{"id":65240,"date":"2023-08-27T08:00:00","date_gmt":"2023-08-27T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=65240"},"modified":"2025-08-06T14:57:58","modified_gmt":"2025-08-06T12:57:58","slug":"ruta-alto-gallego-pirineos-fuera-de-radar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/ruta-alto-gallego-pirineos-fuera-de-radar\/","title":{"rendered":"Ruta por el Alto G\u00e1llego: los Pirineos fuera de radar"},"content":{"rendered":"\n

Los Pirineos \u2014desde la perspectiva de los urbanitas\u2014 siempre han ejercido como una v\u00e1lvula de escape al bullicio de las ciudades, por lo que visitarlos siempre suele implicar adentrarse en arboledas, andar alrededor de lagos glaciares, visitar pueblos de piedra rec\u00f3nditos y disfrutar de la buena cocina monta\u00f1esa, entre otras cosas. Para ello, esta vez os proponemos una ruta por el Alto G\u00e1llego<\/a><\/strong>, una tierra de paisajes superlativos, tradiciones milenarias y otra cosa que en estos tiempos est\u00e1 muy buscada: el silencio. <\/p>\n\n\n\n

Antes de meternos en la naturaleza apabullante conviene acercarse a Sabi\u00f1\u00e1nigo<\/strong> \u2014y en concreto al Museo \u00c1ngel Oresanz y Artes del Serrablo\u2014<\/strong> para <\/strong>comenzar esta ruta por Huesca comprendiendo su versi\u00f3n m\u00e1s humana. Y es que las duras condiciones de la vida en las monta\u00f1as, la creciente despoblaci\u00f3n del medio rural y el envejecimiento de sus habitantes hicieron que en esta parte de Arag\u00f3n quedaran abandonados un gran n\u00famero de pueblos. <\/p>\n\n\n\n

\"El<\/a>
El Serrablo. Por Jos\u00e9 Antonio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los desolados Basar\u00e1n, Cortillas <\/strong>y Sus\u00edn<\/strong> entre much\u00edsimos otros fueron, hasta hace bien poco, el hogar de familias de pastores y agricultores que con el tiempo acabaron marchando empujados por diversas circunstancias. Los objetos (instrumentos musicales, herramientas, artesan\u00eda, vestidos…) que componen la colecci\u00f3n han sido recuperados de algunas de estas aldeas pirenaicas hoy s\u00f3lo habitadas por la vegetaci\u00f3n. El museo nos habla tambi\u00e9n de los usos y costumbres de los territorios hist\u00f3ricos del valle de Tena<\/a>, el Serrablo <\/a>y la tierra de Biescas<\/a>, algunos de los cuales se han perpetuado hasta nuestros d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

\"Iglesias<\/a>
Iglesias de Serrablo: San Pedro de Larrede. Por Jos\u00e9 Antonio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Otra de las grandes riquezas hist\u00f3ricas de la comarca la encontramos a lo largo del r\u00edo G\u00e1llego. Las iglesias de Serrablo<\/strong> \u2014una serie de templos de piedra desnuda de estilo rom\u00e1nico lombardo esto es de peque\u00f1o tama\u00f1o, una sola nave y esbeltas torres-campanario\u2014 son una de las grandes se\u00f1as de identidad del Alto G\u00e1llego. <\/p>\n\n\n\n

Hay quince iglesias<\/strong> en el territorio y la mayor\u00eda de ellas fueron recuperadas piedra a piedra por voluntarios (de la Asociaci\u00f3n Amigos de Serrablo) que se rebelaron al ver c\u00f3mo, tras el despoblamiento de muchas zonas, su patrimonio hist\u00f3rico medieval estaba condenado a desaparecer de la faz de la tierra. Hoy, gracias al trabajo de estos h\u00e9roes locales que las devolvieron a su esplendor pret\u00e9rito, podemos visitarlas. Eso s\u00ed, las de San Mart\u00edn de Ordov\u00e9s<\/strong>, San Juan de Busa<\/strong> y San Mart\u00edn de Oliv\u00e1n<\/strong> suelen estar abiertas, pero para entrar en el resto (San Bartolom\u00e9 de Gav\u00edn, Santa Eulalia de Or\u00f3s, etc.) es necesario preguntar por la llave a alg\u00fan vecino. <\/p>\n\n\n\n

\"dolmen<\/a>
dolmen de Santa Elena. Por WindColors<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Y un \u00faltimo paso atr\u00e1s en el tiempo para conocer otros vestigios humanos que tambi\u00e9n salpican el Alto Gallego: los monumentos megal\u00edticos<\/strong>. Son muy abundantes y diversos en la comarca y siguen ah\u00ed para recordarnos que durante el Neol\u00edtico ya hubo sociedades complejas asentadas en este rinconcito del Pirineo. <\/p>\n\n\n\n

