{"id":66767,"date":"2023-10-17T09:09:55","date_gmt":"2023-10-17T08:09:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/?p=66767"},"modified":"2025-06-06T13:39:06","modified_gmt":"2025-06-06T11:39:06","slug":"el-te-mas-antiguo-de-europa-se-produce-en-las-azores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/el-te-mas-antiguo-de-europa-se-produce-en-las-azores\/","title":{"rendered":"El t\u00e9 m\u00e1s antiguo de Europa se produce en las Azores"},"content":{"rendered":"\n

El t\u00e9 es una bebida milenaria que naci\u00f3 en Oriente y lleg\u00f3 a Europa a trav\u00e9s de los portugueses, quienes fueron los primeros europeos en tener contacto con esta bebida a base de hierbas cuando llegaron a Jap\u00f3n en 1543. <\/p>\n\n\n\n

Curiosamente (o no), en Portugal, m\u00e1s concretamente en la isla de S\u00e3o Miguel<\/a><\/strong>, en las Azores<\/a><\/strong>, est\u00e1 la plantaci\u00f3n de t\u00e9 m\u00e1s antigua <\/strong>y una de las pocas del continente europeo, cultivada de forma ininterrumpida desde 1883.<\/p>\n\n\n\n

La larga historia de amor entre el t\u00e9 y los europeos comenz\u00f3 de la mano de los navegantes portugueses que, durante el siglo XVII, distribuyeron este producto por todo el continente. La bebida empez\u00f3 a ser muy apreciada por las clases m\u00e1s ricas.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan cuenta la leyenda, fue una princesa portuguesa, Do\u00f1a Catarina de Bragan\u00e7a, quien llev\u00f3 la costumbre de beber t\u00e9 a la corte inglesa en el siglo XVII cuando se cas\u00f3 con el rey Don Carlos II de Inglaterra.<\/p>\n\n\n\n

\"S\u00e3o<\/a>
Plantaci\u00f3n de t\u00e9 Gorreana, el t\u00e9 m\u00e1s antiguo de Europa. Por E-W<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Se cree que las primeras semillas de t\u00e9 fueron tra\u00eddas desde Brasil a S\u00e3o Miguel, en 1820. Inicialmente, era una planta ornamental, que se adaptaba bien al clima templado y a las lluvias de la isla y adquir\u00eda aroma del subsuelo volc\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, en el \u00faltimo cuarto del siglo XIX, la Sociedade Promotora da Agricultura Micaelense -una asociaci\u00f3n destinada a promover el desarrollo de la agricultura en la isla de S\u00e3o Miguel- impuls\u00f3 el cultivo del t\u00e9 y su fabricaci\u00f3n como alternativa a la producci\u00f3n de naranjas, que en ese momento atravesaba una crisis.<\/p>\n\n\n\n

Con ese objetivo, en 1878 dos t\u00e9cnicos de Macao fueron contratados para venir a S\u00e3o Miguel a ense\u00f1ar t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n de hojas y elaboraci\u00f3n de t\u00e9. Los conocimientos ancestrales pasaron de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y en la isla se crearon varias f\u00e1bricas de t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Jos\u00e9 do Canto fue un pionero cuando en 1883 cre\u00f3 la primera producci\u00f3n industrial de t\u00e9 en las Azores. La plantaci\u00f3n Ch\u00e1 Canto<\/strong> estaba ubicada en el camino que conecta la ciudad de Ribeira Grande<\/strong> con Lagoa do Fogo<\/strong>. Este hombre fue uno de los principales impulsores de la introducci\u00f3n de la cultura del t\u00e9 en la isla y su f\u00e1brica de t\u00e9 fue la m\u00e1s emblem\u00e1tica de S\u00e3o Miguel y Portugal.<\/p>\n\n\n\n

\"S\u00e3o<\/a>
Plantaci\u00f3n de t\u00e9 Gorreana. Por E-W<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hab\u00eda seis f\u00e1bricas de t\u00e9 en la costa norte de la isla de S\u00e3o Miguel. Pero, a partir de la d\u00e9cada de 1960, las f\u00e1bricas cerraron y las plantaciones fueron reemplazadas por pastos para vacas.<\/p>\n\n\n\n

La \u00fanica que sobrevivir\u00eda ininterrumpidamente desde 1883 ser\u00eda la F\u00e1brica de Ch\u00e1 Gorreana<\/a><\/strong>, comercializando t\u00e9 verde Hysson y las marcas de t\u00e9 negro Orange Pekoe, Pekoe y Broken Leaf.<\/p>\n\n\n\n

El clima h\u00famedo y lluvioso, las temperaturas suaves, as\u00ed como el suelo \u00e1cido y volc\u00e1nico, permitieron la producci\u00f3n de t\u00e9 verde y negro de calidad. Los extensos paisajes verdes de cultivos comenzaron a marcar de manera sublime la identidad de esta parte de la isla de S\u00e3o Miguel.<\/p>\n\n\n\n

Una visita imperdible en la isla de S\u00e3o Miguel<\/h2>\n\n\n\n
\"F\u00e1brica<\/a>
F\u00e1brica de Ch\u00e1 Gorreana. Por Eduardo Manchon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cualquiera que pase por la carretera principal (EN1-1A) que atraviesa toda la zona norte de la isla de S\u00e3o Miguel no quedar\u00e1 indiferente ante el edificio blanco al lado de la carretera, con letras muy grandes en rojo vivo donde se puede leer \u201cCh\u00e1 Gorreana\u201d<\/strong>. Esta es una de las dos f\u00e1bricas de t\u00e9 de la isla y la m\u00e1s antigua de Europa en funcionamiento continuo desde que fue fundada en 1883 por Ermelinda Pacheco Gago da C\u00e2mara.<\/p>\n\n\n\n

