Hotel El Descansillo

Lo mejor de todo Carmen y Chema !!!

Jaime Salines

Leí con atención todas las opiniones antes de decidirme a hacer la reserva, son tan buenas que creí que se trataba de familiares y amigos como a veces sucede, finalmente me interesaba la ubicación y la hice, bueno pues creo que se quedan cortas y mira que son buenas, solo con leer los títulos ya te puedes hacer una idea. Al margen del entorno del lugar de un pequeño pueblo situado en el Parque Natural del Alto Tajo a una altura de casi 1.200 mt, rodeado de algunos valles, sabinares y algunos chozos en el que reina la tranquilidad con lugares cercanos para visitar como el Barranco de la Hoz y el Salto de Poveda entre otros, mención más que especial para Carmen y Chema, entras como cliente y sales como amigo. Difícilmente se encuentran tan buenos anfitriones, te guían perfectamente para visitar los mejores lugares, y que decir de la comida, un deleite para el paladar, el sabor de los tomates que ellos mismos cultivan es espectacular, diferente colores y sabores, uufffff que ricos, las mermeladas que ellos mismos elaboran, me lleve 8 y eso que no soy muy de mermeladas. Así qué seguro que repetiremos, aunque ya conocemos el lugar tan solo por el trato que hemos recibido y la calidad del lugar. Jaime Salines.

Inolvidable y para repetir

Miguel P.m.

Simplemente corroborar todas las opiniones de otros huéspedes. El trato de Carmen y Chema, inmejorable. No solo en la atención hotelera, porque además son excelentes guías turísticos. No necesitas ir a ningún punto de información, ya que ellos te nutren y te guían para que puedas ver todos los rincones del Alto Tajo. Las habitaciones cómodas, limpias y accesibles. Mención especial a la cocina. No hay carta para elegir, pero es que no es necesaria. Los platos son variados, ricos, elaborados con ingredientes de primera y el toque fantástico de Carmen. Lugar muy tranquilo y con excelentes vistas.

Sin duda, para repetir

Borja Hevia

Viaje con mi pareja en la Semana Santa de 2021 buscando tranquilidad y un lugar para desconectar y encontramos el lugar perfecto. Un pueblo tranquilo que tiene cerca un montón de lugares increíbles que descubrir como el Salto de Poveda o Corduente. Carmen y Chema tienen un trato excepcional con los clientes y son innigualables como personas y como anfitriones, te ayudan a guiarte por el entorno, te explican detalladamente toda la comida que desarrollan, tienen todo muy limpio y ordenado, en resumen, son entreñablemente cercanos. Bajo mi punto de vista, uno de los sitios para recomendar a todo el mundo, la comida que hace Carmen se merece al menos, una estrella Michelin, y, encima, te lo explica con claridad todos los ingredientes con los que la desarrolla (la mayoría ecológicos). Volveré seguro.

Sin palabras.

Ibon Agudelo

Buscábamos un sitio estratégico en cuanto a distancia de todo lo que queríamos ver en la zona y no solo fue así , sino que también encontramos un lugar perfecto para desconectar y descansar. Chema y Carmen dos personas muy agradables nos explicaron varias cosas muy interesantes del lugar y el entorno , nos ayudaron a improvisar rutas con sus sugerencias muy acertadas . Nosotros pillamos media pensión y fue un acierto total , estar todo el día de senderismo y saber que al volver nos esperaba algo delicioso creado por las manos de Carmen no tenía precio. Volveré por la zona y volveremos sin duda al descansillo.