{"id":9398,"date":"2018-03-01T13:15:28","date_gmt":"2018-03-01T13:15:28","guid":{"rendered":"http:\/\/15.188.81.248\/2018\/03\/01\/fiestas-gastronomicas-que-no-te-puedes-perder-en-terres-de-ebre\/"},"modified":"2026-02-05T14:13:50","modified_gmt":"2026-02-05T13:13:50","slug":"fiestas-gastronomicas-que-no-te-puedes-perder-en-terres-de-ebre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escapadarural.com\/blog\/fiestas-gastronomicas-que-no-te-puedes-perder-en-terres-de-ebre\/","title":{"rendered":"10 fiestas gastron\u00f3micas que no te puedes perder en Terres de l\u00b4Ebre"},"content":{"rendered":"\n
\"Terres<\/a>
Plantada de l’arr\u00f2s. Terres de l’Ebre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Si por algo se caracteriza la gastronom\u00eda de Terres de l\u00b4Ebre<\/strong><\/a> es por su arroz caldoso, el vino de Denominaci\u00f3n de Origen, el aceite procedente de sus olivos milenarios, el marisco y los diferentes tipos de pescado.<\/p>\n\n\n\n

Productos cultivados, elaborados y pescados en la misma tierra y que forman parte de la cultura y tradiciones. Estas fiestas nos llevan todos estos productos a la mesa. No son las \u00fanicas, aunque s\u00ed algunas de las m\u00e1s populares.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Fiesta<\/a>
Fiesta de la Clotxa. Terres de l’Ebre<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

1.<\/strong> Jornadas Gastron\u00f3micas de la Galera<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Desde principios de febrero y hasta marzo algunas localidades marineras de Terres de l\u00b4Ebre como Alcanar, L\u2019Ampolla, L\u2019Ametlla de Mar y Sant Carles de R\u00e1pita organizan las Jornadas Gastron\u00f3micas de la Galera.<\/p>\n\n\n\n

Una fiesta dedicada a este crust\u00e1ceo y en la que los restaurantes lo convierten en el gran protagonista del men\u00fa: se puede degustar s\u00f3lo, con arroz, en fideu\u00e1, con cremas o acompa\u00f1ado de verduras de temporada.<\/p>\n\n\n\n

2.<\/strong> Jornadas Gastron\u00f3micas de l’Escamarl\u00e0<\/a><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019Escamarl\u00e0<\/em> en castellano significa cigala, y es uno de los crust\u00e1ceos que podemos encontrar en el Delta de l\u2019Ebre durante la primavera. Estas jornadas, que ya van por su sexta edici\u00f3n, se celebran entre abril y mayo en la localidad costera de Sant Carles de la R\u00e0pita.<\/p>\n\n\n\n

En ellas se organiza un vermut de l\u2019escamarl\u00e0, un taller de cocina para ni\u00f1os y los restaurantes del pueblo incorporan men\u00fas especiales donde la cigala es la protagonista. Adem\u00e1s, se ofrecen escapadas gastron\u00f3micas que combinan cocina con el descubrimiento de los rincones con m\u00e1s encanto del municipio y el Delta de l\u2019Ebre.<\/p>\n\n\n\n

3.<\/strong> Jornada Gastron\u00f3mica de la Clementina<\/a><\/h2>\n\n\n\n

La localidad de Alcanar es conocida por cultivar clementinas que han sido catalogadas con la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida \u201cClementines de les Terres de l\u00b4Ebre\u201d. Desde finales de noviembre y hasta finales de diciembre se organizan las Jornadas Gastron\u00f3micas de la Clementina, por lo que este c\u00edtrico es incorporado en muchos de los men\u00fas de los restaurantes del pueblo.<\/p>\n\n\n\n

Algunos bares de c\u00f3cteles tambi\u00e9n lo ofrecen como bebida, hay actividades para todos los p\u00fablicos para conocer c\u00f3mo se cultiva y se recoge este fruto, y en la biblioteca se suele organizar tambi\u00e9n un concurso fotogr\u00e1fico.<\/p>\n\n\n\n

