{"id":37642,"date":"2021-02-02T11:10:30","date_gmt":"2021-02-02T10:10:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=37642"},"modified":"2025-04-14T15:57:06","modified_gmt":"2025-04-14T13:57:06","slug":"el-arte-de-beberse-las-nubes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/el-arte-de-beberse-las-nubes\/","title":{"rendered":"El arte de beberse las nubes"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n

Recorremos monta\u00f1as y bosques de la isla canaria de El Hierro para llegar hasta el garo\u00e9, el legendario \u00e1rbol lluvioso. Y escuchamos el relato del campesino que salv\u00f3 a sus vecinos de la sequ\u00eda.<\/p>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"\u00c1rbol<\/a>\r\n
\u00c1rbol garo\u00e9. Por Ander Izagirre.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aqu\u00ed terminaba el mundo, en la isla m\u00e1s occidental del archipi\u00e9lago canario, en este \u00faltimo pe\u00f1asco volc\u00e1nico antes de que las aguas se precipitaran por el abismo \u00faltimo. A principios del siglo XV, los primeros conquistadores europeos, los normandos Bethencourt y La Salle, intentaron dominar a los abor\u00edgenes de esta isla de Ezero, hoy El Hierro<\/a>, y los sitiaron en lo alto de la monta\u00f1a, donde no corr\u00edan arroyos ni se acumulaban lagunas porque el agua se filtraba por las rocas porosas. As\u00ed pretend\u00edan rendirlos por la sed. Pero una aborigen, enamorada de uno de los capitanes invasores, revel\u00f3 el secreto de la supervivencia: los nativos bimbaches<\/a> ten\u00edan \u201cun \u00e1rbol sobre el cual todas las tardes se sienta una nube blanca, que destila agua por las hojas abajo, de la cual beben los vecinos y todos sus ganados<\/strong>\u201d. Bethencourt y La Salle se apoderaron del \u00e1rbol, se llevaron a los bimbaches como esclavos y repoblaron la isla con colonos normandos y castellanos. Las cr\u00f3nicas castellanas, cien a\u00f1os despu\u00e9s, repet\u00edan la historia de la isla \u201cseca y est\u00e9ril\u201d a la que Dios hab\u00eda provisto con un \u201c\u00e1rbol milagroso\u201d que daba agua. Los nativos lo llamaban garo\u00e9<\/a> y excavaban estanques en su base para acumular el l\u00edquido. El Hierro era un territorio casi mitol\u00f3gico y la historia del \u00e1rbol milagroso sonaba como tantos relatos de los mundos reci\u00e9n descubiertos: pura invenci\u00f3n, para autores racionalistas como Feij\u00f3o.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cuesta creer que una isla con bosques tan h\u00famedos, con laurisilvas y monteverdes siempre empapados, haya vivido amenazada por las sequ\u00edas. Todav\u00eda en 1948, la falta de agua arruin\u00f3 a miles de canarios, incluidos herre\u00f1os, que emigraron en masa a Venezuela. Tadeo Casa\u00f1as<\/strong>, campesino de El Hierro, salv\u00f3 a sus vecinos recurriendo de nuevo al garo\u00e9.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Porque el \u00e1rbol que suelta lluvia no era magia, no era leyenda. Es f\u00edsica, sencilla y hermosa: los vientos alisios<\/strong>, cargados de humedad, chocan con la cara norte de El Hierro, suben por la ladera y van acumulando un mar de nubes. Esa niebla se enreda en las ramas de ciertos \u00e1rboles y ah\u00ed est\u00e1 la cuesti\u00f3n: quienes pretendieran vivir en esta isla sin lagos ni r\u00edos, deb\u00edan aprender a beberse la niebla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

El reino de la niebla<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"Vientos<\/a>\r\n
