{"id":66442,"date":"2023-09-26T06:58:58","date_gmt":"2023-09-26T05:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=66442"},"modified":"2025-07-25T15:55:41","modified_gmt":"2025-07-25T13:55:41","slug":"gastroexperiencias-de-otono-en-extremadura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/gastroexperiencias-de-otono-en-extremadura\/","title":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 sabe Extremadura en oto\u00f1o?"},"content":{"rendered":"\n
\"Gastroexperiencias<\/a>
\u00a9 Restaurante Maialen Maitia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para muchos, el verdadero reset<\/em> del a\u00f1o no llega el 1 de enero, sino a la vuelta de las vacaciones de verano. Volvemos al cole, al trabajo, a nuestra vida cotidiana, a menudo con nuevos prop\u00f3sitos en la cabeza. Que la vuelta a la rutina no te amargue porque pronto llegan los puentes y festivos, as\u00ed como fines de semana en los que podemos aprovechar para descubrir nuestro entorno m\u00e1s cercano y desconocido. Extremadura es un destino genuino<\/strong> con grandes atractivos naturales, culturales, patrimoniales y gastron\u00f3micos\u2026 todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas.<\/p>\n\n\n\n

Desde un punto de vista paisaj\u00edstico, el oto\u00f1o es un momento inigualable para extasiarnos con sus colores m\u00e1gicos. En Extremadura, su huerta y sus bosques se ti\u00f1en de rojos y ocres<\/strong> y una manta de hojas de casta\u00f1os cubre sus suelos. Tambi\u00e9n es una \u00e9poca excepcional para disfrutar de sus manjares de proximidad con productos de gran calidad.<\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales en Extremadura<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Saborea Extremadura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Gastroexperiencia<\/a>
\u00a9 Quesos Reborto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las Gastroexperiencias de oto\u00f1o de Extremadura Gourmet<\/strong> nos plantean hasta 80 propuestas gastron\u00f3micas en restaurantes de la regi\u00f3n, que podemos complementar con 195 actividades gastron\u00f3micas, culturales, de turismo activo y de naturaleza, con una gu\u00eda de 402 alojamientos para gozar, sin prisas, de la agradable brisa oto\u00f1al entre casta\u00f1os y encinas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY a qu\u00e9 sabe Extremadura en oto\u00f1o? Su identidad gastron\u00f3mica est\u00e1 fuertemente marcada por las diversas culturas que han habitado en sus tierras, desde la romana y visigoda, hasta la \u00e1rabe y sefard\u00ed. A\u00f1adiendo, por supuesto, la influencia de la cocina pastoril o las recetas conventuales. Destacan la extraordinaria calidad y variedad de las materias primas que salen de sus campos y que le dan a su cocina una fama internacional, algo que queda patente en las 12 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y 5 Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas (IGP)<\/strong> que tiene Extremadura.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n te vamos a hacer algunas recomendaciones para saborear Extremadura en oto\u00f1o por zonas y conocer sus \u201cTemplos Gastron\u00f3micos\u201d<\/a>, restaurantes con distinciones Michelin <\/strong>y reconocimientos Repsol <\/strong>o que son establecimientos singulares. Y como no todo va a ser comer, te ofreceremos unos apuntes para aprovechar la escapada para descubrir su patrimonio hist\u00f3rico, cultural y natural. Haz una pausa en medio del curso, para el reloj unas horas y ad\u00e9ntrate en el turismo slow<\/em> y sostenible de Extremadura.<\/p>\n\n\n\n

Gastroexperiencias en Plasencia y norte de Extremadura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Oleoturismo<\/a>
Por: Turismo de Extremadura\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La zona m\u00e1s septentrional de Extremadura es cuna de productos tan selectos como el piment\u00f3n, las cerezas y el aceite de oliva, pero tambi\u00e9n de otros que proceden de las sierras, olivares y dehesas como las carnes y derivados del cerdo ib\u00e9rico, de la ternera y del cabrito, as\u00ed que no pod\u00e9is dejar de probar sus filetes y guisos, sus quesos de cabra y sus vinos. Tambi\u00e9n tiene productos de huerta aut\u00f3ctonos. Algunos \u201cTemplos Gastron\u00f3micos\u201d<\/strong> que vale la pena probar son Boada, en Villamiel; H\u00e1bitat Cig\u00fce\u00f1a Negra, en Valverde del Fresno; o Parada de la Reina, en Plasencia. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed podemos complementar la experiencia gastron\u00f3mica visitando localidades preciosas como Plasencia, Herv\u00e1s, San Mart\u00edn del Trevejo, Robledillo de Gata, la ciudad romana de C\u00e1parra o el pueblo medieval de Granadilla. Respira aire puro en plena naturaleza en la Reserva de la Biosfera de Monfrag\u00fce<\/strong>, en el Meandro del Melero, en la Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos, descubre el oleoturismo con degustaciones y visitas a almazaras o date un paseo por las estrellas con el astroturismo del mirador celeste de La Garganta.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s experiencias en esta zona.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gastroexperiencias en C\u00e1ceres y su entorno<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Torta<\/a>
Torta del Casar. Por Isaphoto2016<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aqu\u00ed la gastronom\u00eda es multicultural, ya que es donde se entremezclaron las culturas \u00e1rabe, cristiana, jud\u00eda, monacal y pastoril. Todo ello ha dejado huellas bien palpables en sus platos. Es la zona donde se producen cuatro joyas culinarias extreme\u00f1as<\/strong>: las DOP Torta del Casar, el Queso Ibores, la miel Villuercas-Ibores y el jam\u00f3n de Mont\u00e1nchez, de la \u201cDehesa de Extremadura\u201d. Tambi\u00e9n es un destino excepcional para degustar fant\u00e1sticos quesos de oveja y de cabra, vinos, higos y tomates. Puedes obtener una buena muestra de todo esto en los \u201cTemplos Gastron\u00f3micos\u201d de Albalat, en C\u00e1ceres; Corral del Rey, en Trujillo; o Casa Claudio, en Casar de C\u00e1ceres.<\/p>\n\n\n\n