4.<\/strong> Fiesta del Vino de Gandesa<\/a><\/h2>\n\n\n\n

A principios de noviembre se celebra en Gandesa la Festa del Vi. Una celebraci\u00f3n que comenz\u00f3 hace treinta a\u00f1os con una cena de clotxa y vino de la tierra y que termin\u00f3 convirti\u00e9ndose en toda una tradici\u00f3n. En ella participan m\u00e1s de 30 bodegas que exponen sus mejores cosechas para deleite de los participantes.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de catas y concursos, la Fiesta del Vino de Gandesa tambi\u00e9n celebra la Nit de les Garnatxes Blanques, con m\u00e1s de 40 vinos de garnacha blanca para degustar que van acompa\u00f1ados de tapas elaboradas por los diferentes restaurantes, alguno de ellos con estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n

5.<\/strong> Fiesta del Aguardiente<\/a><\/h2>\n\n\n\n

En el mes de octubre, Prat de Compte celebra una de sus fiestas m\u00e1s populares: la Festa de l\u00b4Aiguardent. Una festividad en la que los locales convierten sus casas en puestos de feria para ofrecer a los visitantes el mejor aguardiente de la zona. Esta bebida t\u00edpica est\u00e1 elaborada por diferentes bodegas y cooperativas de Terres de l\u00b4Ebre.<\/p>\n\n\n\n

Para minimizar los efectos del alcohol, la fiesta tambi\u00e9n incluye algunos productos t\u00edpicos de la gastronom\u00eda de la zona. Tres o cuatro d\u00edas antes de la celebraci\u00f3n, muchos de los locales del pueblo preparan m\u00e1s de seis mil dulces en antiguos hornos de le\u00f1a. La elaboraci\u00f3n es totalmente artesanal.<\/p>\n\n\n\n

En el mismo punto de informaci\u00f3n podemos adquirir un mapa con las casas abiertas al p\u00fablico, as\u00ed como comprar el vaso para realizar las degustaciones de aguardientes y participar en los sorteos.<\/p>\n\n\n\n

6.<\/strong> Fiesta de la Clotxa<\/a><\/h2>\n\n\n\n

La clotxa es el plato tradicional por excelencia de la Ribera d’Ebre, que dice mucho de los or\u00edgenes de campo de la comarca y a la vez pone de relieve la sencillez y riqueza de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, la reivindicaci\u00f3n de la clotxa ha propiciado su presencia tanto en las casas particulares como tambi\u00e9n en diferentes manifestaciones de la cultura popular y muchos de los restaurantes de la Ribera d’Ebre, que, con imaginaci\u00f3n y profesionalidad, han incorporado nuevos formatos que enriquecen a\u00fan m\u00e1s este plato tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Por todo ello, se ha consolidado una fiesta popular que tiene a la clotxa como protagonista principal y que, a\u00f1o tras a\u00f1o y de forma itinerante, re\u00fane mucha gente de aqu\u00ed y de todo el pa\u00eds para probar esta cocina popular y tradicional y para disfrutar de los atractivos de los municipios de la Ribera d’Ebre. Este 2018 la fiesta se celebra en la Serra d’Alm\u00f3s el domingo 8 de abril.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, esta Fiesta da inicio a la presencia de la clotxa en buena parte de los restaurantes de la comarca que, durante un mes, en forma de jornadas gastron\u00f3micas, y algunos de ellos durante todo el a\u00f1o incorporan a sus cartas y men\u00fas esta receta tradicional y diversas variantes de la misma. Las Jornadas Gastron\u00f3micas de la Clotxa se celebrar\u00e1n del 8 de abril al 5 de mayo.<\/p>\n\n\n\n

7.<\/strong> Fiesta Tradicionales de la Plantada y la Siega del Arroz<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Si el arroz es uno de los principales cultivos del Delta de l\u2019Ebre, las fiestas durante su plantada y siega cuentan con una arraigada tradici\u00f3n. La primera de ellas es la dedicada a la plantaci\u00f3n, que se celebra en el mes de junio. La Fiesta de la Siega del Arroz, en cambio, se celebra en septiembre.<\/p>\n\n\n\n

En Delta de l\u00b4Ebre ambas fiestas se celebran en 5 municipios diferentes. Amposta (3 de junio y 7 de octubre), L\u00b4Aldea (9 de junio y 23 de septiembre), L\u00b4Ampolla (10 de junio y 16 de septiembre), Deltebre (17 de junio y 9 de septiembre) y Sant Jaume d\u00b4Enveja (24 de junio y 30 de septiembre). La primera fecha corresponde a la plantada y la segunda a la siega.<\/p>\n\n\n\n