Vientos alisios, mar de nubes. El Hierro. Por Ander Izagirre.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Desde Valverde, la peque\u00f1a capital de El Hierro, atravesaremos bosques y monta\u00f1as para descubrir las maneras en las que se las han ingeniado los locales para acumular agua: desde albercas y dornajos hasta una moderna central hidroe\u00f3lica, pasando por captadores de niebla y el legendario \u00e1rbol lluvioso. En San Andr\u00e9s<\/a>, el pueblo m\u00e1s alto de la isla, conoceremos la historia de Tadeo Casa\u00f1as, el hombre que salv\u00f3 de la sed a sus vecinos porque conoc\u00eda las t\u00e9cnicas de los bimbaches.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Seguimos el sendero circular PR EH-11, conocido como la Ruta del Agua<\/strong> y se\u00f1alizado con marcas de pintura blanca y amarilla. La vuelta completa mide diecis\u00e9is kil\u00f3metros, pero a mitad de camino, en San Andr\u00e9s, tambi\u00e9n podemos tomar el autob\u00fas para regresar a la capital.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Valverde<\/a> es un pueblo blanco de cinco mil habitantes, cerca del mar pero encaramado a 600 metros de altitud. Est\u00e1 al pie de la frontera: el mar de nubes, alimentado por la humedad de los alisios, se forma un poco m\u00e1s arriba, entre los 800 y los 1.500 metros. Salimos por el barrio alto de Tenise y nos adentramos en el reino de las nieblas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\"Valverde<\/a>\r\n
Valverde (capital de El Hierro) en la niebla. Por Ander Izagirre<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Subimos por una calzada antigua, resbaladiza por la lluvia reciente, entre bancales protegidos por muros de piedra volc\u00e1nica, entre chumberas, aloes y cedros. Alcanzamos el peque\u00f1o embalse de Tefirabe, que se abri\u00f3 para recoger aguas de escorrent\u00eda sin mucho \u00e9xito. Y pronto entramos en un espeso bosque de nieblas, un paraje espectral envuelto en jirones de vapor, donde los troncos y las ramas de las con\u00edferas est\u00e1n forradas de musgo empapado. La humedad se condensa en las ramas y las hojas, resbala por los troncos, gotea al suelo: es la lluvia horizontal.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Atravesamos el monteverde de Ventej\u00eds, una laurisilva, un bosque subtropical de brezos y fayas, una verdadera reliquia bot\u00e1nica: as\u00ed era el paisaje del Mediterr\u00e1neo hace millones de a\u00f1os, hasta que las glaciaciones lo fueron desplazando hacia el sur. Hoy resiste en los archipi\u00e9lagos de la Macaronesia (Canarias, Azores, Madeira, islas Salvajes y Cabo Verde).\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Llegamos al \u00e1rbol garo\u00e9 y entendemos su emplazamiento perfecto. Crece a mil metros de altitud, en un refugio rocoso de la parte m\u00e1s alta del barranco de Tigulate, una hendidura por la que sube la niebla desde la costa hasta la monta\u00f1a. Es un tilo de tronco esbelto que se abre en una copa amplia y ramificada: ideal para atrapar el vapor, que se condensa en las ramas y gotea. El \u00e1rbol est\u00e1 siempre empapado, rebozado de musgo, sobre una tierra h\u00fameda, blanda, olorosa. Y en su base se ven las albercas excavadas por los bimbaches, dep\u00f3sitos de tres y cuatro metros de profundidad, donde se acumulaba -donde se sigue acumulando- el agua del \u00e1rbol milagroso.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un ventarr\u00f3n derrib\u00f3 el garo\u00e9<\/strong> legendario en 1610. El tilo actual lo plantaron en el mismo sitio en 1949, poco despu\u00e9s de la sequ\u00eda que arruin\u00f3 la isla y encendi\u00f3 el ingenio de Tadeo Casa\u00f1as. Hubo otros expertos atrapanieblas, que observaban las brumas, eleg\u00edan los \u00e1rboles adecuados y excavaban dep\u00f3sitos debajo de ellos: est\u00e1 la sabina del pastor Juan Bartolo, que obten\u00eda agua abundante para sus reba\u00f1os, o la sabina del guarda Z\u00f3simo