{"id":33148,"date":"2020-11-11T10:12:37","date_gmt":"2020-11-11T09:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=33148"},"modified":"2025-01-16T15:02:29","modified_gmt":"2025-01-16T13:02:29","slug":"casinos-el-pueblo-mas-dulce-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/casinos-el-pueblo-mas-dulce-de-espana\/","title":{"rendered":"El pueblo m\u00e1s dulce de Espa\u00f1a se llama Casinos y est\u00e1 en Valencia"},"content":{"rendered":"\n
\"turrones\"<\/a>
Por pixel2013<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hay un pueblo en Valencia<\/a> en el que siempre es Navidad.<\/strong> No es que Pap\u00e1 Noel resida all\u00ed ni que haya un pesebre viviente durante todo el a\u00f1o, pero s\u00ed hay turr\u00f3n del bueno disponible m\u00e1s all\u00e1 de las fechas oficiales de las fiestas. Se llama Casinos<\/a><\/strong> y est\u00e1 a unos 45 minutos de la capital, en la comarca del Camp del T\u00faria. Una distancia m\u00e1s que asequible para los amantes del dulce, que disfrutar\u00e1n como ni\u00f1os en los obradores de la localidad.<\/p>\n\n\n\n

Una de las empresas del sector es Turrones Casinos<\/a><\/strong> (el nombre no da lugar a dudas). Seg\u00fan una de sus representantes, Eugenia, Casinos \u201csiempre ha sido referente por pasar la carretera comarcal por el pueblo\u201d, explica a Escapadarural v\u00eda correo electr\u00f3nico. Debido a la afluencia de visitantes, en el a\u00f1o 2000 los comerciantes del lugar decidieron organizar la \u2018Feria del dulce artesano, peladillas y turrones\u2019 <\/strong>durante los meses de noviembre y diciembre. As\u00ed, los turistas (y los residentes, claro) podr\u00edan aprovisionarse de los mejores productos navide\u00f1os con antelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"torta<\/a>
Torta imperial, turrones. Por Miguel Garc\u00eda Saaved<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Este 2020, la feria se ha anulado por la crisis sanitaria del coronavirus<\/strong>, al igual que ha sucedido con muchos otros eventos a lo largo del pa\u00eds. Pero la producci\u00f3n no ha parado porque a nadie le amarga un dulce, como bien dice el refr\u00e1n. Eugenia se muestra indecisa a la hora de proyectar predicciones para las ventas en tienda de este a\u00f1o, pero afirma que: \u201cDe momento los clientes a los que les hacemos lotes de Navidad ya est\u00e1n llamando para hacer los pedidos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En su cat\u00e1logo tienen dulces tradicionales como la torta imperial, turrones<\/strong> duros, blandos, de chocolate o pralin\u00e9, elaborados por los maestros artesanos Pablo y V\u00edctor. Seg\u00fan cuenta Eugenia: \u201cEn la \u00e9poca de Navidad nuestro producto estrella es el turr\u00f3n de almendra-avellana y el granito de caramelo, que es un pralin\u00e9 de turr\u00f3n muy cremoso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El origen de las \u00abpeladillas\u00bb est\u00e1 en Casinos<\/h2>\n\n\n\n
\"Peladillas,<\/a>
Peladillas en una boda. Por betsisman<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pero tambi\u00e9n venden otro producto t\u00edpico de la localidad y conocido en toda Espa\u00f1a, en parte gracias a las bodas, los bautizos y las comuniones: las peladillas<\/strong>. Si por casualidad hay alguien que misteriosamente no sabe qu\u00e9 son, una explicaci\u00f3n: se trata de almendras cubiertas de az\u00facar<\/strong>, aunque ahora tambi\u00e9n se venden de chocolate. Suelen ser blancas pero tambi\u00e9n se comercializan de colores (algo muy pr\u00e1ctico cuando se ofrecen como obsequio en un convite, as\u00ed pueden ir acordes a la celebraci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

Son un producto cl\u00e1sico, que en Espa\u00f1a se consume desde hace 600 a\u00f1os aunque su fama empez\u00f3 a despegar a finales del siglo XIX. Fue gracias a Manuel Jarr\u00edn P\u00e9rez<\/a><\/strong>, un joven gallego al que le lleg\u00f3 la receta y los utensilios para fabricarlas a trav\u00e9s de una herencia. Se cas\u00f3 con Carmen Murgui y abrieron el primer obrador de Casinos<\/strong>, donde empezaron a elaborar los famosos dulces de almendra adem\u00e1s de turrones. Actualmente la empresa se llama Carmela<\/strong> y a su cargo se encuentra la tercera generaci\u00f3n de la familia.<\/p>\n\n\n\n

