Tablares es una localidad del municipio de Congosto de Valdavia, en la comarca de la Valdavia, Provincia de Palencia, comunidad autónoma de Castilla y León, España. Se trata de una finca dividida en dos partes, una mitad perteneciente a la familia heredera y la otra propiedad de la Diputación de Palencia. En ella la institución provincial está llevando a cabo y cuenta con explotaciones ganaderas en las que está desarrollando lechazo churro, también de tipo ecológico.
