Santibáñez de Vidriales es una localidad y municipio español de la provincia de Zamora y de la comunidad autónoma de Castilla y León.
Son famosos sus vinos, quesos y embutidos. Santibáñez es un pueblo con numerosa fauna y flora. Los árboles más comunes son la encina, el castaño y matorrales como el tomillo, la jara y el brezo. Entre su fauna se encuentran ciervos, jabalíes, conejos y diversas aves.
Población:
1.021
INE 2017
