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Casa Aldaba  

Nº de registro:	Alojamiento oficial Nº AM246
Ubicación:	Madrid - La Hiruela
Dirección:	calle del Pilón 51
Capacidad:	2 - 12 personas
Precio medio:	30 - 39 € por persona/noche
Tipo de alquiler:	Casa completa
Teléfono:	629 626 224629 6... Ver télefono
Página web:	www.casaaldaba.com

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Características de Casa Aldaba

• Exterior: Barbacoa, Terraza.
• Servicios: Acceso internet, Cuna disponible, Documentación sobre la zona, Paseos con guía, Restaurante (público), Se sirven desayunos.
• Interior: Baño en habitación, Calefacción, Chimenea, Cocina, DVD o vídeo, Microondas, Televisión en habitación.
• Situación: Acceso asfaltado, En el casco urbano.
• Idiomas: Español, Francés, Inglés.

Lo que comenta el propietario

Se trata de una casona de piedra completamente restaurada, respetando las líneas y materiales de la arquitectura tradicional de la zona. La orientación de sus ventanas y balcones proporciona una vista excepcional de la vieja Dehesa de Robles.

La casa alberga tres apartamentos, uno de ellos abuhardillado, con capacidad 2-4 plazas cada uno, con superficies desde 36 m2. hasta 56 m2. útiles, decorados con gusto refinado, cada uno con personalidad propia y totalmente equipados para disfrutar de una estancia muy agrada

Restaurante

Casa Aldaba tiene su complemento perfecto en el Restaurante que se encuentra en la planta baja de la casa, con entrada independiente. Un aliciente para los amantes de la gastronomía. Françoise Raulier, cocinera y profesora de cocina de origen belga y con amplia trayectoria en España, nos ofrece una cocina de mercado basada en los productos de la comarca y en una elaboración con personalidad propia.

Menú
En nuestros menús, que cambiamos mensualmente para ajustarnos a la oferta del mercado, siempre encontrará un espacio para los productos de la huerta de la zona: alubias, judiones, patatas, tomates y otras hortalizas. En temporada, ofrecemos setas y caza. Siempre contamos con la carne de vacuno de la sierra y solo cuando está en su mejor punto con el cordero lechal. El pescado, esta presente en distintas preparaciones de bacalao. La repostería se elabora diariamente en Casa Aldaba.
Para los niños disponemos de un menú especial, ajustado a sus gustos y a un precio reducido.

Si requiere un menú especial para celebrar una comida familiar ó de empresa se lo podemos preparar a su gusto.

Actividades en Casa Aldaba

Sin desplazarse de La Hiruela puede realizar rutas a pie por sendas entre bosques, arroyos y dehesas en los que recuperar el tiempo perdido. Se pueden encontrar molinos de agua en funcionamiento, colmenas antiguas, prados donde pacen las vacas y recoger setas.

En su entorno se pueden realizar rutas a caballo, visitar pueblos medievales como Buitrago, bosques únicos como el Hayedo de Montejo y valles tan bien conservados como el de La Puebla.

Lugares de interés cerca de Casa Aldaba

La Hiruela

La Hiruela está en el límite Noreste de la Comunidad de Madrid, ubicada en plena Sierra del Rincón (Reserva Natural de la Biosfera, distintivo otorgado por la UNESCO en el 2005), limitando con la provincia de Guadalajara por el río Jarama. Tiene una configuración de pueblo típicamente ganadero, situado en una zona donde los rigores del clima obligan a una construcción compacta. Casas de piedra y adobe, con estructura interior de la magnífica madera que proporcionan los robles de la dehesa, cerradas al exterior a lo largo de sus dos calles principales y apoyadas unas en otras compartiendo medianeras. Las callejas dejan espacios libres para permitir el paso de las regueras, que recogen el agua de los manantiales para llevarla hasta los huertos, situados en la parte baja del pueblo.

En La Hiruela pueden verse robles, rebollos, hayas, abedules, avellanos, cerezos; y entre su fauna se cuentan jabalíes, corzos, tejones, y un largo etc. de especies.

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