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Enclavado a 5 minutos del Biotopo de San Juan de Gaztelugatxe, el Zintziri es un ineludible punto de visita en Bakio, un museo etnográfico trasformado en un restaurante donde el molino original se encuentra totalmente restaurado y elabora harina de maiz como se hacía antaño.
Sus centenarias paredes abrigan una colección única de maquinaria para hacer gaseosa son sifones y botellas de canica, una colección de herramientas de carpintería, una colección de bolos, grifos de bronce para barricas de vino, tablas de lavar donde nuestras bisabuelas lavaban la ropas, una colección de fotos de época distribuidas por el comedor, planchas de fuego bajos y hasta una cocina de hierro transformada en barra.