El susurro de las abejas y el sabor del vino en la Serra da Enciña da Lastra

“Con miel y vino cualquier camino es posible”, así se titula el quinto y último tramo del Grand Tour de Valdeorras. Pasea entre entre cañones calizos, disfruta de talleres de cera natural y saborea catas con conciencia.

Donde la roca caliza se funde con la miel en Valdeorras

Este itinerario te invita a descubrir el Parque Natural Serra da Enciña da Lastra, un paisaje único en Galicia caracterizado por sus cañones calizos y encinares mediterráneos que contrastan con los viñedos del valle.

Durante tres días, te sumergirás en el mundo de la apicultura tradicional, recorrerás senderos con vistas panorámicas al río Sil y terminarás explorando tu lado más creativo en la vibrante capital de la comarca, O Barco de Valdeorras. 

Es una escapada diseñada para parejas, familias y viajeros sénior que buscan conectar con el producto local y la naturaleza de una forma pausada y auténtica.

Ficha técnica: todo lo que necesitas saber

Para que tu organización sea perfecta, aquí tienes los detalles clave de esta escapada por la zona de Larouco y O Bolo:

Tu escapada paso a paso

Este tramo del «Camiño das Viñas e Estrelas» está pensado para que disfrutes de cada rincón sin prisas. A continuación, te proponemos un plan que combina el descanso con las mejores ecoexperiencias de la zona.

Día 1: Bienvenida a la “capital” de Valdeorras

• Tu aventura comienza en O Barco de Valdeorras. Te sugerimos un paseo relajado por el malecón del Sil. Es el lugar ideal para empezar a entender el paisaje fluvial que domina el territorio antes de pasar a la acción.

• Para cerrar la tarde, nada mejor que la ecoexperiencia «Cata sensorial, cata con conciencia« en la Bodega Roandi. No es una cata al uso; realizarás un recorrido por los viñedos para interpretar el suelo de transición entre la montaña y el valle y terminarás con una cata a ciegas con maridaje de productos locales. ¡Es el primer contacto perfecto con el sabor de Valdeorras!

Día 2: El reino de las abejas y los miradores del Sil

El segundo día nos trasladamos a Rubiá, concretamente a la aldea de O Porto, para conocer el oficio que da forma a este paisaje: la apicultura. Aquí puedes elegir entre dos opciones fascinantes de la mano de O Marquesado, que puedes reservar en la web de Ecoexperiencias Trevinca Valdeorras:

• Opción 1: «Vivir con abejas«. Ideal si quieres una visita guiada a las colmenas para entender el ciclo de vida de estos insectos y su papel crucial en la biodiversidad del parque natural.

• Opción 2: «Más que miel«. Una propuesta muy creativa donde, además de conocer las instalaciones, participarás en un taller de envoltorios ecológicos con cera de abeja, una alternativa sostenible al plástico que podrás usar en casa.

Por la tarde, la naturaleza toma el protagonismo absoluto. Te recomendamos visitar el Centro de Interpretación del Parque Natural Serra da Enciña da Lastra antes de emprender una ruta corta por el Estrecho de Covas. 

No olvides detenerte en miradores como el de Tanque en Covas o A Portela en Vilardesilva para disfrutar de las mejores vistas panorámicas de los cañones y el embalse de Peñarrubia. Si tienes suerte y te gusta la ornitología, esta zona es perfecta para el avistamiento de aves.

Día 3: Tras las huellas de San Xil y el arte prehistórico

Antes de poner fin a tu viaje, te proponemos una actividad que conecta el territorio con el arte. En el centro de Valdeorras podrás realizar la ecoexperiencia «Nada se pierde, todo se transforma«, un taller impartido por Cousanosa. Aquí aprenderás a elaborar objetos decorativos utilizando materiales locales como la pizarra, llevándote contigo un recuerdo físico y personal de esta tierra.

Este taller supone un cierre creativo y simbólico. Si te has quedado con ganas de más, este punto conecta directamente con el inicio del Tramo 1 (“Secretos y sabores de Sil”), permitiéndote completar el recorrido circular de este Grand Tour por el Xeodestino.

Concluye tu ruta relajándote en los mejores alojamientos de la comarca. Tienes a tu disposición la calidez de Alojamiento Boutique A Pontevella y Casa del Castaño en Carballeda de Valdeorras, el entorno señorial del Hotel Pazo do Castro en O Barco, o el encanto rústico de la Rectoral de Seadur en Larouco.

¿Te animas a recorrer este camino lleno de vida y dejarte sorprender por su magia? ¡Ven a descubrirlo, te estamos esperando para vivir esta aventura única!