Hern\u00e1ndez, que recog\u00eda miles de litros en dos dep\u00f3sitos, para dar de beber a los cientos de romeros que cada cuatro a\u00f1os cruzan la isla bailando y portando a hombros la imagen de la Virgen de los Reyes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La sed como estrategia<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Los herre\u00f1os depend\u00edan del ingenio de un pastor o de un guarda para no pasar sed. Y no ten\u00eda por qu\u00e9 ser as\u00ed. La sed era una consecuencia pol\u00edtica, consecuencia de una cierta organizaci\u00f3n social, seg\u00fan el ge\u00f3grafo Carlos Santiago Mart\u00edn.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En las zonas medias y altas de El Hierro llueve tanto como en Pamplona, Burgos o Huesca. Pero la isla es muy joven: un mont\u00f3n de rocas volc\u00e1nicas que acaban de emerger, un terreno que a\u00fan no se ha compactado, y las aguas se escurren por las grietas hacia el subsuelo. No hay r\u00edos, no hay lagos, pero bastar\u00edan unos pozos para extraer agua abundante de los acu\u00edferos. Mart\u00edn explica que los grandes propietarios de tierras de El Hierro nunca quisieron invertir en tecnolog\u00edas hidr\u00e1ulicas y que frenaron cualquier amago de obra p\u00fablica. Con los pozos escasos que ellos controlaban, les bastaba para mantener su ganado y sus cultivos, incluso vend\u00edan agua a los campesinos. \u201cLa posesi\u00f3n de agua es una extraordinaria herramienta de poder\u201d, escribe Mart\u00edn. En la d\u00e9cada de 1970, cuando algunos propietarios quisieron ampliar la producci\u00f3n de pl\u00e1tanos para exportarlos, se perforaron los primeros grandes pozos. Hasta entonces, los herre\u00f1os se las apa\u00f1aban con m\u00e9todos rudimentarios: acumulaban agua en los huecos de los troncos, en peque\u00f1os estanques en el monte, en los patios de las casas. Y cuando llegaba un a\u00f1o seco…<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2014Ten\u00edamos que bajar con una garrafa hasta la fuente de Timijiraque, que est\u00e1 en la orilla del mar, llenarla y vuelta \u2014nos dir\u00e1 una anciana en Casa Goyo, el bar que est\u00e1 cerca de la casa donde vivi\u00f3 don Tadeo, en el pueblo de San Andr\u00e9s, a mil metros de altitud sobre el mar, a mil metros sobre la fuente.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Captadores de niebla<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"Captadores<\/a>\r\n
Captadores de niebla. El Hierro. Por Ander Izagirre<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cerca del \u00e1rbol garo\u00e9, en la cumbre de Ventej\u00eds, se levantan seis rect\u00e1ngulos verdes como seis fichas de domin\u00f3, de cuatro metros de altura: estructuras de aluminio envueltas en una malla. Son los captadores de niebla creados por el tinerfe\u00f1o Theo Hernando, ingeniero agr\u00edcola, quien se inspir\u00f3 en las redes atrapanieblas que tend\u00edan los chilenos en el desierto. Hernando desarroll\u00f3 este modelo tridimensional con una ventaja clave: resiste vientos mucho m\u00e1s fuertes. Y por eso produce m\u00e1s agua.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cuanto m\u00e1s veloz pasa la niebla, m\u00e1s gotas deja en las mallas. Antes deb\u00edan plegar las redes en cuanto soplaba un poco fuerte, pero este modelo soporta vientos de alerta naranja, hasta 70 km\/h. As\u00ed pasaron de recoger un m\u00e1ximo de 140 litros diarios con un captador, a recoger hasta 1.350.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

