{"id":37460,"date":"2021-02-04T09:29:20","date_gmt":"2021-02-04T08:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=37460"},"modified":"2025-01-15T10:30:01","modified_gmt":"2025-01-15T08:30:01","slug":"mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/","title":{"rendered":"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino"},"content":{"rendered":"\n
\"Vi\u00f1edo<\/a>
Vi\u00f1edo en oto\u00f1o, Cangas del Narcea. Por JUAN CARLOS MUNOZ<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si alguien piensa en un brindis t\u00edpicamente asturiano, es bastante probable que los vasos que se imagine chocando sean de sidra. Por algo es la bebida t\u00edpica por antonomasia de la comunidad, pero en sus tierras tambi\u00e9n se produce otra bebida de calidad que poca gente se espera: el vino<\/strong>. Cangas del Narcea<\/a> es el concejo que posee la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de los caldos astures, que con el tiempo han ido ganando fama. A\u00fan les queda un buen tramo por recorrer hasta alcanzar la popularidad de los gallegos, pero el camino se hace al andar, como dec\u00eda el poeta.<\/p>\n\n\n\n

Hemos hablado con los responsables de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cangas para conocer la historia de la tradici\u00f3n vin\u00edcola de Asturias<\/a> y cu\u00e1l es su realidad a d\u00eda de hoy. Cuidado, porque meterse en el tema despierta las ganas de descorchar botellas.<\/p>\n\n\n\n

Cangas del Narcea y su DOP ha mantenido viva la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola en Asturias \u00bfPor qu\u00e9 ha sido precisamente en esta zona? \u00bfNo se produce vino en m\u00e1s sitios de Asturias?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En un principio la explotaci\u00f3n vitivin\u00edcola debi\u00f3 de generalizarse en toda Asturias, pero con el tiempo, la producci\u00f3n intensiva de vid solo se pudo realizar en las comarcas que presentaban un terrazgo al abrigo de masas monta\u00f1osas y una situaci\u00f3n id\u00f3nea para la recepci\u00f3n de las radiaciones solares. Esto explica la concentraci\u00f3n casi exclusiva de vi\u00f1edos en el occidente de la regi\u00f3n, coincidiendo con los profundos valles de los r\u00edos Navia y Narcea.<\/p>\n\n\n\n

Tras la fundaci\u00f3n del monasterio de San Juan Bautista de Corias, en el siglo XI, la superficie dedicada al cultivo de vi\u00f1edo empieza a multiplicarse y esta tendencia se mantendr\u00eda hasta el siglo XIX. El vi\u00f1edo de aquella \u00e9poca ya presentaba muchas de las caracter\u00edsticas que le confieren la singularidad que hoy encontramos en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntas bodegas hacen vino en Asturias a d\u00eda de hoy?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente hay siete bodegas inscritas en la Denominaci\u00f3n de Origen: Adrian Fern\u00e1ndez-Se\u00f1or\u00edo de Ibias (en el concejo de Ibias<\/a>) , Antonio Alvarez-Chicote , Las Danzas de Asturias, Monasterio de Corias, Vides y Vinos de Asturias, Viticultores heroicos asturianos y Luciano Gomez-La Verdea (estas seis en Cangas del Narcea). Actualmente dos proyecto de bodega est\u00e1n iniciando tr\u00e1mites de instalaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 tipos de vino se producen? \u00bfCu\u00e1les son los m\u00e1s populares?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vinos tintos: a partir de las variedades albarin negro, verdejo negro, carrasquin y menc\u00eda (se pueden encontrar monovarietales o vinos a partir de todas las variedades mezcladas).<\/p>\n\n\n\n

Vinos blancos: A partir de la variedad albar\u00edn blanco.<\/p>\n\n\n\n

Aunque sean conocidos, los vinos de Asturias no lo son tanto como los de <\/strong>Galicia<\/strong><\/a> (por nombrar una regi\u00f3n cercana) \u00bfA qu\u00e9 se debe? \u00bfLlegar\u00e1n a serlo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Galicia no hay una denominaci\u00f3n de origen sino que hay cinco. Por lo tanto no se puede comparar Asturias con Galicia porque solamente en tama\u00f1o ya no ser\u00edan comparables. Adem\u00e1s, algunas de sus Denominaciones de Origen son muy antiguas: 1932, 1945, 1988\u2026 la nuestra es de 2014.<\/p>\n\n\n\n

