Casa Pardina se ubica en el núcleo de Alquézar, un entorno natural y cultural maravilloso para una cocina tradicional y moderna, regada con los mejores vinos de la D.O. Somontano.
Entre sus productos destacan el aceite de oliva virgen extra Ferrer de Bierge, los quesos y las carnes de la región como el entrecot del Pirineo o el cordero de Alquézar a la brasa.