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Ollauri, de superfície escalonada, reserva su cúspide, el punto más alto de su modesta altitud, y como no podía ser de otra manera, a las bodegas; todas ellas de gran prestigio, son el mayor atractivo de la villa.

Entre sus edificios y monumentos destacamos la Iglesia Parroquial de San Salvador (siglos XVI-XVII) y el Palacio de los Marqueses de Terán (siglo XVII). Hay todavía otros dos palacios más por ver, una ermita e incluso un parque.

Su clima es continental, y unos 20 días al año hay heladas.

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