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Salses-le-Château (Salces o Salsas tradicionalmente en castellano, Salses en catalán y denominación más utilizada —el añadido de «le Château» es de 1986), es una localidad y comuna francesa situada en el departamento de los Pirineos Orientales y la región de Languedoc-Rosellón. Pertenece al distrito de Perpiñán, estando sus principales recursos económicos en la viticultura y horticultura.

Sus habitantes reciben el gentilicio en francés de Salséens y en catalán de salserots.

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