{"id":7084,"date":"2016-05-13T09:04:47","date_gmt":"2016-05-13T09:04:47","guid":{"rendered":"http:\/\/15.188.81.248\/2016\/05\/13\/valles-pasiegos-el-secreto-de-cantabria\/"},"modified":"2026-02-17T17:29:30","modified_gmt":"2026-02-17T16:29:30","slug":"valles-pasiegos-el-secreto-de-cantabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/valles-pasiegos-el-secreto-de-cantabria\/","title":{"rendered":"Valles Pasiegos: el secreto de Cantabria"},"content":{"rendered":"\n
\"Caba\u00f1a<\/a>
Fuente: Pepepitos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aqu\u00ed est\u00e1n los prados m\u00e1s verdes y tranquilos<\/strong>, un paisaje singular y sorprendente, testimonio de la historia y cultura pasiegas. Rutas, caminos y senderos llevan a pueblos de vida tranquila y tradicional, donde el turista es recibido amablemente por la hospitalaria y sencilla gente local.<\/p>\n\n\n\n

Situados en el coraz\u00f3n de Cantabria<\/a>, los Valles Pasiegos son un destino de calidad para disfrutar de la m\u00e1xima tranquilidad en la naturaleza. Su territorio comprende los valles del r\u00edo Pas, el Pisue\u00f1a, el r\u00edo Magdalena y la cabecera del valle del r\u00edo Miera. Se encuentran a un paso de Santander<\/a> y de las playas de la costa c\u00e1ntabra.<\/p>\n\n\n\n

Actividades en naturaleza, caba\u00f1as pasiegas, cuevas prehist\u00f3ricas, deportes tradicionales, gastronom\u00eda exquisita… Estos son algunos de los secretos que guardan estos valles. \u00bfQuieres conocerlos?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Siglos de cultura e historia<\/h2>\n\n\n\n
\"Valles<\/a>
Fuente: Serdio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


A partir del siglo XI empezaron a organizarse las primeras poblaciones pasiegas, que se asentaron de forma dispersa por las laderas de los montes del r\u00edo Miera, del r\u00edo Pas y otros valles contiguos.<\/p>\n\n\n\n

Su econom\u00eda estaba basada en la ganader\u00eda trashumante<\/strong> y viv\u00edan en caba\u00f1as durante los meses de primavera y verano, cuando los pastos eran buenos. En invierno volv\u00edan a las aldeas, que poco a poco fueron formando las tres villas pasiegas<\/strong>: Vega de Pas, San Pedro del Romeral y San Roque de Riomiera.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los documentos de los primeros siglos, estas poblaciones se mov\u00edan por la regi\u00f3n bajo el patronazgo monacal, pero con el privilegio real de estar libres de pagar impuestos de paso.<\/p>\n\n\n\n

Puedes conocer a fondo su cultura en alguno de los museos y centros de interpretaci\u00f3n del valle.<\/p>\n\n\n\n

Lugares prehist\u00f3ricos<\/h2>\n\n\n\n
\"Cueva<\/a>
Fuente: Edward the Confessor\n\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Se han descubierto numerosas cuevas con asentamiento prehist\u00f3rico en Cantabria<\/a>. Hay 9 cuevas c\u00e1ntabras con arte paleol\u00edtico inscritas en la Lista del Patrimonio Mundial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Son las cuevas de El Castillo, Las Monedas, Las Chimeneas, La Pasiega, La Garma, Covalanas, El Pendo, Hornos de la Pe\u00f1a y Chuf\u00edn, que tienen pinturas datadas entre los 30.000-10.000 a\u00f1os a.C.<\/strong> y se suman al selecto grupo de 40 sitios espa\u00f1oles declarados Patrimonio Mundial.<\/p>\n\n\n\n

Otras cuevas prehist\u00f3ricas relevantes son la Cueva Sope\u00f1a, La Fuente del Franc\u00e9s (Hoznayo<\/a>), La Garma (Omo\u00f1o<\/a>) y Los Moros (San Vitores).<\/p>\n\n\n\n

Estas son las cuevas que se pueden visitar.<\/p>\n\n\n\n

Tesoros naturales<\/h2>\n\n\n\n
\"Nacimiento<\/a>
Nacimiento del r\u00edo As\u00f3n. Fuente: Tono Reguera<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las aguas que discurren por los valles han ido modificando la orograf\u00eda del territorio al largo de los siglos, creando un lugar que destaca por sus valores naturales y paisaj\u00edsticos. Los Valles Pasiegos son un para\u00edso verde, repleto de cascadas, fallas, glaciares, hayedos y espacios declarados Lugares de Importancia Comunitaria<\/strong> (LIC).<\/p>\n\n\n\n