La F\u00e1brica de Ch\u00e1 Gorreana pertenece a la misma familia desde hace siete generaciones. Estuvo a punto de cerrar en 1975, pero desde entonces ha seguido creciendo en producci\u00f3n, superficie de cultivo y clientes, incluso en exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente cuenta con 32 hect\u00e1reas de plantaci\u00f3n y produce, en promedio, 40 toneladas de t\u00e9 al a\u00f1o. Seg\u00fan la p\u00e1gina web<\/a> de la f\u00e1brica, una peque\u00f1a parte de la producci\u00f3n se destina al mercado de las Azores y el resto se exporta a Portugal peninsular y a pa\u00edses como Aleman\u00eda, Estados Unidos, Canad\u00e1, Austria, Francia, Italia, Brasil, Angola y Jap\u00f3n, entre muchos otros. <\/p>\n\n\n\n

\"F\u00e1brica<\/a>
F\u00e1brica de Ch\u00e1 Gorreana. Por emmajay1<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cosechado entre abril y octubre, el t\u00e9 Gorreana es un producto 100% org\u00e1nico y no est\u00e1 sujeto a ning\u00fan uso de herbicidas, fungicidas y pesticidas. Todo el t\u00e9 deriva de la planta Camellia sinensis<\/em>, un peque\u00f1o \u00e1rbol de la familia de las te\u00e1ceas. Estas hojas, seg\u00fan el proceso, dar\u00e1n lugar a una de las tres formas principales de t\u00e9: verde, negro y oolong.<\/p>\n\n\n\n

Visitada anualmente por miles de personas, la F\u00e1brica de Ch\u00e1 Gorreana<\/strong> es reconocida como una parada obligatoria cuando se visita la isla de S\u00e3o Miguel. Los turistas podr\u00e1n visitar libremente las plantaciones, as\u00ed como observar todo el proceso del t\u00e9, desde la recolecci\u00f3n hasta el envasado. Las principales m\u00e1quinas donde se produce todo el t\u00e9 Gorreana son de origen brit\u00e1nico, datando del siglo XIX hasta principios del XX, factor que atrae a muchos curiosos a la f\u00e1brica.<\/p>\n\n\n\n

Durante todo el recorrido por el espacio siempre nos acompa\u00f1a un agradable e intenso olor a t\u00e9 en esta especie de museo vivo, que trata tanto de historia y tradici\u00f3n como de producci\u00f3n industrial.<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00e1<\/a>
Ch\u00e1 Porto Formoso. Por \tJos\u00e9 Lu\u00eds \u00c1vila Silveira\/Pedro Noronha e Costa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La otra f\u00e1brica que a\u00fan funciona en S\u00e3o Miguel es la Ch\u00e1 Porto Formoso<\/a><\/strong>, tambi\u00e9n en el municipio de Ribeira Grande. Esta f\u00e1brica fue fundada por Am\u00e2ncio Machado Faria e Maia en la d\u00e9cada de 1920 y estuvo en funcionamiento hasta la d\u00e9cada de 1980. En 1998 fue sometida a obras de renovaci\u00f3n y reabri\u00f3 sus puertas en 2001.<\/p>\n\n\n\n

Con cinco hect\u00e1reas de plantaci\u00f3n, la f\u00e1brica produce entre 12 y 14 toneladas de tres variedades de t\u00e9 negro al a\u00f1o, comercializando alrededor del 60% de la producci\u00f3n en la propia tienda de la f\u00e1brica. El resto se vende en las Azores y una peque\u00f1a parte en tiendas seleccionadas del resto del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00e1<\/a>
Ch\u00e1 Porto Formoso. Por Jos\u00e9 Lu\u00eds \u00c1vila Silveira\/Pedro Noronha e Costa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los turistas que visitan la f\u00e1brica y plantaci\u00f3n pueden visitar un museo, degustar el t\u00e9 y tambi\u00e9n aprender un poco sobre la historia de las Azores.<\/p>\n\n\n\n

Cada a\u00f1o, la F\u00e1brica de Ch\u00e1 Porto Formoso<\/strong> promueve en mayo una recreaci\u00f3n de la tradicional cosecha de t\u00e9. Esta f\u00e1brica busca as\u00ed recuperar costumbres y vivencias de otras \u00e9pocas, recordando y homenajeando una \u00e9poca en la que la producci\u00f3n de t\u00e9 era una de las principales actividades econ\u00f3micas y sociales de las Azores.<\/p>\n\n\n\n

\n
Casas rurales en las Azores<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Portugal, m\u00e1s concretamente en la isla de S\u00e3o Miguel, en las Azores, est\u00e1 la plantaci\u00f3n de t\u00e9 m\u00e1s antigua y una de las pocas del continente europeo, cultivada de forma ininterrumpida desde 1883.<\/p>\n","protected":false},"author":135,"featured_media":95623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[231],"tags":[2298,538,4933],"class_list":["post-66767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-y-cultura","tag-azores","tag-portugal","tag-sao-miguel"],"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AdobeStock_392538758-1024x516-1.jpg","author_info":{"display_name":"\u00c2ngela Coelho","author_link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/autor\/angela\/"},"yoast_head":"\nEl t\u00e9 m\u00e1s antiguo de 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