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El restaurante está ubicado en el antiguo teatro "Eusebio Sierra", construido en 1900.
Llegaron a actuar importantes compañías de ámbito nacional, tanto líricas, como dramáticas.El uso como teatro cesó hacia 1936, dando paso a otros como el de casino, cinematógrafo y discoteca.
Tras sus fachadas de líneas sencillas, hoy, una vez rehabilitado, puedes encontrar un ambiente que contrasta con el exterior por su calidez y decoración, mezclando modernidad y respeto a lo tradicional.