Desde el pasado 23 de enero dieron comienzo las XXXVI Jornadas de la Matanza de El Burgo de Osma, en Soria, uno de los eventos relacionados con las gastronomía más conocidos de Castilla y León.

Las personas que quieran acercarse a este evento lo tienen fácil. Hasta el día 28 de marzo de 2010 y durante cada fin de semana se puede disfrutar de un menú diferente y exquisito en el restaurante Virrey Palafox, con 24 platos distintos elaborados con productos de la tierra.

El Burgo de Osma fue declarado como Villa de Interés Turístico en 1962 y desde 1993 es considerada como Conjunto Histórico-Artístico. La importancia durante la Edad Media de esta zona y la conservación de su patrimonio histórico hasta la actualidad le ha llevado a ser uno de los más bellos lugares de Soria. También se organizan concursos durante las Jornadas de la Matanza

Mas Q Cochinos

A propósito de las XXXVI Jornadas de la Matanza se ha organizado un programa de actividades relacionadas, con el humorístico título de “Más Q Cochinos”:

  • Durante el 7 de febrero, a partir de las 17:30 se hará un desfile de ropa tradicional de el Palacio Virrey.
  • El 12 de febrero a las 23:00 está previsto el concierto de música de “Ya ni como”.
  • Para el domingo 21 febrero se organiza el concurso “El mejor torrezno del mundo” en el Museo del Cerdo.
  • 14 de marzo a las 13:00, taller de música tradicional en el Museo del Cerdo.
  • El día 21 de marzo se hará la “Recuperación de los encierros de cerdos del siglo XVIII a partir de las 13:00 desde la Plaza de la Catedral.

Otros restaurantes

Junto al de Virrey Palafox, otros restarurantes de El Burgo de Osma nos acercan a la boca las delicias de esta tierra, donde los platos como el cordero, el cocido o el cerdo son los más populares. Más información.

Dónde dormir

Para disfrutar al completo de la comida y la historia de El Burgo de Osma podremos pasar unos días, reposando y descansando, en alguna de las casas rurales de la zona:

Fuentes: imagen 1, imagen 2, imagen 3

Publica un comentario

*Los campos marcados son obligatorios