EscapadaRural"},"image":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/escapadarural","https:\/\/www.instagram.com\/escapadarural\/","https:\/\/www.youtube.com\/@escapadaruralcom"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/person\/ac6969ba5ab90987dda9465be409d6b3","name":"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-jose_alejandro_viajar-96x96.webp","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-jose_alejandro_viajar-96x96.webp","contentUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/cropped-jose_alejandro_viajar-96x96.webp","caption":"Jos\u00e9 Alejandro Adamuz"},"description":"Soy licenciado en filolog\u00eda hisp\u00e1nica y periodista por vocaci\u00f3n. Tambi\u00e9n soy disl\u00e9xico, por lo que suelo confundir la derecha con la izquierda y los kil\u00f3metros con la literatura. Pero de momento me va bien as\u00ed. Colaboro habitualmente en diferentes medios haciendo cr\u00f3nica de viajes y periodismo cultural. Me gusta que los viajes cuenten historias y que las historias me hagan viajar.","sameAs":["https:\/\/viviratodaletra.com\/"],"url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/josealejandro\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33092","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/112"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33092"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33092\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}