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Osona es una comarca catalana situada a medio camino entre el mar y la montaña, a poca distancia de Barcelona, en el límite con la provincia de Girona.

La belleza y diversidad de sus paisajes cuentan con un importante pasado histórico, que ha dejado un legado de restos ibéricos, romanos, románicos o de otros periodos como el barroco y el modernismo.

Las tradiciones, ferias, y mercados de Osona han ganado adeptos, y su gastronomía es rica en productos y platos propios.

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Gus Bertolo Esteban

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