El goteo de los seis captadores de Ventej\u00eds se acumula en una piscina, como reserva para incendios. Hernando tambi\u00e9n instal\u00f3 captadores en otros puntos de las islas Canarias para obtener agua de consumo humano: la embotella y la vende con el nombre de Garo\u00e9, agua de niebla. Es un agua muy pura, recogida de las nubes sin que toque el suelo y por tanto con muy pocos minerales. Por eso es perfecta para preparar caf\u00e9 o t\u00e9, porque no altera los sabores originales, incluso podr\u00eda utilizarse para producir cervezas, ginebras, whiskys, vodkas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Las nieblas tambi\u00e9n podr\u00edan ser un recurso contra la creciente escasez de agua en muchas partes del mundo. Para orde\u00f1arlas solo se necesita esta tecnolog\u00eda sencilla y barata de los captadores, que no consume energ\u00eda, ni produce residuos ni agota los recursos. Har\u00edan falta estudios, mapas de nieblas, financiaci\u00f3n para fabricar captadores y permisos para crear \u201chuertos h\u00eddricos\u201d.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Los habitantes de El Hierro siempre recurrieron a estas t\u00e9cnicas, como vemos un poco m\u00e1s adelante: en el borde del camino encontramos los dornajos, las artesas de madera en la que se recog\u00eda la lluvia destilada por los cedros para dar de beber al ganado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

El sabio Tadeo<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
\"Tadeo<\/a>\r\n
Tadeo Casa\u00f1as. Por Ander Izagirre<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2014Yo no invent\u00e9 nada \u2014nos dec\u00eda una y otra vez don Tadeo Casa\u00f1as, el campesino que salv\u00f3 a sus vecinos durante la sequ\u00eda de 1948. Lo repet\u00eda a los 97 a\u00f1os en el sof\u00e1 de su casa, en el pueblo de San Andr\u00e9s, semanas antes de morir en febrero de 2016.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

En 1948 no llovi\u00f3 ni una gota. Los pozos de la isla de El Hierro se secaron, las tierras se agrietaron, los frutales se marchitaron, las vacas y las ovejas iban muriendo. Los humanos no mor\u00edan, porque un barco cisterna tra\u00eda agua desde Tenerife y un cami\u00f3n repart\u00eda las cubas casa por casa, pero muchas familias se arruinaron. La sequ\u00eda empuj\u00f3 la gran emigraci\u00f3n clandestina a Venezuela: doce mil canarios se apretaron en 94 veleros para cruzar el Atl\u00e1ntico entre 1948 y 1950.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2014Yo ten\u00eda una escopeta. Bastante mala, pero escopeta \u2014dec\u00eda don Tadeo. Cuando no hablaba, se quedaba encogido en el sof\u00e1 con los ojos casi cerrados, con el cansancio de un siglo. Cuando hablaba, se apoyaba sobre las manos, se incorporaba, abr\u00eda los ojos como un b\u00faho\u2014. Sub\u00eda a las tierras de mis suegros, en la parte alta de la isla, a ver si cazaba alguna paloma. Sol\u00edamos tener ovejas all\u00ed, pero aquel a\u00f1o se nos mor\u00edan. Me constru\u00ed una caseta y sol\u00eda subir a dormir, para salir a cazar con el amanecer. A la caseta le hice el techo con ramas de brezos. Una noche me despert\u00e9 porque estaba goteando dentro de la caseta. Era la niebla, que se condensaba en los brezos y goteaba.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Don Tadeo tuvo una idea. Cort\u00f3 varias piteras -las hojas largas, duras y acanaladas del agave- y mont\u00f3 un acueducto r\u00fastico desde el techo de brezos hasta un aljibe en el que sol\u00edan recoger lluvia y que estaba seco desde hac\u00eda meses. En pocas horas se llen\u00f3 con el goteo de la niebla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2014Les dije a mis vecinos que les llevar\u00eda agua hasta sus casas, si me dejaban unas planchas de zinc, las que usaban como techo de las cuadras.