Asturias puede llegar a ser un referente en vinos por supuesto que s\u00ed, pero la comunidad no puede destacar por tama\u00f1o o cantidad, sino por singularidad y calidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfRepercute la cultura del vino en el flujo tur\u00edstico de la regi\u00f3n? \u00bfHay enoturismo? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El desarrollo vitivin\u00edcola es un sector que implica un desarrollo transversal, no solo el turismo sino tambi\u00e9n la hosteler\u00eda, los servicios o el comercio. Todo se ve impulsado por el desarrollo de la comarca como zona vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente el enoturismo estaba ya funcionando muy bien y alguna de las bodegas ya ten\u00edan personal propio para encargarse personalmente de atender a los visitantes y realizar visitas guiadas por vi\u00f1edos y bodegas. La Covid lo ha parado todo l\u00f3gicamente.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 le recomendar\u00edan al turista \u2018del vino\u2019 que visite Cangas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El turista que visite Cangas le recomendar\u00eda que venga con tiempo para conocer los vi\u00f1edos, las bodegas, la gastronom\u00eda y los paisajes, tiempo para desconectar en medio de la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

Que pruebe todos los vinos, pero sobre todo que compruebe la etiqueta de los vinos. Que compruebe que llevan la etiqueta de la Denominaci\u00f3n de Origen en la parte trasera o lateral de la botella, porque solamente de esa forma podr\u00e1 asegurar que est\u00e1 probando un vino cuyo origen sea la zona DOP Cangas.<\/p>\n\n\n\n

\"Cangas<\/a>
Cangas del Narcea. Por J. Ossorio Castillo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para forrar el est\u00f3mago<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Beber sin comer algo puede traer consecuencias desagradables. Afortunadamente, si algo no es problem\u00e1tico en Asturias es la gastronom\u00eda<\/strong>. Casi cualquier punto del Principado tiene su comida t\u00edpica, sin mencionar la fabada. <\/p>\n\n\n\n

En Cangas del Narcea los amantes de la cuchara est\u00e1n de suerte, porque el pote de berzas es la estrella<\/strong> del men\u00fa. Se elabora con berzas, como su propio nombre indica, fabes, patata y compango de chorizo, morcilla, lac\u00f3n y tocino. <\/p>\n\n\n\n

Hay un dato muy curioso relacionado con la gastronom\u00eda de la zona, tambi\u00e9n bautizada como \u2018el para\u00edso de los cel\u00edacos\u2019.<\/strong> Por lo visto, es la localidad con el mayor \u00edndice de personas con intolerancia al gluten (seg\u00fan datos del 2016) pero, en lugar de desanimarse ante el problema, los vecinos se pusieron manos a la obra para hacerle la vida m\u00e1s f\u00e1cil a dicho colectivo.<\/p>\n\n\n\n

