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Santiuste de Pedraza es un municipio castellano-leonés de la provincia de Segovia. Se encuentra en un lugar de gran belleza y valor natural y paisajístico, formando parte del Parque nacional de la Sierra de Guadarrama.

Santiuste alberga también un interesante patrimonio cultural y artístico y una gran riqueza natural y gastronómica (con protagonismo del cochinillo y el cordero asado), gracias a su posición estratégica en una región como la de Segovia.

La oferta turística se completa con un gran número de posibilidades para practicar actividades al aire libre y deportes de aventura, entre las que destacan rutas y senderismo, ala delta, paintball, pesca, piragüismo y esquí.

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