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Situada en una antigua casa de mediados del s.XVIII, esta taberna es una de las más antiguas de Segovia, con la barra de mármol de 1902, es el lugar apropiado para tomar el aperitivo, el café después de comer o la copa después de la cena con tranquilidad.
El restaurante, decorado íntegramente en piedra, madera y forja, con capacidad para sesenta comensales, es el lugar idóneo para pequeñas celebraciones como bautizos, comuniones, bodas, comidas y cenas de empresa…
En el restaurante, lo ancestral y lo moderno, las recetas tradicionales y la cocina mas innovadora se alían para formar los platos mas exquisitos. Desde los judiones de La Granja, la sopa castellana, los choricitos de Cantimpalos, la morcilla, el pulpo a la gallega, los pimientos rellenos… hasta el queso de cabra confitado, las crêpes con setas, las verduras a las brasas, las tostas de salmón. El foie-micuit, el revuelto de setas y salmón…Y, por supuesto los platos típicos de Segovia el cochinillo y el corderito lechal asado así como el cabrito al ajillo, las carnes rojas de buey, la pluma de cerdo ibérico… y su plato más conocido: el bacalao al ajoarriero.