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Gaucín es una de las poblaciones que conforman la Serranía de Ronda, en Málaga.

El pueblo, situado en el Valle del Genal, se encaja en las laderas de las montañas que acogen al río que da nombre al valle.

Sus calles, de trazado morisco, se adaptan a la colina donde se asientan sus casas blancas adornadas con rejas y balcones, obra de artesanos de la fragua y la forja. 

En cuanto a sus monumentos destaca su Iglesia de San Sebastián (del siglo XVI), el convento de las Carmelitas, la Fuente de los Seis Caños, y una serie de casas señoriales (siglos XVII-XVIII), con puertas adinteladas y escudos nobiliarios tallados en piedra.

Dentro de su gastronomía destacan los dulces elaborados artesanalmente como los alfajores, los roscos blancos, los rosquillos de almendras y los suspiros.

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Manuel Rivera Perez

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