Valdeorras: Secretos y sabores a orillas del Sil

El Xeodestino Trevinca–Valdeorras esconde rincones que parecen sacados de una postal. Para descubrirlos, en el primer tramo del Grand Tour por Valdeorras, “Secretos y sabores de Sil”, te proponemos una ruta que acompaña el curso del río Sil. Déjate sorprender por los paisajes que el agua ha ido esculpiendo con el tiempo y por la huella que ha dejado en la historia y en el carácter de sus gentes. ¿A qué esperas?

¿Qué te espera en el primer tramo del Camiño das viñas e estrelas?

Este itinerario está diseñado para ser tu introducción perfecta a la D.O. Valdeorras. Durante tres días, te invitamos a descubrir el territorio a través de sus puentes romanos y medievales, sus tierras de cultivo y esas impresionantes viñas en ladera que desafían la gravedad. Es una experiencia que combina el paseo tranquilo por cascos históricos y bodegas que han sido responsables del renacimiento del godello.

Esta escapada está pensada especialmente para parejas que buscan un retiro romántico y cultural, familias que quieren acercar la historia a los más jóvenes de forma amena (¡les encantará!), y viajeros sénior que aprecian los recorridos cómodos, bien estructurados y con un muy apetecible componente gastronómico.

Ficha técnica: todo lo que necesitas saber

Para que no te falte nada, aquí tienes los datos clave para organizar tu viaje:

El plan perfecto: tu itinerario día a día

Este recorrido está hilado con mimo para que cada parada tenga sentido. Puedes hacerlo a tu aire o, para una experiencia mucho más profunda, puedes disfrutar de una ecoexperiencia en el Xeodestino.

Día 1: El primer encuentro con el Sil

Tu aventura comienza llegando al corazón del valle. La tarde del primer día está dedicada a situarse y dejarse llevar por el ritmo pausado de las villas del Sil.

• Tarde de exploración: Empieza con un paseo por las calles de los cascos históricos de A Rúa y Petín. Es el momento ideal para observar cómo el río ha ordenado las poblaciones. Si te gusta la naturaleza, puedes acercarte al Embalse de San Martiño, un lugar fantástico para la observación de aves y para entender el paisaje fluvial antes de cenar.

Día 2: Raíces, monjes y el renacer del godello

Este es el día más intenso en cuanto a sabores y patrimonio. Es aquí donde la historia del vino cobra vida.

• Mañana con vistas: Comienza subiendo al Mirador de Barranco Rubio en A Rúa para tener una panorámica espectacular de todo el valle de Valdeorras. Después, baja a A Rúa Vella, un enclave fundamental de la antigua ruta comercial romana.

• La gran experiencia enoturística: Por la tarde, te sumergirás en la historia viva. Te recomendamos realizar la ecoexperiencia «Secretos y Sabores de Valdeorras«, gestionada por Valdeorras es Vino, que te permitirá contar con un guía oficial para entender mejor todo lo que ves.

    ◦ Visitarás los viñedos de O Barco y conocerás la historia vitivinícola ligada a la casa señorial de Xagoaza -una joya del románico- y la Orden de San Juan de Jerusalén.

◦ Entrarás en la Cova dos Monxes, una cova medieval donde el tiempo parece haberse detenido.    

◦ Disfrutarás de una cata guiada en la Bodega Godeval, pionera en la recuperación de la uva godello, acompañada de productos locales como quesos, miel y frutos secos.

Día 3: El legado romano y el adiós al río

Antes de terminar este primer tramo o continuar hacia el siguiente, dedicaremos el tiempo a las grandes infraestructuras históricas.

• Ingeniería milenaria: No puedes irte sin visitar la Ponte Romana de Bibei, del siglo I d.C., uno de los puentes mejor conservados de todo el noroeste peninsular. También visitaremos la Ponte de A Cigarrosa, de origen medieval stiuada sobre el Sil. Y en A Rúa buscaremos la lápida de Lucius Pompeius Reburrus, un testimonio real de que los romanos ya estaban enamorados de estas tierras hace dos mil años.

• Tarde de relax: Para terminar con buen sabor de boca, pasea por el entorno de las Covas de Vilamartín. Si el tiempo acompaña, el área recreativa de O Bañadoiro es el lugar perfecto para una merienda junto al río o un paseo tranquilo por su zona fluvial antes de decidir tu siguiente paso.

• Compras gastronómicas: Si quieres llevarte un trocito de Valdeorras a casa, el núcleo urbano de O Barco es ideal para comprar vino, miel, embutidos o repostería tradicional en sus comercios locales.

¿Y después? El Grand Tour continúa

Este itinerario es solo el principio. Funciona como la puerta de entrada al Camiño das Viñas e Estrelas. Desde aquí, la ruta progresa de forma natural hacia el siguiente tramo, «Entre viñas, covas y santuarios«, donde el paisaje se vuelve más agreste y rural, adentrándose en los viñedos de montaña. Para más información sobre reservas y detalles de las ecoexperiencias, no dudes en visitar la web de Ecoexperiencias Trevinca Valdeorras.

Para recuperar fuerzas tras esta jornada, la zona ofrece opciones con gran encanto. Puedes elegir la elegancia histórica del Hotel Pazo do Castro en O Barco, la hospitalidad local en Alojamiento Boutique A Pontevella o Casa del Castaño (ambos en Carballeda), o dejarte cautivar por la tranquilidad de la Rectoral de Seadur en Larouco. ¡El Sil y sus secretos te están esperando!