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Al nordeste de la provincia de Cuenca encontramos el municipio de Valdemeca, de gran belleza por lo montuso de su terreno y su bella y frondosa vegetación serrana. Su situación privilegiada dentro de la Serranía de Cuenca, próxima al Monumento Natural de Palancares y Tierra Muerta garantizan un valor natural infinito y un entorno lleno de historia.

Los amantes del senderismo encontraran en Valdemeca la posibilidad de seguir algunos senderos que los conducirán por toda la Sierra, descubriendo la magia de los paisajes que van cambiando a cada paso. Además, la humedad garantiza la diversión de los aficionados a la micología y la buena cocina, pues la tradición culinaria de la zona se sirve a menudo de algún tipo de seta de la zona.

Tampoco perderemos de vista la belleza de la iglesia Parroquial de la Virgen de Belén, a quien se les dedican las fiestas del 2 y 3 de julio preparando Carne del Toro, la especialida de su cocina.

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Fernando Rodriguez
Fernando Rodriguez

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2018