Entre los m\u00e1s espectaculares \u2014porque hay muchos y son inabarcables\u2014 est\u00e1n los t\u00famulos, d\u00f3lmenes y cromlechs de Tramacastilla de Tena; el dolmen de Santa Elena<\/strong>, que fue restaurado tras su destrucci\u00f3n durante la Guerra Civil y el dolmen de Ibrique, en la sierra de Picardiello \u2014punto de entrada a la sierra de Guara\u2014 al que tambi\u00e9n se le conoce como Caseta d’as Bruxas.<\/em>   <\/p>\n\n\n\n

Naturaleza salvaje en el Alto G\u00e1llego<\/h2>\n\n\n\n
\"Ba\u00f1os<\/a>
Ba\u00f1os de Panticosa. Por Amaiquez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vale, ahora ya s\u00ed podemos entrar en materia monta\u00f1era. Para hacerlo conviene subir hasta la cabecera del valle de Tena que se encaja dentro de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO de Ordesa-Vi\u00f1amala<\/strong> y que presume de tener una de las mejores representaciones de los diversos ecosistemas de monta\u00f1a del Pirineo. <\/p>\n\n\n\n

Los Ba\u00f1os de Panticosa<\/strong> pueden ser un buen punto de partida para seguir, por ejemplo, alguna de las rutas que suben hasta los ibones <\/strong>(lagos glaciares) de la zona. Las opciones son muchas y todas las formas f\u00edsicas son bienvenidas: desde un sencillos paseo alrededor del ib\u00f3n de Ba\u00f1os <\/strong>o <\/strong>una excursi\u00f3n matinal a las Balsas de las Ranas, hasta las m\u00e1s exigentes traves\u00edas que unen los ibones Azules, los de Pecico y los de Bramatuero Bajo, situados todos por encima de los 2.000 metros de altitud.<\/p>\n\n\n\n

\"Balsa<\/a>
Balsa de las ranas. Por estivillml<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La cabecera del valle del Tena tambi\u00e9n es punto de acceso para ascensiones m\u00e1s demandantes como son las cimas del Balait\u00fas (3.144 metros), del Garmo Negro (3.051 metros) o de Pe\u00f1a Telera (2.764 metros) entre otros. <\/p>\n\n\n\n

Otro de los espacios verdes protegidos que tiene un pedacito en territorio del Alto G\u00e1llego es el Parque Natural de la Sierra y los Ca\u00f1ones de Guara, que se extiende entre esta comarca y sus vecinas Hoya de Huesca y Sobrarbe y que se considera una de las mecas del barranquismo europeo<\/strong>. Algunos de sus r\u00edos como el Masc\u00fan, el Vero o el Balc\u00e9s modelaron a su paso profundas gargantas que hoy se dejan conocer mejor equipados con un arn\u00e9s, unas cuerdas y un buen neopreno. <\/p>\n\n\n\n

\"Parque<\/a>
Parque Natural de la Sierra y los Ca\u00f1ones de Guara. Por Hlne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El Alto G\u00e1llego tiene, pues, multitud de enclaves hist\u00f3ricos, iglesias medievales y espacios naturales a los que podr\u00edamos dedicar toda una vida, pero hay otra cosa que abunda en esta zona: las especialidades culinarias<\/strong> propias. Y es que su cocina de monta\u00f1a<\/strong> nos habla de aquellos tiempos en los que la gente echaba al puchero lo que ten\u00eda m\u00e1s a mano a saber las borrajas, las setas y los esp\u00e1rragos monta\u00f1eses tan presentes en estos bosques de altura. <\/p>\n\n\n\n

Las carnes que se consegu\u00edan de la caza \u2014jabal\u00ed y conejo\u2014 y de las matanzas del cerdo en los pueblos tambi\u00e9n iban a parar a los fogones y de aquellos tiempos de escasez naci\u00f3 la olla tensina. Este potaje tradicional del valle del Tena hecho a base de legumbres, borrajas, morcilla y chorizo se ha convertido en todo un emblema gastron\u00f3mico del Alto G\u00e1llego. A ella hay que a\u00f1adir en el recetario tradicional al cordero lechal tensino, a las colas monta\u00f1esas (rabos de cordero), a las chiretas<\/em> fritas y los tripiligates<\/em> (menudillos) o a las sopetas<\/em> de vino, crispillos, sopas de Santa Teresa en el apartado m\u00e1s goloso.<\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales en Alto G\u00e1llego<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lagos, monta\u00f1as, iglesias rom\u00e1nicas y varios pueblos olvidados. 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