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Pastrana, Villa Ducal perteneciente a la provincia de Guadalajara, ofrece un extenso patrimonio que incluye la Colegiata, el Palacio Ducal, o los tapices de Alfonso V.

Pastrana produce varios productos con Denominación de Origen: la miel o el aceite de Alcarria y el vino. Entre los platos típicos se encuentran el cordero asado, las migas, las gachas o sus famosos dulces de Pastrana, como las yemas de Santa Teresa.

En sus fiesta de los Mayos se representa el Canto de la Rondalla de Pastrana. Además las fiestas patronales del pueblo, se celebran en honor a Santa Teresa de Jesús el 15 de octubre.

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