Los Pánchez es una pequeña aldea que depende administrativamente de Fuente Obejuna; está situada en plena dehesa de Sierra Morena, dentro de la provincia de Córdoba.
Tierra rodeada de encinas, alcornoques, robles y cubierta por una vegetación propia del clima mediterráneo como es la jara, el romero, las retamas o el quejigo.
Podrá disfrutar de largos paseos por sus senderos y recolectar a la vez que degustar los sabores de las especies autóctonas como los espárragos silvestres y un sin fin de setas comestibles.