Encontramos cuatro LIC: la Sierra del Escudo, la Monta\u00f1a Oriental, el R\u00edo Pas y el R\u00edo Miera. En la Cordillera Cant\u00e1brica se encuentra la Sierra del Escudo, y sobre su extremo oriental est\u00e1 la Monta\u00f1a Oriental, que comprende los macizos de Castro Valnera, Alto As\u00f3n y la Sierra del Hornijo, cubriendo las cabeceras de los r\u00edos Pas, Pisue\u00f1a, Miera y As\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El territorio del R\u00edo Pas comprende el cauce del r\u00edo m\u00e1s de 50 km desde su nacimiento hasta los pies de Castro Valnera. El LIC del R\u00edo Miera se encuentra a m\u00e1s de 1000 metros sobre el nivel del mar e integra el cauce del r\u00edo desde su nacimiento a los pies del Lunada hasta la r\u00eda de Cubas.<\/p>\n\n\n\n

Muros que han visto el paso del tiempo<\/h2>\n\n\n\n
\"Colegiata<\/a>
Colegiata de Santa Cruz de Casta\u00f1eda. Fuente: Zarateman<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


La arquitectura en la comarca de los Valles Pasiegos debe su importancia a la fundaci\u00f3n de sus monasterios<\/strong>, destacando los San Vicente de F\u00edstoles y la Colegiata de Santa Cruz de Casta\u00f1eda.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la presencia del rom\u00e1nico<\/strong> no es tan abundante como en las comarcas vecinas, sigue siendo una caracter\u00edstica de su patrimonio arquitect\u00f3nico, que destaca por el uso reiterado de leones esculpidos en canecillos y capiteles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Estos antiguos muros demuestran el auge y la importancia que tuvo esta comarca durante los siglos XI-XIII. Otros templos de inter\u00e9s son los de Santa Mar\u00eda de Cay\u00f3n<\/a> y San Miguel de Monte Carce\u00f1a<\/a>, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Senderos por espacios naturales protegidos<\/h2>\n\n\n\n
\"San<\/a>
Fuente: Graeme Churchard\n\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Los Valles Pasiegos est\u00e1n repletos de senderos de peque\u00f1o recorrido balizados y homologados por la Federaci\u00f3n C\u00e1ntabra de Deportes de Monta\u00f1a y Escalada<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Son rutas de senderismo por la Red de Espacios Naturales Protegidos de Cantabria, como el Hayedo de la Zamina, las Riberas de Yera y Aj\u00e1n, las Praderas de Ruyemas, la Garma y los Miradores de Valnera. La Direcci\u00f3n General de Montes y Conservaci\u00f3n de la Naturaleza, junto a la Red C\u00e1ntabra de Desarrollo Rural, ha desarrollado unos folletos de los itinerarios que os pod\u00e9is descargar en este enlace.<\/p>\n\n\n\n

En los folletos podr\u00e9is descubrir los detalles m\u00e1s importantes de cada uno de los itinerarios antes de ir all\u00ed: perfil, dificultad, desnivel, flora y fauna, toponimia, principales valores ambientales…<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEst\u00e1is listas botas?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Gastronom\u00eda aut\u00e9ntica y tradicional<\/h2>\n\n\n\n
\"Uvas\"<\/a>
Fuente: Maja Petric\n\n<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda pasiega es un s\u00edmbolo de sus pueblos y territorios. Se diferencia por sus productos t\u00edpicos y \u00fanicos de la comarca, que buscan lo aut\u00e9ntico y tradicional, para demostrar su buen hacer generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El distintivo de estas tierras son sus productos estrella: el vino de las bodegas pasiegas, las mermeladas y confituras, los sobaos, quesadas, yogures, mieles… Los productos son un reflejo del car\u00e1cter pasiego, elaborados de forma paciente y cuidada<\/strong>. La mejor materia prima para las recetas t\u00edpicas de la tierra.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s destacan las piezas tradicionales de alfarer\u00eda<\/strong>, que acompa\u00f1an los mejores sabores con las formas y decoraciones que se han recuperado del pasado c\u00e1ntabro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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