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0Mont\u00f3 las planchas para recoger m\u00e1s agua de los brezos, instal\u00f3 una tuber\u00eda que le cedi\u00f3 el ayuntamiento y consigui\u00f3 un chorro que bajaba desde la monta\u00f1a hasta el pueblecito de Ti\u00f1or: daba 14 litros por minuto. En plena sequ\u00eda, don Tadeo orde\u00f1\u00f3 la niebla y salv\u00f3 a sus vecinos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Siete d\u00e9cadas despu\u00e9s, \u00e9l repet\u00eda que no hab\u00eda inventado nada, que simplemente hab\u00eda observado las nubes y hab\u00eda le\u00eddo algunos libros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2014A m\u00ed me llaman el sabio de El Hierro y yo lo que soy es un ignorante muy\u00a0grande. Ahora me estoy muriendo, pero molesto a la gente con preguntas porque quiero saber un poco m\u00e1s. Casi no fui a la escuela, solo aprend\u00ed a leer y las cuatro reglas. Pero le\u00eda mucho. Sobre todo el Quijote. Y los libros de historia. Yo sab\u00eda que los bimbaches sacaban agua de la niebla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hacia la independencia energ\u00e9tica<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

En el camino de regreso, entre Ti\u00f1or y Valverde, pasamos junto al garo\u00e9 del siglo XXI. As\u00ed llamaron sus creadores a la ingeniosa central hidroe\u00f3lica de Gorona del Viento. La dise\u00f1aron para que El Hierro se independizara del petr\u00f3leo, para que avanzara hacia la autosuficiencia energ\u00e9tica con fuentes limpias y renovables: el viento y el agua. Cinco aerogeneradores producen electricidad para los once mil habitantes de la isla. Cuando en algunos momentos producen m\u00e1s de la necesaria, utilizan esa energ\u00eda sobrante para bombear agua desde un embalse inferior (a 50 metros sobre el nivel del mar) hasta uno superior (a 700 metros). As\u00ed, cuando no sopla viento, abren las compuertas y el salto del agua sigue produciendo electricidad. La central, inaugurada en 2014, aporta m\u00e1s de la mitad de la energ\u00eda que necesita la isla. En momentos de condiciones perfectas, como en julio de 2019, produjo toda la energ\u00eda de El Hierro durante 24 d\u00edas seguidos, en los que no recurrieron a la quema de ning\u00fan combustible y evitaron la emisi\u00f3n de miles de toneladas de di\u00f3xido de carbono. Las autoridades locales quieren completar el proyecto con la energ\u00eda del sol y de las olas, para convertir El Hierro en una isla de energ\u00edas 100% renovables.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Don Tadeo Casa\u00f1as era consciente de los recursos que ten\u00edan al alcance de la mano.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u2014Gastan millones para llevar agua de un sitio a otro, y en las cumbres se est\u00e1 perdiendo toda esa agua de niebla que podr\u00eda bajar sola. En la monta\u00f1a la niebla viene rabiando. Hasta las pesta\u00f1as producen agua, cuando la bruma choca con ellas. Solo hay que recogerla.\u00a0<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esa niebla se enreda en las ramas de ciertos \u00e1rboles y ah\u00ed est\u00e1 la cuesti\u00f3n: quienes pretendieran vivir en esta isla sin lagos ni r\u00edos, deb\u00edan aprender a beberse la niebla.<\/p>\n","protected":false},"author":139,"featured_media":102191,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[303,605,1657,440,307,3097,1000,3098,3099],"class_list":["post-37642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-canarias","tag-el-hierro","tag-garoe","tag-historias-y-curiosidades","tag-que-ver-en-islas-canarias","tag-niebla","tag-nubes","tag-tadeo-casanas","tag-valverde"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/03-Arbol-garoe-1024x683-1.jpg","author_info":{"display_name":"Ander 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