Quinta das Covas

A Quinta das Covas localiza-se em Oliveira do Hospital, Coimbra, e é uma antiga Quinta de cultura que anteriormente possuía uma grande área de vinhas e olival. As vinhas já não existem mas o olival ainda prevalece. É uma quinta invulgar para a zona onde se insere, pois no vale encaixado do rio Alvoco possui uma área plana considerável. É também uma Quinta muito rica em património tradicional, pois além desta casa e moinho, possui ainda mais duas casas (uma de arrumos e outra urbana), três levadas (regadios) que a atravessam (sendo uma mais antiga- romana que está desactivada) e ainda imensos muros de pedra com escadas de vários géneros que seguram os vários socalcos existentes em toda a sua área até ao rio.