Siguiendo su \u00e9xito, otros artesanos comenzaron a abrir sus negocios. Casinos ten\u00eda cierta competencia con Alcoy<\/a><\/strong> en la venta de peladillas y turrones, pero finalmente el primero se hizo con el t\u00edtulo de \u2018El pueblo m\u00e1s dulce\u2019<\/strong>. A d\u00eda de hoy y sin indagar en datos de ventas, podr\u00eda parecer que la peladilla ha perdido su popularidad, aunque el turr\u00f3n contin\u00faa siendo el rey de la Navidad pese a las nuevas incorporaciones for\u00e1neas como el panettone<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Eugenia asegura que: \u201cLas peladillas siguen teniendo aceptaci\u00f3n<\/strong>, de hecho es un producto que hacemos todo el a\u00f1o. La gente que pasa siempre se lleva un paquetito de peladillas\u201d. Puede que ya no sean el regalo habitual en los banquetes de celebraci\u00f3n, pero siguen teniendo su p\u00fablico. De hecho, no ser\u00eda extra\u00f1o que se volviesen a poner en boga para esos eventos: al fin y al cabo, la moda es c\u00edclica. Todo vuelve, como los pantalones de campana.<\/p>\n\n\n\n

La artista casinense Sara H. Pe\u00f1alver ha hecho un c\u00f3mic<\/a> <\/strong>protagonizado por peladillas (y con alg\u00fan cameo de turrones) para explicar la historia del dulce que ha hecho \u00fanico a su pueblo. Adem\u00e1s de pasmar en vi\u00f1etas c\u00f3mo los obradores se fueron instalando en la carretera que une Valencia con Ademuz<\/a><\/strong>, tambi\u00e9n cuenta su recorrido hist\u00f3rico y presente y menciona otras fiestas t\u00edpicas de la zona.<\/p>\n\n\n\n

Sirva como ejemplo la Nit del Farolet<\/strong>, que tiene cierto parecido con el Halloween o el Sama\u00edn celta pero en versi\u00f3n veraniega. En esta fiesta en lugar de calabazas se vac\u00edan sand\u00edas o melones para despu\u00e9s troquelarlos con las formas que se deseen (estrellas, animales, figuras geom\u00e9tricas). Dentro se pone una vela para que el farolet (farolillo en castellano) cumpla su funci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La tradici\u00f3n dice que los ni\u00f1os (y los adultos que se apunten) tienen que pasear por el pueblo cantando la tonadilla del sereno<\/strong>: \u201cEl sereno s\u2019ha perdut\/ per la font de la salut\/ una dona l\u2019ha trobat\/ amagant dins d\u2019un forat\u201d (en castellano: el sereno se ha perdido \/ por la fuente de la salud \/ una mujer le ha encontrado \/ escondiendo dentro de un agujero). Esta es solo una estrofa, ya que la canci\u00f3n sigue y hay diferentes versiones seg\u00fan los pueblos. <\/p>\n\n\n\n

Puede que la Navidad 2020 se presente extra\u00f1a, pero el placer de degustar un trozo de buen turr\u00f3n sigue ah\u00ed. Es posible hacerlo mientras se apunta en la lista de \u2018sitios que visitar cuando vuelva la normalidad\u2019 el lugar en el que la peladilla es la reina <\/strong>y los turrones sus mejores amigos.<\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales cerca de Casinos<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay un pueblo en Valencia en el que siempre es Navidad. No es que Pap\u00e1 Noel resida all\u00ed ni que haya un pesebre viviente durante todo el a\u00f1o, pero s\u00ed hay turr\u00f3n del bueno disponible m\u00e1s all\u00e1 de las fechas oficiales de las fiestas.<\/p>\n","protected":false},"author":114,"featured_media":102676,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[2960,2961,508,2526,600,2962,2528,2963,2964,602],"class_list":["post-33148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-casinos","tag-dulce","tag-gastronomia","tag-gastronomia-popular","tag-navidad","tag-peladillas","tag-tipico","tag-tradicional","tag-turron","tag-que-ver-en-valencia"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/nougat-white-nougat-almond-stockpack-pixabay-1024x566-3.jpg","author_info":{"display_name":"Carmen L\u00f3pez","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/carmenlopez\/"},"yoast_head":"\nEl pueblo m\u00e1s dulce de Espa\u00f1a se llama Casinos y est\u00e1 en Valencia - EscapadaRural<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/casinos-el-pueblo-mas-dulce-de-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El pueblo m\u00e1s dulce de Espa\u00f1a se llama Casinos y est\u00e1 en Valencia - EscapadaRural\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hay un pueblo en Valencia en el que siempre es Navidad. 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