En 2019 se celebr\u00f3 la IV edici\u00f3n de las jornadas Cangas sin gluten, organizada por la Red Cangas Sin Gluten<\/a>, un proyecto del Ayuntamiento<\/strong>. En ellas se imparten charlas, se realizan talleres de cocina, actividades para ni\u00f1os y eventos tur\u00edsticos, todo destinado a educar sobre la patolog\u00eda y a ayudar a vivir con ella. Por el momento la crisis del coronavirus ha complicado la organizaci\u00f3n de nuevas ediciones, pero en su web se puede consultar la lista de establecimientos adheridos a la red en los que es posible encontrar platos y productos sin gluten. Posibilidades para todos y que viva la buena gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales en Cangas del Narcea<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cangas del Narcea es el concejo que posee la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de los caldos astures, que con el tiempo han ido ganando fama. A\u00fan les queda un buen tramo por recorrer hasta alcanzar la popularidad de los gallegos, pero el camino se hace al andar, como dec\u00eda el poeta.<\/p>\n","protected":false},"author":114,"featured_media":102187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[260,246,3094,3095,286,508,3096,985],"class_list":["post-37460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-articulo","tag-que-ver-en-asturias","tag-cangas-del-narcea","tag-cangas-sin-gluten","tag-enoturismo","tag-gastronomia","tag-pote-de-berzas","tag-vino"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg","author_info":{"display_name":"Carmen L\u00f3pez","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/carmenlopez\/"},"yoast_head":"\nM\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino - EscapadaRural<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino - EscapadaRural\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cangas del Narcea es el concejo que posee la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de los caldos astures, que con el tiempo han ido ganando fama. A\u00fan les queda un buen tramo por recorrer hasta alcanzar la popularidad de los gallegos, pero el camino se hace al andar, como dec\u00eda el poeta.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Magazine de viajes de EscapadaRural\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/escapadarural\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-04T08:29:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-15T08:30:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Carmen L\u00f3pez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Carmen L\u00f3pez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Carmen L\u00f3pez\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/42dfdff6118172efc6a04c8ae599a2ce\"},\"headline\":\"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino\",\"datePublished\":\"2021-02-04T08:29:20+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-15T08:30:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/\"},\"wordCount\":1068,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg\",\"keywords\":[\"art\u00edculo\",\"Asturias\",\"Cangas del Narcea\",\"cangas sin gluten\",\"Enoturismo\",\"Gastronom\u00eda\",\"pote de berzas\",\"vino\"],\"articleSection\":[\"Arte y Cultura\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/\",\"name\":\"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino - EscapadaRural\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-02-04T08:29:20+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-15T08:30:01+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg\",\"width\":1024,\"height\":683,\"caption\":\"Un vi\u00f1edo con hileras de vides de vibrantes colores oto\u00f1ales, que van del rojo al amarillo, se extiende por la ladera de una colina. Al fondo se ven frondosos \u00e1rboles verdes y colinas neblinosas bajo un cielo nublado.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Arte y Cultura\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/categoria\\\/arte-y-cultura\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Blog de viajes | turismo rural, alojamientos e inspiraci\u00f3n\",\"description\":\"Alojamientos rurales e inspiraci\u00f3n para tus escapadas\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Magazine de viajes de EscapadaRural\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"EscapadaRural\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"EscapadaRural\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/escapadarural\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/escapadarural\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@escapadaruralcom\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/42dfdff6118172efc6a04c8ae599a2ce\",\"name\":\"Carmen L\u00f3pez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/cropped-perfil_eldiario-96x96-1-96x96.jpeg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/cropped-perfil_eldiario-96x96-1-96x96.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/cropped-perfil_eldiario-96x96-1-96x96.jpeg\",\"caption\":\"Carmen L\u00f3pez\"},\"description\":\"Soy periodista y escribo sobre cosas que importan en sitios que interesan desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.escapadarural.com\\\/blog\\\/autor\\\/carmenlopez\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino - EscapadaRural","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino - EscapadaRural","og_description":"Cangas del Narcea es el concejo que posee la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida de los caldos astures, que con el tiempo han ido ganando fama. A\u00fan les queda un buen tramo por recorrer hasta alcanzar la popularidad de los gallegos, pero el camino se hace al andar, como dec\u00eda el poeta.","og_url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/","og_site_name":"Magazine de viajes de EscapadaRural","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/escapadarural","article_published_time":"2021-02-04T08:29:20+00:00","article_modified_time":"2025-01-15T08:30:01+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Carmen L\u00f3pez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Carmen L\u00f3pez","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/"},"author":{"name":"Carmen L\u00f3pez","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/person\/42dfdff6118172efc6a04c8ae599a2ce"},"headline":"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino","datePublished":"2021-02-04T08:29:20+00:00","dateModified":"2025-01-15T08:30:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/"},"wordCount":1068,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg","keywords":["art\u00edculo","Asturias","Cangas del Narcea","cangas sin gluten","Enoturismo","Gastronom\u00eda","pote de berzas","vino"],"articleSection":["Arte y Cultura"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/","name":"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino - EscapadaRural","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg","datePublished":"2021-02-04T08:29:20+00:00","dateModified":"2025-01-15T08:30:01+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_407925728-1024x683-2.jpeg","width":1024,"height":683,"caption":"Un vi\u00f1edo con hileras de vides de vibrantes colores oto\u00f1ales, que van del rojo al amarillo, se extiende por la ladera de una colina. Al fondo se ven frondosos \u00e1rboles verdes y colinas neblinosas bajo un cielo nublado."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/mas-alla-de-la-sidra-en-asturias-tambien-se-produce-vino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Arte y Cultura","item":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/categoria\/arte-y-cultura\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"M\u00e1s all\u00e1 de la sidra: en Asturias tambi\u00e9n se produce vino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/","name":"Blog de viajes | turismo rural, alojamientos e inspiraci\u00f3n","description":"Alojamientos rurales e inspiraci\u00f3n para tus escapadas","publisher":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#organization"},"alternateName":"Magazine de viajes de EscapadaRural","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#organization","name":"EscapadaRural","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png","contentUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cropped-cropped-escapada-rural-icon-mag-3.png","width":512,"height":512,"caption":"EscapadaRural"},"image":{"@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/escapadarural","https:\/\/www.instagram.com\/escapadarural\/","https:\/\/www.youtube.com\/@escapadaruralcom"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/#\/schema\/person\/42dfdff6118172efc6a04c8ae599a2ce","name":"Carmen L\u00f3pez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/cropped-perfil_eldiario-96x96-1-96x96.jpeg","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/cropped-perfil_eldiario-96x96-1-96x96.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/cropped-perfil_eldiario-96x96-1-96x96.jpeg","caption":"Carmen L\u00f3pez"},"description":"Soy periodista y escribo sobre cosas que importan en sitios que interesan desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada.","url":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/carmenlopez\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/114"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37460"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37460\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37460"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}