Pedraforca. Por Gonzalo Sanguinetti
La estación del ocre, de los atardeceres cada vez más precoces y de las noches al fresco. El otoño es perfecto para recorrer Cataluña: aún hace buen tiempo y la naturaleza comienza a transformarse.
En la montaña y en sus bosques podremos ver su mejor cara. Es tiempo de setas, de berrea, de baños de bosque, de rutas de senderismo y de disfrutar de la fauna salvaje.
Por rh2010
Hay platos que deberían incluir una advertencia para que los comensales planifiquen una siesta o un reposo después de comerlos. Un cachopo asturiano o un cocido madrileño requieren una digestión laboriosa, en la que solo trabajen órganos directamente implicados en el proceso y el resto del cuerpo descanse.
Lo mismo ocurre con la francesinha de Oporto, el sándwich más famoso de Portugal, pero eso solo lo saben los iniciados. El resto la pide alegremente, acompañada con patatas fritas, sin saber que minutos después estarán sudando para terminarla. Lo peor es que parar de comerla es difícil: está tan buena que la mayoría prefiere acabar con el pantalón desabrochado y las manos en la barriga a dejar una parte en el plato.
Monte Les Agudes. Por Pepj
El Parque Natural del Montseny (Barcelona) es un oasis de naturaleza para los que vivimos en la ciudad. Nos permite escaparnos para disfrutar del deporte sin tener que ir muy lejos en busca de montañas. Está situado en el límite entre las comarcas del Vallés Oriental, la Selva y Osona.
El Montseny es visible desde muchos lugares de Cataluña y es conocido en todas partes por las leyendas que albergan sus bosques y sus pueblos. Se trata del único Parque Natural de Cataluña catalogado como Reserva de la Biosfera y es uno de los mejores lugares para encontrar castañas en España.
Existen numerosas rutas para recorrer este paraíso. ¡Aquí van 10!
Por Manuel Álvarez
Sólo dedicándole algo de tiempo, se descubre que Santillana del Mar es mucho más que sus tres famosas “mentiras”. Y resulta que sí, que al final sí es santa y hasta tiene mar… Sobre lo de ser llana o no, eso ya dependerá de la percepción de cada cual, que hay quien ve el vaso medio lleno y otros medio vacío.
Al final, sea como sea, Santillana del Mar es todo un planazo. Allí, el reloj parece detenerse en sus calles adoquinadas. Y menos mal, porque la cantidad de monumentos y lugares de interés es tal que hará falta todo el tiempo posible.
Patones de Arriba. Por Titozeus
“Cuando se visita Madrid, siempre se habla de los Austrias y de los Borbones, nunca de su pasado. Muy poca gente conoce el origen medieval de la capital”, dice Juan Cortés, historiador y guía turístico especializado en la Edad Medieval y autor de Mayrit.
Madrid no era un poblado cuando en el siglo XVI Felipe II lo escogió como capital. “Tenía una muralla medieval de 2 kilómetros aproximadamente”, explica. De hecho, es uno de los principales reclamos de su tour gratuito por la historia más desconocida de la capital.
Nosotros no vamos a pararnos en la ciudad. Vamos a sus alrededores, a visitar también la historia y el patrimonio medieval de los pueblos de Madrid.
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Según la RAE, un gentilicio es “Un adjetivo o sustantivo que denota relación con un lugar geográfico”. Lo que viene a ser, de dónde eres. La palabra ha evolucionado del latín gentilicium, y correspondía al nombre del linaje al que pertenecía una persona. Por aquel entonces, la tribu o el entorno familiar era más importante que el lugar donde uno nacía.
Cuando las familias comenzaron a asentarse, el gentilicio pasó a ser la ubicación. Tal y como se sigue usando hoy, que corresponde al lugar de dónde es cada uno. De Madrid, madrileño; Asturias, asturiano; De Granada, granadino; Valencia, valenciano; Tenerife, tinerfeño… Sí, estos son muy fáciles, pero no todos lo son.
Disfruta de una escapada en pareja a Portugal sin renunciar a los lujos ni al romanticismo. Estas casas rurales, repartidas por el país luso, disponen de jacuzzi para relajarse y estar todo el día a remojo. Algunos de ellos incluso ofrecen increíbles vistas al río Duero, sus viñedos o a las montañas. También los hay con sauna, piscina, jardín, terraza y granja. Decidirse será complicado.
Croquetas de Tobiko. Por Tobiko
En abril de 1936, la revista cultural Estampa publicó la historia de un vasco que pasó a la posteridad por comerse 236 croquetas sin darse cuenta. Tenía que llevarlas del restaurante a un evento que se celebraba en su pueblo en su carreta y por el camino, le pudo la tentación y cogió una.
Si hubiese parado ahí seguramente nadie lo habría notado, pero después de aquella vino otra y después la siguiente y para cuando llegó a su destino, la cesta estaba vacía. Es evidente que la cifra es desproporcionada, pero quien haya catado alguna vez una buena croqueta de jamón puede llegar a empatizar con Pachi Bollos, el glotón donostiarra.
El Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama descubre al senderista verdaderos tesoros naturales. Uno de los más populares es la Laguna Grande de Peñalara o, haciendo uso de su nombre de pila, Laguna de Peñalara. Una laguna de origen glaciar y forma ovoidal situada a 2.019 metros de altitud que cambia su tonalidad según la estación. Quizás para no dejar de sorprender.
En verano es el verde del pasto que la rodea y el ligero marrón tostado del paredón de riscos que la protege los encargados de darle color. En el frío invierno, la nieve y el hielo se hacen con ella y el reflejo se torna en un penetrante azulón grisáceo. Una delicia a la vista de cualquier modo.
Por Mimadeo
241 escalones, roca, mar y viento. La Ermita de San Juan de Gaztelugatxe, en Vizcaya, es uno de los rincones imprescindibles de la Costa Vasca. Se trata de una hermosa ermita construída sobre un islote que se comunica con tierra mediante un pequeño hilo de rocas, sobre las cuales se levantaron unas vertiginosas escaleras.
