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El Restaurante del Hotel Florida está situado en el centro histórico y comercial de Albacete. De ambiente tranquilo y agradable, dispone de cafetería, restaurante y garage propio.
Ofrecen servicio de tapas y platos de cocina manchega y mediterránea.
Su especialidad son los arroces, pero también se especializan en platos como olla de aldea, gazpachos manchegos, atascaburras, ajo de mataero o queso frito.