Algunas de estas localidades, adem\u00e1s, ofrecen jornadas gastron\u00f3micas del arroz, como las celebradas en Amposta y L\u00b4Ampolla. Algunos de ellos cuentan con packs para realizar escapadas para disfrutar de las fiestas en el que se incluye el alojamiento, un men\u00fa degustaci\u00f3n, alquiler de bicicletas y un paquete de arroz como regalo.<\/p>\n\n\n\n

8.<\/strong> Jornadas Gastron\u00f3micas del Cordero de la Terra Alta<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Desde finales de febrero y hasta finales de marzo, algunas localidades de la comarca de la Terra Alta como Arnes, Batea, Bot, Gandesa, Horta de Sant Joan, La Pobla de Massaluca, El Pinell de Brai y Vilalba dels Arcs celebran las Jornadas Gastron\u00f3micas del Cordero de la Terra Alta.<\/p>\n\n\n\n

Durante casi un mes, todos los restaurantes de la zona incluyen cordero en su men\u00fa preparado de muy diversas formas y acompa\u00f1ado de productos tambi\u00e9n de la tierra. El precio por comensal suele oscilar entre los 25 y los 40 euros.<\/p>\n\n\n\n

9.<\/strong> Jornadas Gastron\u00f3micas del At\u00fan Rojo<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Entre los meses de abril y mayo, la lonja de L\u2019Ametlla de Mar se llena del mejor at\u00fan rojo del Mediterr\u00e1neo. Una exhibici\u00f3n del producto de la tierra que acabar\u00e1 en manos de grandes chefs que lo incorporar\u00e1n en sus nuevas creaciones haciendo que, durante esos d\u00edas, est\u00e9 presente en todos los platos de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las degustaciones, durante las Jornadas Gastron\u00f3micas del At\u00fan Rojo -que este 2018 se celebrar\u00e1 del 27 de abril al 14 de mayo- tambi\u00e9n hay talleres, mercado de productos, juegos y una introducci\u00f3n a la cultura japonesa, entre otras cosas.<\/p>\n\n\n\n

10.<\/strong> La passi\u00f3 de Vilalba dels Arcs<\/a><\/h2>\n\n\n\n

La passi\u00f3 de Vilalba dels Arcs es una representaci\u00f3n de los \u00faltimos d\u00edas de Jes\u00fas, desde su entrada a Jerusal\u00e9n hasta su crucifixi\u00f3n. El primero de los actos se realiza en Vilalba dels Arcs el jueves santo por la noche. El segundo de ellos se interpreta el s\u00e1bado por la tarde.<\/p>\n\n\n\n

La obra, que transcurre por las calles y plazas del n\u00facleo hist\u00f3rico de la poblaci\u00f3n, es un claro ejemplo del teatro m\u00e1s puro, ya que el p\u00fablico es part\u00edcipe en las doce escenas mezcl\u00e1ndose incluso con los actores y actrices, dotando as\u00ed de realismo a la representaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de una iniciativa del grupo de teatro la Pirindola, que hicieron su primera funci\u00f3n en 1996. Actualmente est\u00e1 declarada Patrimonio Festivo de Catalu\u00f1a y Fiesta de Inter\u00e9s Comarcal.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la funci\u00f3n, tambi\u00e9n se han incorporado mercadillos de productos artesanales, catas de vino y de aceite comentadas. Aunque no es un aceite cualquiera: desde el Patronat de la Passi\u00f3, con la colaboraci\u00f3n de la DOP Aceite de la Terra Alta, se ha creado un nuevo proyecto para conocer los usos del aceite desde la antig\u00fcedad hasta nuestros d\u00edas y sus beneficios para la salud. Es por esto por lo que se elabora un aceite a la piedra de forma totalmente artesanal que se catar\u00e1 por vez primera el s\u00e1bado de pasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Terres de l\u00b4Ebre cuenta con un gran n\u00famero de fiestas gastron\u00f3micas, cada una de ellas depende de su estacionalidad. Adem\u00e1s de las mencionadas anteriormente, algunas que no te puedes perder son la Diada de la Ostra del Delta, la Fiesta de la Cereza, la Muestra de vinos Tastavins, la Fiesta del Aceite de la Fatarella, la Fiesta de la Clotxa y las Jornadas Gastron\u00f3micas Tradicionales de la Fiesta del Mercado en la Plaza, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en www.terresdelebre.travel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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