Para hacer hambre o con el est\u00f3mago lleno, es buen momento para visitar enclaves que son Patrimonio Mundial <\/strong>como C\u00e1ceres y el Real Monasterio de Guadalupe, rememorar el paso de la historia en localidades como Trujillo o Alc\u00e1ntara o visitar castillos como los de Mont\u00e1nchez o Monroy. Para desconectar del mundanal ruido, puedes acercarte al Tajo Internacional, al Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, hacer turismo slow<\/em> con senderismo entre casta\u00f1os en Guadalupe, observar aves en los arrozales de Pago de San Clemente y visitar queser\u00edas o secaderos para conocer el proceso de producci\u00f3n de estos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s experiencias en esta zona.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gastroexperiencias en Badajoz, M\u00e9rida y alrededores<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Vino<\/a>
Por: Turismo de Extremadura\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La conocid\u00edsima riqueza patrimonial de esta parte de Extremadura est\u00e1 acompa\u00f1ada de campos de olivos y vi\u00f1as, en los que adem\u00e1s hay una importante tradici\u00f3n ganadera. As\u00ed que estas tierras saben a vinos y aceites de oliva virgen extra<\/strong>, a sabrosos quesos de oveja merina, a jamones y otros derivados del ib\u00e9rico<\/strong>, a carnes de cordero y ternera. Pero tambi\u00e9n a exquisitas frutas, verduras, hortalizas y arroz procedentes de las vegas de regad\u00edo del Guadiana. Podr\u00e1s saborearlo por todo lo alto en los \u201cTemplos Gastron\u00f3micos\u201d Tu\u00e9tano, en M\u00e9rida; Quinto Cecilio, en Medell\u00edn; o Dromo, en Badajoz.<\/p>\n\n\n\n

Estas gastroexperiencias maridan muy bien con visitas al conjunto arqueol\u00f3gico romano de M\u00e9rida, que es Patrimonio Mundial de la Humanidad<\/strong>, as\u00ed como Badajoz y su alcazaba \u00e1rabe, Olivenza o Medell\u00edn. Otros puntos de inter\u00e9s son los castillos de Alburquerque y de Puebla de Alcocer. Puedes oxigenarte en paisajes oto\u00f1ales fabulosos en La Siberia, que es Reserva de la Biosfera por la Unesco<\/strong>, en el Parque Natural de Cornalvo o en el embalse de Proserpina. Tambi\u00e9n puedes visitar bodegas; realizar un curso de viticultura, enolog\u00eda y cata; o conocer el proceso de producci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s experiencias en esta zona.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gastroexperiencias en Zafra y sur de Extremadura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Dehesa,<\/a>
Por: Turismo de Extremadura\u00a9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El paisaje de la parte m\u00e1s meridional de Extremadura <\/strong>nos da pistas de lo que nos encontraremos en sus cocinas: infinitas dehesas y campos de olivos, vi\u00f1as y cereales. As\u00ed que en sus gastroexperiencias tienen mucho protagonismo los vinos, las carnes de cordero y de caza, los quesos, las setas y los esp\u00e1rragos trigueros. Tenemos \u201cTemplos Gastron\u00f3micos\u201d donde degustar todos estos productos como Acebuche, en Zafra; Agatxao Cooking Loft, en Los Santos de Maimona; o en Casa Maila, en Olivenza.<\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1a sus platos con visitas a los conjuntos hist\u00f3rico-art\u00edsticos de Zafra, Llerena y Jerez de los Caballeros; descubre tesoros como la Ermita del Ara, el teatro romano de Regina o el Monasterio de Tentud\u00eda; aprende sobre el pasado en castillos y fortalezas como el de Feria, Segura de Le\u00f3n o Fregenal de la Sierra. La naturaleza m\u00e1s sorprendente la encontrar\u00e1s en los Monumentos Naturales Mina de La Jayona y Cuevas de Fuentes de Le\u00f3n<\/strong>. Si buscas experiencias inolvidables, descubre las maravillas del cielo de Tentud\u00eda o visita la dehesa y recibe una masterclass de corte de jam\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s experiencias en esta zona.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales en Extremadura<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Contenido patrocinado por<\/p>\n\n\n\n

\"Logo<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El oto\u00f1o en Extremadura es una \u00e9poca excepcional para disfrutar de sus manjares de proximidad con productos de gran calidad.<\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":95909,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231,1379],"tags":[260,243,5348,508,1500,274],"class_list":["post-66442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","category-rutas-y-excursiones","tag-articulo","tag-que-ver-en-extremadura","tag-gastroexperiencias","tag-gastronomia","tag-otono","tag-turismo-rural"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zona2-Hotel-Don-Manuel-1024x683-1.jpg","author_info":{"display_name":"Raquel Andr\u00e9s","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/raquel\/"},"yoast_head":"\n\u00bfA qu\u00e9 sabe Extremadura en oto\u00f1o? 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